聊聊

新茶客真实体验，肯定的告诉您，普洱茶是有香味的，并且这种香味非常独特。其实那普洱茶除了药箱以外有很多其他的香味。普洱茶讲求的是“三分原料”、“三分工艺”、“三分储藏”，普洱茶最大的价值在于储藏转化，一般一款生普洱在一年中会有明显的2次香味变化，一是采摘加工晒干到3-4个月之内，此时普洱茶香味显现，但夹杂有青味，有的甚至夹杂一点腥味，第二次明显的香味转化是5-12个月之间，此时香甜味更加明显，茶性也最强，个人觉得此阶段很具有品饮价值，我最爱喝的就是6—18个月之间的茶，此阶段的茶可以直观明显的看到干茶的颜色...

首先要区分这款大红袍是高火大红袍是低火大红袍。新茶友通常看茶叶外形，看茶汤来判断，看到大红袍干茶乌黑带褐，茶汤颜色深，误以为大红袍是红茶，其实不然。大红袍，大红袍是我国十大名茶之一，产于福建武夷岩，属乌龙茶。大红袍属于乌龙茶，品质优异。大红袍是什么茶？怎么泡？大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？”，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗？”我：.......

中茶都会种到山上去的。要把那个茶园开的像梯田一样一层一层往上开荒，要把山上的那些杂树砍掉。92方砖茶怎么样，为什么在26年之后涨价？我手上有一块91的方砖，市场价是高我晓得96年的砖是拿货价3K-4K左右都说好很吊，是硬通货，可是呢没觉得不过我就一块也没开着喝，也没想着出，就当一块摆件放着呗，其实还有个原因。我是福建茶区的，对于黑茶了解甚少，喝茶客户都少。说的这个年份的茶是80年代为了对于检查，用的八十年代的料子做的，说的茶是90年代的生产时间，可是茶叶是八十年代的，叫的什么优子砖，不过感觉没什么概念，之...

西餐基本工具有哪些？您好，很高兴回答您的问题。说到玩浪漫的鼻祖，就是法国人莫属了，毕竟法国真的是一个浪漫的国度。其实自己在家也是可以仿造法国的田园风情的，只需要使用一点小心机和小小的技巧就可以轻松搞定了。首先就是带有点小花边亚麻桌布，选择一块好的桌布不仅给桌面增加一层保护，还会自带美颜的效果，特别是在阳光的照射下更能够隐隐透出慵懒的感觉。而且用亚麻色的材料还很环保，也比较的百搭，不管自己家里是什么样的餐桌都可以hold住。杯垫也是需要精心准备的，毕竟细节决定了家里的品味，要像让自己的生活看起来更有格调一点...

为什么呢？(一)，记载喝茶历史。稍微整理一下，喝茶的历史就可以一一道来，让后辈们欣赏。为什么说趁年轻要存点茶？谢谢提问者！趁年轻存点茶这个问题初看有点天方夜谈，仔细一想，不无道理。为什么呢？(一)，记载喝茶历史。从开始有工薪收入到退休金领取，每一个人品饮过的茶叶肯定不同。如果一个人从年轻起每一个时段把自己喜欢喝的茶叶收存一部分，老来一看，各个时间的茶叶的变化会有意想不到的状况呈现。稍微整理一下，喝茶的历史就可以一一道来，让后辈们欣赏。特别是收存了一些珍稀名茶，并且随时都可以让大家分享，更加会让后辈们羡慕你...

“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。自然的，我成了小区门口云茶店的常客，听其讲起普洱历史也别有一番风味。什么样的普洱才能越陈越香呢？出了天的因素，天时，我觉得应该具备以下几个条件：1原料。武夷岩茶和普洱哪个好喝？很高兴与你共同分享这个话题说起武夷岩茶和普洱茶，我觉得各有各的味道，但是武夷岩茶种类更多，更受大众喜爱一点。武夷岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶...

喝过茶的朋友都知道，茶叶有种自然清香，那么一款茶的香味到底是如何形成的呢？在于茶叶本身的化学物质。不仅乌龙茶，绿茶中的优质茶，普洱茶中部分山头的茶，都被认为有兰花香。二来源于原料和辅料不同的原料经过发酵之后，所产生的香味是不同的，所以说白酒的质量与原料品种，以及质量有着密切的关系，就像高粱生成醇香，醇厚香味的微量成分，因为高粱的质量好，颗粒饱满，水分少，单宁含量适宜，产酒有质量好，相反，糯米，硬米生成醇甜，醇柔香味的微量成分，小麦生成酒味沉香和香味长的微量成分，玉米生成的就是香味粗糙的微量成分，而辅料以高...

