凤凰

紫砂壶日常使用的清洗保养方法：：1，在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。[机智]见此题想起小时候听的故事！一收古董的看上了某人不用的茶壶，并开出了高价儿，主人说得和当家的商量后再卖，你赶明个儿再來吧！回家后思摸着:一个不起眼儿的茶壶给这个价儿？若是给它里外都擦拭干净了，他见了得多给钱！于是乎忙了半宿儿(泡、洗、刷、刮、擦)！次日拿出來给收家一看，猜猜得到的答复是……？您留着自个儿喝茶吧！(唉！原來收古董的看中了壶里那层厚厚的茶垢！)[大笑][大笑]！。紫砂壶怎...

茶叶自然是每个人都喝过的，当然不可能每个人都见过茶叶加工流程，因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶，因为我是有制作茶叶和卖茶叶，所以我有见过茶叶加工流程的。烘干的茶叶叫毛茶，之后是捡茶叶、把茶梗和黄片挑捡出来，现在有机器挑捡黄片叫"色选茶叶。手工茶和机制茶如何区别？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您提出的问题作个人浅见。全手工茶与机制茶有何区别？概念全手工茶：从采摘茶青到制作成成品都是采用全手工制作。（利用简易非自动化工具）机制茶：从采...

工钱占的比例比较大，所以有人说：“锯朵仔不是条好茶。例如低山锯朵仔未必比低山鸭屎香好喝，但价格基本上都更贵。锯朵仔是一条比较有争议的茶，条形小，工钱高，爱锯朵的人往往是喜欢锯朵仔特殊的坚果香味，俗称“锯朵味”。凤凰单丛茶树的品种都有哪些？除开一个独立古老品系水仙外，大致十大香型分别为：蜜兰香。芝兰香型，杏仁香，桂花香，夜来香，姜花香。肉桂香，茉莉香，玉兰香。夜来香。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花香型。还有部分是色种香。这个是老的十大香型类型。各个香型又繁衍出多个品种。例如芝兰香型的有芝兰宋...

茶盘、茶洗、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、红泥火炉、火炭、砂铫、羽扇、铜筷、锡罐、茶巾、茶几、茶担等10多件。二、冲泡程序:治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沬、淋罐、烫杯、洒茶。潮汕工夫茶怎么泡才更有味道？潮州人喜欢喝工夫茶是众所周知的，不论是在家款待亲朋好友，还是外出旅行都离不开它，真可谓“不可一日无此君”。更难想象潮州工夫茶是怎样一种冲泡方式，外地人对潮州工夫茶最感兴趣的就是它那种独待冲茶方式。工夫茶对茶具、水、茶叶和冲法都及为讲究，要求严格。一、荼具:有茶壶、茶杯:春季用“牛目杯″、夏季用“栗子杯″、秋季用“荷...

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，网上买的100元以下的茶叶质量怎么样，这就要看网上卖家是卖的那个等级的茶叶，曾经很多人问过我同样一个问题，为什么有些茶可以那麽便宜几十块一斤，为何有些茶那么贵，上万一斤，总之一句话，好货不便宜，便宜不好货。喜欢喝茶，不知网上买的茶叶100元以下，质量怎么样？有谁知晓？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，网上买的100元以下的茶叶质量怎么样，这就要看网上卖家是卖的那个等级的茶叶，曾经很多人问过我同样一个问题，为什么有些茶可以那麽...

单丛茶精制茶大部分有共同特征“兰香桂味”。单丛茶开汤审评香气，要泡2~4次。四、尝滋味品尝凤凰单丛滋味是判断高低山茶、古树茶、茶园茶最直接的方法。单丛茶大概分为这么几个等级：高端（3500元/斤以上）。譬如说我要一个200/斤左右的鸭屎香单丛茶。如何正确品鉴凤凰单丛？欢迎关注【懂茶帝】！一、看干茶这是鉴别凤凰单丛的第一步，包括条索、色泽、整碎、净度四个要素。单丛干茶以条索紧细、圆直、匀齐、重实为好，从外形紧结程度可判断高山、低山、嫩采、熟采、老采及四季茶叶。从色泽有润枯、鲜暗、匀杂可判断茶叶的香气高低。油...

