云南产的茶基本上有普洱和红茶。云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。下面简单的说下云南茶叶的特点:普洱茶:云南所产茶叶都称为“普洱茶”。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史,普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。这种茶叶有散茶和紧茶两种。
云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。特别是江南几省基本上都有自己的茗茶品牌。从远古延续至今,也是产大米丰盛的地区基本上都有自己的品牌茶品。云南产的茶基本上有普洱和红茶。但普洱茶的产量最大,炮制办法又多,包括普洱香茶,砖茶等。特别是砖茶制作严格,采用最古老的制作方法。储存严格,放到阁楼的房梁上,墙壁上贴的都是。
谢邀!我们大中国是茶叶的故乡,而大云南又是我们中国茶叶的产茶中心。得天独厚的自然地理环境,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,非常的适合茶叶的生长。云南主要的茶叶有滇红、滇绿、普洱茶、沱茶等等。。下面简单的说下云南茶叶的特点:普洱茶:云南所产茶叶都称为“普洱茶”。它是以特殊工艺制成的一类茶叶。这种茶叶有散茶和紧茶两种。
散茶--外形粗壮,重实,色泽褐红。紧茶--则是由散茶压制而成,外形端正整齐,并按其形状命名。比如长方形的叫 砖茶,正方形的叫方茶,圆饼形叫饼茶。由于它们经过了特殊工艺制作,茶叶中茶多酚,咖啡碱得到充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄,香气浓郁,有较好的药理作用。滇红:滇红又叫云南红茶,是茶叶世界上著名的红茶品种。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶特点是芽叶肥壮,金豪显露,汤色红艳,滋味浓烈,香气浓郁。滇红碎茶特点是外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。滇绿:滇绿就是云南绿茶,用料云南大叶种鲜叶左原料,从叶子采摘时就精选细嫩的一芽二叶,高温杀毒,快速烘干,防止芽叶发酵,从而保持茶叶的绿色。特色是香气持久,回味悠长,汤色黄绿,喝后整个人身心俱爽,生津止渴。
滇红是什么茶?该怎样冲泡?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:滇红是什么茶?该怎么冲泡?顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶,中国的两大红茶,一是云南的滇红,二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称,滇红属于全发酵茶,主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江,昌宁、普洱等县,口感、工艺还得以凤庆的为尚,勐海的普洱茶,凤庆是红茶,思茅的绿茶,这口号相信很多朋友都听过,现在因为利益的驱使,很多地区都在做滇红样子的红茶,只是形似,口感差别跟凤庆的区别是很大的,滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
云南除了普洱还有其他茶吗?听说云南是茶树的起源地,那云南茶在国内算什么地位呢?
欢迎关注【懂茶帝】!云南茶叶除了普洱还有滇红、滇绿、月光白茶,可以说适制的茶类有很多。茶树起源地的说法有很多,以前就有很多的争议。茶树作为具有广泛利用价值的物种,在人类不断引种驯化栽培利用的过程中,其最初的起源地是哪里已经有些模糊,茶树原产地也是众说纷纭。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心,也有很多人认为云南是茶树的起源地。
但今年7月31日,贵州省农业科学院茶叶研究所的研究人员发表了一篇论文,从地质学、茶树品种分类及生化成分方面进行了分析研究后认为:贵州 才是茶树的起源地。这一研究颠覆了业内许多人士以往的认知。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史,普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一,各王朝自然不会撒手茶山的占有。