但茶树品种不等于茶叶产品。现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。其实，大红袍是地地道道的闽北乌龙代表品种。它既是一个茶叶产品名，又是茶树品种名。大红袍现在已经是大名鼎鼎，是武夷山高品质茶叶的代表，已单独列为一个名丛种类，属于青茶类，确切的说是闽北乌龙。大红袍属于六大茶类的哪类茶？很多朋友，会拿大红袍当红茶喝。估计是因为它名字里带有“红”字，让不少人产生了误会。其实，大红袍是地地道道的闽北乌龙代表品种。若在六大茶类中，大红袍应该归为乌龙茶（青茶）。六大茶类中所说的红茶，属于全发酵茶。茶树鲜叶...

这种茶的精品比较什么又是最精呢？1.茶树是需要驯化的，通过制茶人年复一年的采摘或者嫁接而出来的茶树，驯化好的树口感很美。再讲一下营销，现在的网络营带货销非常火爆，定位好几款价格好质量高的茶叶。只要认准茶叶的品牌和厂家，至于价格是丰俭由人，入口的东西安全第一，这才是关键！只有安全的茶，讲卫生的茶就是好茶叶！图5⃣️为景德镇的历史名茶“雾里青”，那只大帆船就是三百多年前来景德镇运了许多这种“贡茶”的瑞典商船“哥德堡”号，历经艰辛到了家门口的时候发生了沉船事故，三百多年后打捞上来密封在锡罐中的茶叶竟然能饮用。怎...

烤茶的种类有很多，咸甜苦辣，就如百味人生，不仅是艰苦劳作的人民的能力来源，更是他们节庆待客的灵性之物。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。岩茶的焦味是怎么出来的？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。岩茶的焦味可以分为两种，一种是焦糖味，另一种是烧焦味。焦糖味来自于刚焙好火的岩茶，而且主要出现在水仙身上，因为此时茶叶内部的火味还未退去，所以会有焦糖香。烧焦味就...

爱喝酒的人都会一品酒香，什么酒是什么品牌，什么产区的都能品出来。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）昔归茶我个人形容他特殊的香就是干巴菌香云南的一种野生菌——干巴菌这种香只有在干仓存放了5年以上的昔归古树茶才能转化出来传说中昔归新茶有菌香，那就有点似是而非了这个解释的空间非常大，因为菌香有很多种香味，不同的菌有不同的香因此泛泛的说有菌香就显得有些忽悠的味道因为解释的种类太多，随便拿一种什么香都可以解释，这是什么菌香，没有特指，是不对的。普洱茶有几种香型？不知道茶友们有没有看过莎...

很显然《红楼梦》里的妙玉也是这一派，她自己泡茶用的最好的水，是玄墓蟠香寺梅花上的雪。亚铁离子对人体是极为有益的：首先，它是较强的抗氧化剂，可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质)，养生保健。生普洱茶一般较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的，而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。用什么水泡茶好？关于这个问题，我做了一点粗浅的研究。茶圣陆羽考察了很多种水，他的结论是“其水，用山水上，江水中，井水下。”具体到产地，又有二十等次：第一，庐山康王谷水帘水；第二，无锡县惠山寺石泉水；第三，蕲...

从品饮的角度来看白瓷材质的盖碗对茶品无口感加持，茶品的优缺点都会被盖碗全面暴露，所以在对茶品评测时使用盖碗居多。有，从茶的品类来说，一般泡乌龙茶用盖碗会比较多一些，乌龙茶的高香，口感，叶底等等方面在盖碗冲泡中会有全面的体现。用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。泡茶用瓷器好还是紫砂好？用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖...

选择盖碗首先要选白底瓷盖碗，白底瓷看汤色也方便。另外瓷盖碗清理比茶壶方便，估计也是许多人喜欢用盖碗泡茶的原因。看叶底和闻香气比较方便，选择瓷盖碗，是为了能对茶味香气能做明显区分，用盖碗泡一盏茶，不管是察色、嗅香、品味、观形，都一一满足。盖碗什么牌子的好？不论牌子。看材质和产地。瓷器的，分骨质瓷和高白瓷。低温瓷质量较差，会掉色会“脱皮”，就不细细说了。骨质瓷唐山的不错，很受西方国家喜欢。因为欧洲的骨质瓷很出名，做工造型典雅精致，高贵风韵，欧洲宫廷一直以来都是用欧洲国家自己出品的骨质瓷，后来唐山引进后，形成自...

茶气和茶的苦、涩味基本上是没有关系的，主要是靠喝茶的人身体感受来体验。茶气和什么因素有关呢？茶气和茶树的树龄有极大的关系，树龄越大，茶气越足。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号，这肯定是不对的茶气和茶的苦涩味基本上是没有关系的，主要是靠喝茶人的身体感受来体验对于同一款茶，不同的人可能产生不同的感受这听起来有点不靠谱？这绝对不是忽悠，茶气重或者是茶气足的茶，能让品尝它的人感受到比如说身体发热（多半是在后背发热）、手心出汗、额头出汗、...