↑↑更像【枞】的茶园枞这个字，本身木字旁，代表的就是比较高大的乔木或者小乔木。过去是叫单枞的，主要原因是单枞之所以叫这个名字，是种植的时候，茶树都是一棵棵比较高大的茶树存在，不是我们网上看到的平平整整一行矮矮的茶树。而且是单株采摘，单株分开制作的，所以才叫单枞。到底是单枞(cōng)还是单丛(cóng)？目前两种叫法都可以，都同时存在。过去是叫单枞的，主要原因是单枞之所以叫这个名字，是种植的时候，茶树都是一棵棵比较高大的茶树存在，不是我们网上看到的平平整整一行矮矮的茶树。而且是单株采摘，单株分开制作的，所...

【感谢邀请】烘焙对于凤凰单丛来说，是极为重要的一道工序，它是工艺水平决定了单丛茶的品质，抛开其他工序不谈，好的凤凰单丛茶必须有好的焙火来保证。茶树的养分吸收氮肥以后，先是合成谷氨酸和乙胺然后再合成茶氨酸储存在根部，茶叶发芽以后由蒸腾作用输送到顶部聚集在茶芽中，在叶绿素阳光的作用下再分解成乙胺，而乙胺的合成茶多酚茶皂素等物质的原料，所以从口味的角度出发是茶氨酸含量越高，茶氨酸分解越慢的茶种茶叶口味越好。茶叶的“涩”到底是怎么来的？茶叶的香味口味都是有茶叶中含有的成分被人的嗅觉味觉触觉感受到而反应出来的。我是...

【感谢邀请】许多茶友都对凤凰单丛情有独钟，尤其对凤凰单丛茶的香更是痴迷，香是凤凰单丛最大的特点。根据国家测验表明，凤凰单丛芳香物质含量比全国其他茶类要多要好，因此说凤凰单丛是茶中极品，有“茶中香水”的美誉。怎样评价凤凰单丛？从2013年就开始接触凤凰单丛，之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁，被这种香气及滋味所折服，放弃了之前一直喝的白茶跟红茶，继而开始研究单丛。单丛香型众多，从一开始的蜜兰，黄枝，到现在的鸡笼刊，橙花香，宋种蜜兰几年来喝了不下百种。之后跟李总一直做单丛，有型结识“凤凰单丛教...

是很多茶友们的最爱，但这种茶可以分为多个不同的品种，可以按香味分为蜜兰香和鸭屎香，但多数人对蜜兰香和鸭屎香都不是很了解，，蜜兰香和鸭屎香为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶，这两款茶有什么区别呢？产地不同。蜜兰香和鸭屎香在香味上也有明显不同，蜜兰香是一种带有甘薯蜜香味道的茶叶，这种茶叶的香气持久高远，冲泡以后，滋味甘醇回甘，明显具有浓蜜幽兰的特韵。你喜欢凤凰单丛茶的蜜兰香，还是鸭屎香呢？【感谢邀请】凤凰单丛是广东特有的茶叶品种，也是中国名茶之一，属于乌龙茶类，它外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并...

单枞和铁观音都有分清香和炭焙。2.不同点：外观上，铁观音是颗粒形状，单枞是条索形。单枞的摇青会更久，发酵更充分，铁观音在揉捻的环节上，相比单枞要增加一道包揉的工序。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。乌龙茶和铁观音的区别是什么？感谢头条邀请！乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。至于天福为...

关于如何泡凤凰单丛茶，当然是用功夫茶具啦。我是个爱喝茶的潮汕人，应该说大部分潮汕人都爱喝茶，各种茶叶什么大红袍、水仙、铁观音、普洱、单丛.....我家喝的最多的茶叶就是凤凰单丛茶。我见过最贵的功夫茶具是一个有钱的亲戚单一个茶杯就两千块钱，磕碰到缺了一个小角，后来送去修花了好几百，那个小缺口修补上的是黄金......下面是冲泡功夫茶的过程。如何泡凤凰单丛茶，用什么茶具好呢？我是个爱喝茶的潮汕人，应该说大部分潮汕人都爱喝茶，各种茶叶什么大红袍、水仙、铁观音、普洱、单丛.....我家喝的最多的茶叶就是凤凰单丛茶...

