如果想用铁壶来煮茶，那么内壁有涂层或者事进行氧化处理过的铁壶。煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。一般从前日本的手工铁壶内壁都不处理，也没有涂层，如果是新铁壶，或者是刚刚清理完毕的铁壶，用来煮茶就会发生这种情况。铁壶可以煮茶吗？答案是不能，因为茶里的鞣酸会与铁质发生化学反应，所以茶汤会发黑，铁壶适合煮水，拿铁壶煮的水泡茶，更能让茶散发出本来味道。铁壶煮茶水发黑色，是因为茶与铁壶的内壁发生了化学反应。形成了一种叫铁鞣酸的物质。咱们平常所用的墨水黑色的，其实就是铁鞣酸。铁壶内壁...
更新时间：2022-07-25标签： 铁壶煮茶茶叶什么铁壶可以煮茶铁壶适合煮什么茶叶 全文阅读