这个“浑浊”的东西是什么？又是什么原因会如此？今天杨中原红茶的掌柜就来和大家说说这个多次被茶友问及的话题。所谓的冷后浑，就是红茶的茶汤在冷却后，或者满足一定情况下是会浑浊的，优质的红茶更容易出现“冷后浑”。实际上，大家只要知道，茶的“冷后浑"是正常的现象就行。红茶冷却后却有浑浊，怎么回事？很多茶友碰到过这样的情况，泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候，茶友就开始质疑这款茶的品质和制作环境流程的好坏。这个“浑浊”的东西是什么？又是什么原因会如...

2、以福鼎白茶之母为名的【蓝姑】3、以福鼎白茶发源人为名的【陈焕】4、以中国白茶第一村为名的【柏柳村】5、以白茶的故乡——【太姥山】为名：目前福鼎白茶的品牌，已经有四个获得【中国驰名商标】称号，按时间顺序排列：1、福鼎白茶公共品牌【福鼎白茶】2、【品品香】3、【绿雪芽】4、【六妙】其他比较活跃的实体企业品牌有【鼎白】【大沁】【瑞达】【裕荣香】【福茗芳】【东南白茶】【宏逸】【董德】【天鼎】【翁溪】【广林福】【誉达】等等，当然有很多，就不一一往上抄了。福鼎白茶品牌有哪些？福鼎白茶具有历史文化的品牌有：1、以福...

不论牌子。选择盖碗茶要选择尺寸小一点的，容易拿，不易摔坏，一般而言，市面上最多见的，就是140cc标准7克盖碗，如果盖碗160cc，就是8克标准盖碗。盖碗泡什么茶好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。...

2、以福鼎白茶之母为名的【蓝姑】3、以福鼎白茶发源人为名的【陈焕】4、以中国白茶第一村为名的【柏柳村】5、以白茶的故乡——【太姥山】为名：目前福鼎白茶的品牌，已经有四个获得【中国驰名商标】称号，按时间顺序排列：1、福鼎白茶公共品牌【福鼎白茶】2、【品品香】3、【绿雪芽】4、【六妙】其他比较活跃的实体企业品牌有【鼎白】【大沁】【瑞达】【裕荣香】【福茗芳】【东南白茶】【宏逸】【董德】【天鼎】【翁溪】【广林福】【誉达】等等，当然有很多，就不一一往上抄了。哪个品牌的白茶好喝？谢谢邀请，从村姑陈多年白茶圈经历而言，...

“人间至味是清欢”，和“人间最美是清欢”意思差不多。第二个是：衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。第三个是：众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在，灯火阑珊处。刚刚去世不久的台湾作家林清玄有本散文集叫《人间最美是清欢》，讲述的是作家日常生活中的所见所闻所感，隐喻最美的生活就是平淡、寻常的烟火人生。“人间至味是清欢”是什么意思？爱过的你明白吗？谢邀。刚刚去世不久的台湾作家林清玄有本散文集叫《人间最美是清欢》，讲述的是作家日常生活中的所见所闻所感，隐喻最美的生活就是平淡、寻常的烟火人生。“人间至味是清欢”，和“人间最...

其实带有少量茶梗对于普洱茶韵味的提升是有帮助的，茶梗本身茶味淡，苦涩味轻，但甜度好，并且持久性好，但不能因它有甜度好这个特点就可以多弄一些进去，过多就会影响茶味的厚重度，茶汤的浓稠感同时也会降低，因此茶梗适量才是关键，一般认为春茶采摘时，应从新发出茶叶与树枝的根部采即可，这样采摘下来的茶叶会留适量的梗如果茶叶发的过快或过老，比如夏茶或秋茶，那就要从第二叶下的一公分处采是比较合理的，对于夏茶或秋茶不建议采一芽三叶，因为第三叶过老了，它的茶叶薄，水味偏重，并且在制作过程中它们会有大量的黄片出现，得不偿失。六安...

滇红的茶类别在滇红好多种品类的红茶，也非常凑巧回答这个问题，普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县，这也是滇红茶闻名世界的开始之地，英国皇室常来采购红茶之地。原创问答真茶君—普文感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，滇红茶为什么比一般红茶耐泡。红茶会有苦涩味，是什么原因？谢谢邀请。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不断的变化。所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味...