大红袍和单丛的区别他们都属于乌龙茶类。大红袍是一栋楼，它是武夷岩茶里面比较有名的一种茶。注意“单丛”不能写作“单枞”。来自乌龙主产区的不同产区大红袍是福建产，单丛是广东产当然不同地域的气候特征不一样，制作手法不一样，茶的滋味感受也是不一样的大红袍喝所谓的“岩韵”单丛茶类的茶以高香种类多著称希望我的回答能帮到你，如有其他疑问或者对茶感兴趣关注我一起交流。大红袍和单丛有什么区别？大红袍和单丛的区别他们都属于乌龙茶类。区别形象点比喻就是一个指的是一个小区，一个是小区里的一栋楼。单丛就是小区，它是众多优异单株茶的...

制作烤奶有以下几种方式：1，是选用炭焙过的茶叶作为茶底，比如炭焙乌龙茶就是将炭焙乌龙作为茶底，可以出现烤乌龙茶的焙火味口。乌龙茶是中国六大茶类之一，很抱歉，乌龙茶里没有所谓黑乌龙的这个分类。中国的标准乌龙茶只有四种。一种是以大红袍为代表的闽北乌龙茶，或称岩茶；一种是以铁观音为代表的闽南乌龙茶；一种是以凤凰单丛为代表的广东乌龙茶；一种是以包种茶、冻顶乌龙等为代表的台湾乌龙茶。炭焙乌龙和黑乌龙什么区别？乌龙茶是中国六大茶类之一，很抱歉，乌龙茶里没有所谓黑乌龙的这个分类。中国的标准乌龙茶只有四种。一种是以大红袍...

于是用盖碗。很多人愿意用盖碗盖碗，价格美好且美观闻香、观赏、泡茶独具优势，盖碗是每个茶人都会热衷使用的。盖碗讲究薄厚适中，太薄的盖碗散热极快，碗沿滚烫，影响快出水的速度；太厚的盖碗重量大，用起来很不方便。盖碗首推瓷质，因为相比于紫砂盖碗，瓷质盖碗的表面平滑、毛孔小，不会出现吸附香气、影响茶汤滋味的情况。盖碗泡什么茶好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽...

孕期失眠很痛苦，各种翻来覆去睡不着，绵羊从一只数到数万只是睡不着，只能痛苦的煎熬，期待及早“卸货”。孕妇，经常失眠怎么办？孕期失眠很痛苦，各种翻来覆去睡不着，绵羊从一只数到数万只还是睡不着，只能痛苦的煎熬，期待及早“卸货”。孕期失眠的原因：日益增大的子宫，很难有个舒服的睡姿；子宫压迫膀胱，导致尿频尿急；孕期的焦虑和紧张感，导致孕妈妈不容易入睡；胎动有力，影响睡眠；孕期缺钙、小腿抽筋、腰酸背疼导致失眠；应对孕期失眠办法：1.保持心情开朗乐观心情开朗不但有利于胎儿发育，也有利于孕妈妈自身身体健康，很多孕妈妈担...

武夷岩茶的审评习惯是用容量为110ml的钟形有盖茶匝冲泡，审评克数标准为5g，审评时分为干评和湿评两个环节，以识别品种和评定等级优次。对于个人来说，要审评茶叶，嗅觉、味觉都很重要，因此，建议在身体健康时进行，审茶之前饮食要清淡不吃太重口的东西。审茶要注意哪些问题？首先，茶叶是吸附性很强的固体，审茶的环境要求清洁、干燥无异味。对于个人来说，要审评茶叶，嗅觉、味觉都很重要，因此，建议在身体健康时进行，审茶之前饮食要清淡不吃太重口的东西。不喷香水，不抹护手霜。而在审评多样茶叶时，需要控制时间、水量、茶量等变量尽...

最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先...

