我是孝感人，孝感米酒家喻户晓，我常年在家自己做米酒，刚学着做时也会遇到你所说的这种情况，做出来的米酒有苦味，后来慢慢摸索总结经验，再做出来的米酒就很好吃了，做米酒为什么会有苦味无非是以下几种情况导致的。酿制时间过久，发酵过度一般来讲，不论时夏天是冬天，米酒发酵时间都不会超过2~6天，时间太长糯米中的淀粉与糖份就基本上消耗完了，继续发酵自然就会出现苦味。为什么白凉粉会有苦味？白凉粉是没有苦味得，是否是添加的配料中有苦味？白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口，加入水果用来做果冻或者冰粉特...
更新时间：2022-12-02标签： 苦味吃苦人类人类为什么爱吃苦为什么会有苦味 全文阅读感谢题主邀请！大家通常说的纯粮酒有苦味，多般就是指小曲半固态发酵酿造的纯粮酒，即南方两广地区的米酒。除非粮食有问题，或者工艺流程严重出现了问题。有需要帮助的欢迎大家跟我联系，现场为你服务。小曲半固态米酒之所以容易出现苦味，是因为小曲的微生物菌种比较单一，柔弱，娇嫩，不适应复杂的环境气候，往往在活化生长繁殖过程中敌不过环境空气中的其他杂菌，出现了感染，形成了苦味。为什么白凉粉会有苦味？白凉粉是没有苦味得，是否是添加的配料中有苦味？白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口，加入水果用来做果冻...
更新时间：2022-04-08标签： 苦味百合为什么会有苦味百合为什么有苦味 全文阅读