云南产的茶基本上有普洱和红茶。云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。下面简单的说下云南茶叶的特点：普洱茶：云南所产茶叶都称为“普洱茶”。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史，普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。这种茶叶有散茶和紧茶两种。云南省名茶有哪些？云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。特别是江南几省基本上都有自己的茗茶品牌。从远古延续至今，也是产大米丰盛的地区基本上都有自己的品牌茶品。云南产的茶基本上有普洱和红茶。但普洱茶的产量最大，炮制办法又多，包括普洱香茶，砖茶等。特别是砖茶制作严格，采...

明天就是我国的传统节日七夕节了。另外，七夕节在时令上，已是夏末秋初时节。七夕节，收七夕水的说法在我们这里从来就没有听说过。作为一年中最重要的传统节日之一，七夕节也有着它特定的节日习俗。就是昨天的七夕节，我没有和妻子相聚，这是实话，因为她有一个90多岁的老娘，瘫痪在床上已经十多年了，她不回娘家伺候老娘，难道就是为了要过个七夕节扔下老娘不管吗？老话说久病床前无孝子，但她却打破了这个传统的谬论。七夕节怎么过才有意义？又是七夕相会时，最爱玫瑰香有余。怎样才能过的有意义，这个确实没有一定的选择。两人相约，全是相思。...

为什么我们总说吃下午茶，很少说“喝下午茶”，这里头可是大有讲究哦~（图片来自东方IC）一场正式的英式下午茶，包含这么几个因素——美味的茶饮、精致的甜点和咸食。下午4点，又该吃下午茶了！下午茶为什么是“吃的”，应该吃一些什么，马上告诉你来吃下午茶吧，无论你忙是不忙，无论你闲是不闲。下午茶吃什么好？下午4点，又该吃下午茶了！下午茶为什么是“吃的”，应该吃一些什么，马上告诉你来吃下午茶吧，无论你忙还是不忙，无论你闲还是不闲。为什么我们总说吃下午茶，很少说“喝下午茶”，这里头可是大有讲究哦~（图片来自东方IC）一...

3.干燥：干燥的目的是挥发掉茶叶中的水分，提高茶叶的香气，固定茶叶形状。制作茶叶过程中最关键的一步是杀青。烘青绿茶烘青绿茶是指在初步加工的过程中，其干燥方式主要以烘为主，其滋味较鲜爽，香气不如炒青浓郁。其外形既有炒青的紧结，又有烘青的完整;滋味也具有鲜爽度。飘雪是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！碧潭飘雪，碧是指茶的色;潭指的是茶碗；漂指花瓣浮在水面，香味四溢；雪就是指洁白茉莉。它的形如秀柳，汤呈青绿，清澈的叶片可数。经冲泡后茶汤黄亮清澈，朶朶白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性，顾得其名。碧潭飘雪产于四川峨眉...

很多茶友都会问到茶气是什么，真的存在茶气这种说法吗？思思想说的是，茶气是真的存在的，只是每个人的体感差异造成了很多人能感受到茶气，而有些人却感受不到。茶气和什么因素有关呢？茶气和茶树的树龄有极大的关系，树龄越大，茶气越足。茶气，老茶客口中经常蹦出来的词汇，那么对于刚刚喝茶的新手来说，什么是茶气呢？实际上这个词汇十分缥缈，它不像香气那样闻得着，也不像滋味那样尝得出，茶气更像是一种“能量”。你的理解里什么是茶气？谢谢邀请！以普洱茶为例，一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号，这肯定是不对的。茶气和茶的...

古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，野生茶树是大批量存在国有林之中。古树茶属于什么茶？感恩提问题者，普文是普...

三、陈年普洱茶是什么茶普洱茶熟茶的陈年茶品就是普洱茶熟茶，本质上依然属于黑茶。陈年普洱茶是生茶吗？这个问题要从普洱茶生茶、熟茶的起源说起。未能达到上述标准的陈年普洱茶生茶就不能称为普洱茶熟茶，只能归入晒青绿茶。综上所述，陈年普洱茶生茶在特定环境条件下，经10年以上的后发酵熟成，达到普洱茶熟茶的特定品质就是普洱茶熟茶。如何辨别陈年普洱？首先我的观点，普洱茶越陈越香只适用于普洱生茶，因为普洱熟茶由于经人工渥堆发酵，其品质已基本定型，故长时间存放对普洱熟茶没有多少实际意义，除了存放的前两三年会散去渥堆味外，四、...

1.平时饮什么茶？2.身体状况如何？3.什么价位的茶？基本在这三个问题中普文能了解他的境况，合适推荐什么茶，往往从初爱好的茶友中，100个人中95个茶友偏好，香型、茶甜柔，苦涩低。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么茶适合不懂茶的人喝？其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点，普文分段讲述。什么茶适合不懂茶的人喝？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么茶适合不懂茶的人喝？其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点，普文分段讲述。喜香型。这个问题上，普文面对消费者...