普洱茶有夏茶，夏茶通常会被统称为“雨季茶”。当然普洱茶文化博大精深，这个判断仅是我一家之言。通过自己这几年的经验，我觉得没有必要刻意区分普洱茶春茶和夏茶。价格30--1000元一斤不等，春尖茶，看的是品相，喝的是口感，一般常喝春尖茶的人，一看就能看出茶叶好坏，普通老百姓就喝个几十块一斤的，好的春尖有玉螺，雪龙，银针，白毫，价位上百了，确实有好的春尖，不过市面上一般不流通，太贵，没人卖，大众消费者把春尖定成便宜货，低档货，好的很少流通，一个做了十年茶叶生意的人的解释。兰州哪里能买到好一点的春尖茶？春尖茶，全...

而普洱茶新茶和老茶的冲泡方法也不尽相同。3、煮泡法这种比较适合原料粗老或者泡淡的老茶。关注百花吟茶学院，每天与您分享茶知识。所以，无论冲泡新白茶，是老白茶是盖碗最好。首先感谢头条悟空问答邀请！紫砂壶适合泡什么茶？这个问题很好回答，基本上紫砂壶什么茶叶都可以泡，红茶，绿茶，普洱茶，白茶，黑茶，等等。如何欣赏西施紫砂壶？我个人很喜欢西施壶，因为西施壶本身就很圆润，当然如果要扯历史的话，我直接照书写一遍就可以，但是我觉得没必要，我就谈我自己用西施壶的一些感受就行啦！紫砂壶西施很有名，在丁山这边随处可见这种壶型，...

凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，虽说是四大乌龙茶之一的广东乌龙，知道此茶种的朋友并不多。蜜兰香和鸭屎香，在产地上有明显区别，虽然他们都是凤凰单丛茶的一种，但蜜兰香主要出产在广东省的潮安县凤凰镇白水湖村，这种茶的母树到现在有200多年的栽种历史，而鸭屎香的原产地则在广东省潮安县凤溪坪的坑头村，除了土壤、气候条件适宜之外，更多原因在于这里原本就是凤凰单丛“鸭屎香”的原产地。怎样评价凤凰单丛？从2013年就开始接触...

茶叶冲泡时间久了，就会发涩。再次，如果本身茶叶就泡了很久，没啥味道，已经变淡了，茶香色依然在的情况，不代表茶叶的内含物质丰富，只能说明茶黄素和差红素稀释得较慢，但其他茶多酚、维生素以及儿茶素等营养物质已经近乎消失了，再去喝它就没有必要了。茶叶为什么又苦又涩？欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。其实茶叶中都含有苦涩味物质。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。茶汤的苦味常常与涩...

单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。”也就是说，凤凰单丛是凤凰水仙里所有优异单株的总称。那凤凰茶与凤凰单丛又是什么关系？其实单丛茶也是一个相对近代的概念。（二）从凤凰茶到凤凰单丛一般我们称凤凰出品的茶，为凤凰茶。那说了半天，跟单丛又是什么关系？单丛，其实也是凤凰水仙品种，如《中国名茶志》所述：“凤凰单丛是凤凰水仙的优异单株，各个单株形态或品种各具特点，自成品系（株系），因单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛的来历是什么？作为潮汕人，来给大家好好介绍一下单丛这个神奇的潮汕树叶！一、凤凰单丛的由来单丛，属于...

凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶，其品质不尽相同，一般来说，优质凤凰单丛茶除具备“香”、“活”、“甘”的品质外，具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对肉质上更深一层的表述，只能意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。凤凰单丛茶为什么香气如此丰富？【感谢邀请】许多茶友都对凤凰单丛情有独钟，尤其对凤凰单丛茶的香更是痴迷，香是凤凰单丛最大的特点。那凤凰单丛茶为什么会这么香？我们今天就来一探究竟。凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香...

关于茶的诗词句都有哪些？1、东西南北中央佛，共饮乾坤一碗茶——宋·释印肃《颂十玄谈·还源》2、松花酿酒，春水煎茶——元·张可久《人月圆·山中书事》3、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡——清·曹雪芹《第二回回头诗》4、色随春焙茶烟碧，凉入晨烹灶火残——宋·冯时行《谢韩秀才送松栽四首其一》5、茶烟午灶，听击棹、歌声笑语迟——宋·熊禾《婆罗门引·送张监察出闽》6、飞仙不可呼，野僧意甚真，煎茶清樾下，童子拾堕薪——宋·陆游《自小云顶上云顶寺》7、商人重利轻别离，前月浮梁买茶去——唐·白居易《琵琶行/琵琶引》8、今日...

