如果想用铁壶来煮茶，那么内壁有涂层或者事进行氧化处理过的铁壶。煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。一般从前日本的手工铁壶内壁都不处理，也没有涂层，如果是新铁壶，或者是刚刚清理完毕的铁壶，用来煮茶就会发生这种情况。铁壶可以煮茶吗？答案是不能，因为茶里的鞣酸会与铁质发生化学反应，所以茶汤会发黑，铁壶适合煮水，拿铁壶煮的水泡茶，更能让茶散发出本来味道。铁壶煮茶水发黑色，是因为茶与铁壶的内壁发生了化学反应。形成了一种叫铁鞣酸的物质。咱们平常所用的墨水黑色的，其实就是铁鞣酸。铁壶内壁...
更新时间：2022-07-25标签： 铁壶煮茶茶叶什么铁壶可以煮茶铁壶适合煮什么茶叶 全文阅读铁壶煮重发酵的茶叶再好不过了，老普洱、陈建铁观音、岩茶、小青柑等等。煮白茶可以用铁壶，但更建议用玻璃壶。所以在煮白茶时，应该尽量控制煮的时间，而不是像煎药那样一煮就是几个小时。煮茶有很多器皿，水晶的、紫砂的、铜壶、银壶、铁壶都是可以的，针对也是不同茶叶。铁壶适合煮什么茶叶？铁壶煮重发酵的茶叶再好不过了，老普洱、陈建铁观音、岩茶、小青柑等等。像绿茶、红茶、安吉白茶这些属于轻度发酵的，更适合直接冲泡。我泡茶目前紫砂、盖碗、和飘逸杯。飘逸杯因为方便携带，所以只是备用，用的最多的是盖碗，什么茶都可以，因为我是干泡...
更新时间：2022-07-12标签： 铁壶茶壶茶叶铁壶适合煮什么茶叶铁茶壶适合煮什么茶 全文阅读