二、嫁接时间，山茶树尽可能选在春天和夏天。这里，很多人生活中会把茶树花和茶花混淆，其实这两者有很大的区别，陆羽曾在《茶经》里谈到过茶树花，“花如白蔷薇”，茶树的花瓣为白色，蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子花要小。茶树花在生长过程中，会与茶叶争夺生长所必需的水分和养分。
什么树能和山茶树嫁接？
山茶树嫁接是山茶种植户需要掌握的一项基本技能，哪些树可以和山茶树嫁接？什么时候嫁接成活率更好？需要注意哪些细节？一、山茶嫁接砧木的选择性。并不是所有的植物都能做砧木，山茶嫁接以同科属、同花期的为佳。选择生育健壮，根系发达，具有抗寒、抗旱、抗病虫害的阔叶类苗木作砧木，比如可以用山楂、山荆子和山桃的健康苗木作为砧木。
二、嫁接时间，山茶树尽可能选在春天和夏天。春天新芽开始出来，天气也转暖，树液流动加快，嫁接愈伤组织容易形成，嫁接的成活率就高很多。夏天日照充足，气温高，山茶苗木生长旺盛，形成层细胞活跃，砧木接穗容易离皮，成活更快。三、山茶嫁接方式和注意事项。山茶幼苗可以采用撕皮嵌入嫁接、三角嫁接和嫩枝嫁接方式。嫁接前做好砧木清洁，嫁接时保留山茶一颗芽和叶子去除一半并朝上，嫁接后及时包扎，控制温、湿度等小范围气候因素，并做好水份和肥料的供给。
四川高山茶与浙江茶有什么区别？
楼主是想问高山茶与平地茶的区别吗，其实对于喜欢喝茶品茶的人来说区别还是比较大的，但对于我这种平时不喝茶的人来说真的喝不出来区别，那么我们就来看看高山茶到底好在哪里呢。一是：高山光线对茶树的影响。茶树生长在高山多雾的环境中，光线受到雾、露珠的影响，使红橙黄绿蓝靛紫七种可见光中的红、黄光得到加强，从而使茶树中的氨基酸、叶绿素和水分明显增加。
同时，高山中茶树接受光照时间短、强度低，且空气湿度大，使茶树新梢能在较长时间内保持嫩绿不易变老，这对茶叶的色、香、味十分有利。二是：高山上的土壤利于茶树生长。高山上植被繁茂，自然土壤质地疏松，富含大量的有机质。茶树生长可得到各种营养供给，从而使得采摘下来的茶叶营养丰富。高山出好茶离不开山中的自然气候和地质条件，再加上后期茶叶加工中精湛的工艺，茶叶便具有优良的品质。
大家知道每年茶树开花的季节，茶农都要把茶树上的茶花摘了，这是为什么？
很高兴看到您的问题，并且作答：每年茶树花开的时候，茶农会把茶树上的茶花摘了，其实是因为茶花会阻碍茶树的生长。茶树花在生长过程中，会与茶叶争夺生长所必需的水分和养分。所以为了 茶树花不妨碍茶叶的生长，茶农每年需要再茶树花开的最盛的时候，把茶花给摘了，为茶叶的生长提供更多的营养。这里，很多人生活中会把茶树花和茶花混淆，其实这两者有很大的区别，陆羽曾在《茶经》里谈到过茶树花，“花如白蔷薇”，茶树的花瓣为白色，蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子花要小。