为什么有很多人喜欢下关，大益这些品牌，问题其实很简单。我总结了一些，看看能否对号入座：1，质量说，大益下关属于普洱茶的领头军，属于普洱茶界的一线品牌，当然有更多的一线品牌普洱茶隐藏在普洱茶界中，不便去透露，因为大益目前口碑不能与2001年同日而语茶人是知道的。大益7692怎么样？你好，我是80后茶农，主要做金骏眉和绿茶，对普洱茶不是很了解，我就以茶客的身份来说说对茶的看法，我们做茶跟厨子做菜是一样的，众口难调，喝茶，茶好价格实惠才能有好的心情对吧，决定茶质量的因素主要是以鲜叶品质和精细的工艺，一味地以价格...

之后跟李总一直做单丛，有型结识“凤凰单丛教父”黄柏梓老师，对凤凰单丛的认知更上一层楼！每年春季到凤凰山跟着黄老师爬乌岽，品名丛，深深的迷上了单丛！茶中贵族，茶中香水！。二、接下来说说凤凰单丛茶的分类：凤凰单丛茶有多复杂，大家从上面香气来源的介绍已经知晓一些了。怎样评价凤凰单丛？从2013年就开始接触凤凰单丛，之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁，被这种香气及滋味所折服，放弃了之前一直喝的白茶跟红茶，继而开始研究单丛。单丛香型众多，从一开始的蜜兰，黄枝，到现在的鸡笼刊，橙花香，宋种蜜兰几年来喝...

凤凰单丛可以用紫砂壶来冲泡。关于如何泡凤凰单丛茶，当然是用功夫茶具啦。冲泡凤凰单丛用100℃的沸水为佳，茶与水的比例为1:30，一般冲泡5至6次。选择紫砂壶也有一些讲究。3、容量小凤凰单丛以冲泡时散发出的浓郁天然花香而闻名天下，选择容量小的紫砂壶可以保持香气不涣散。如何泡凤凰单丛茶，用什么茶具好呢？我是个爱喝茶的潮汕人，应该说大部分潮汕人都爱喝茶，各种茶叶什么大红袍、水仙、铁观音、普洱、单丛.....我家喝的最多的茶叶就是凤凰单丛茶。现在家里还有几斤单丛茶没拆封，都是别人送的，我们这里的人去别人家做客都要...

凤凰单枞属于乌龙茶（青茶）的一种。3g凤凰单枞，茶匙，茶荷，玻璃杯或者瓷杯一个。凤凰单枞茶怎么泡好喝？第一步：茶具准备。上品凤凰单枞条索紧卷，硕大，呈黑褐色，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。四、尝滋味品尝凤凰单丛滋味是判断高低山茶、古树茶、茶园茶最直接的方法。如何正确品鉴凤凰单丛？欢迎关注【懂茶帝】！一、看干茶这是鉴别凤凰单丛的第一步，包括条索、色泽、整碎、净度四个要素。单丛干茶以条索紧细、圆直、匀齐、重实为好，从外形紧结程度可判断高山、低山、嫩采、熟采、老采及四季茶叶。从色泽有润枯、鲜暗、匀杂可判断茶叶的香气高...

那么是不是单丛就是指凤凰单丛呢？答案：不是，不是所有的单丛都是凤凰单丛这是许多人混淆了的一个概念，其实单丛茶不只有凤凰单丛，它有另外一个品类——岭头单丛，也即是白叶单丛，这两者的差别在哪里呢？凤凰单丛与岭头单丛区别1、产地区别凤凰单丛主要是产于潮安的凤凰山，岭头单丛主要是产于饶平坪溪岭头村双髻娘山，这是两者源头的不同产区的不同，使两者的内质有着很大的不同2、内质的区别凤凰单丛跟岭头单丛的香气有很大的区别，凤凰单丛的香气主要由茶叶的品种香和发酵香两者结合而产生的，内质特点是具自然花香气，因此凤凰单丛也称为“...