徐谈

于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。拼配茶讲究的就在拼配上，这个技术一点不亚于熟茶的渥堆发酵工艺。能够从一饼茶，区分什么是纯料茶，什么是拼配茶，这需要很长时间的积淀，而且需要对普洱茶有足够的了解。普洱茶要放几年才好喝？谢谢真茶君邀请，敬请关注喜茗堂！普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而还让爱茶的人们产生了普洱茶...

①紧茶历史上揉制成带把的心脏形紧茶，古称”牛心茶“，俗称”蛮庄茶“。滇绿：云南大叶种茶改制烘青是从1964年秋茶开始的。②饼茶形如圆形，故名饼茶。但要说云南红茶能成为全民喜欢的茶，个人观点：肯定不会。感谢邀请！云南是一个产茶大省，除了普洱茶以外有很多世界名茶，最早云南最出名的是云南滇红，1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功，命名滇红，从此云南滇红就成为中国名茶一种在世界销售。云南都产哪些茶？云南茶按照制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，共有一百多个...

它主用于生茶烘青，以及熟茶，当然也有用于生产普洱生茶的。秋茶（谷花茶）秋茶是指8月底到9月中采摘的最后一季茶，也称之为谷花茶。喝这些茶不是因为他们有多好，而是因为他们可以作为一个标准，因为他们各方面都比较均衡。普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。普洱茶到底属于什么茶？普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上，一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度：轻发酵，中发酵，重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青（乌龙茶）。可是有这么一款茶因为它的特定工艺，在茶叶的形态和口感上有着极...

黑茶业界有人说，黑茶与白酒一样沒有保存期，那么没有保存期怎么会生虫呢？时间超过一年的黑茶建议是谨慎饮用。其次，得闻黑茶的味道。友情提示：回答详尽篇长，恰逢闲暇随意详查，手忙可先行转发存档以备后需！首要明确认知的是：传统工艺加工的源生安化黑茶，属于具有后转化价值的黑茶，类属发酵茶，迷人的参香陈韵值得期许。安化黑茶里有小虫怎么办？还能喝吗？安化黑茶我喝了有段时间，沒感觉好，也沒感觉不好。如果说茶里有虫还能不能喝？我的看法，首先得看茶的保存期。黑茶业界有人说，黑茶与白酒一样沒有保存期，那么没有保存期怎么会生虫呢...

100元左右的这是入门的普洱茶的价格，这个价位的普洱茶，基本没有什么香味，或者有隐约的香味。感谢头条邀请！关于普洱茶的价位，本人的头条号和很多问答，都有提到过，总结来说，只要是按照普洱茶的制作工艺制作出来的普洱茶就是正宗的普洱茶。什么价位的普洱茶才算平民？谢邀！言茶教授，专注传播茶文化，分享茶知识。身为土生土长的普洱茶、茶农的儿子，对普洱茶非常的热爱和熟悉。普洱茶年总产量很高。（只是百年和千年古树稀少，古树茶年产量较少，古树茶价格也非常昂贵，普通消费者也买不到真正老树茶）。但是，绝大多数普洱茶都属于平民消...

古树茶图:大树茶树龄超过100年到300年的称大树茶，古树茶，茶树树龄超过400年的称古树茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。古树茶属于什么茶？感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，还有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年...

《2》回到主题，题主问十几年前的普洱茶有烟火味正常吗？其实很正常的，15年前，家家大炒锅大军的茶农几乎谁家都有这味，尤其是临沧产区的茶，下关沱茶主要原料地，凤庆、云县、临沧等。环境带来的烟熏味有三种可能的来源：1.灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。为什么有些普洱生茶会有烟味？欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上...

另外就是油茶树的寿命可以达到上百年，茶叶树的寿命达到二三十年就要换一批，不然茶叶的口感不好。油茶需要三五年才能结果产生效益，同样的茶叶树也要三五年才能采茶，茶叶目前市场趣向饱和。理由三个如下一是：油茶树比茶叶树管理上具有优势：在前提种植上面，油茶树对土壤和地形要求不是很严格，只要一般的土地，丘林山地都可以种植。古树纯料要存几年味道最好？很多人认为，搞到古树纯料普洱茶一定要上茶山，看茶树，看采摘，看萎调，看炒制，看晒干，……，然后打包回府才放心。实际上，故事情节可以这样安排，可是，如果不是当地的人，谁都是没...

普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。保存得当的紧压熟茶，个人认为15年比较恰当。近些年普洱的产量接近或超过了年产量十万吨。第二个阶段是2008年以前，经过一些炒作以后，各地的普洱产量得到了提升（各地的意思是除了云南，一些外省滞销的绿茶也做普洱）具体在产量是每年产量开始突破万吨，由小众茶向知名度变化，一些普洱的品牌也通过日复一日的宣传渐渐让人熟知。普洱熟茶该怎样存放？1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整...

通常情况下，普洱茶的茶水比例参考1：25~1：15，但具体要取多少茶量，可根据茶性情况来调整。秋茶因为日照时间逐渐变短气温程下降趋势而品质也逐渐上升，所以说秋茶的味道虽明显不如春茶，但相比来说比夏茶品质更好，我们茶农一般选择自留一批茶叶进行加工，除了自己喝以外，再送送亲朋好友，秋茶的价格从初秋的十多块钱一斤到最后的三十多块钱一斤，价格程上升趋势。什么是虫屎茶？顾名思义，这种茶是与虫子有关的。虽然可能很多人没听说过，但我国也算虫茶的出口大国，销往东南亚一带国家。虫茶的生产地集中在，盛产虫子的地方，如云南、广...

普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。二到五年的普洱熟茶干仓转化慢，进入第二年，熟茶堆味才会开始减弱或褪去。那么普洱熟茶的最佳品尝期是什么时候呢？一年以内的普洱熟茶刚压制好的的普洱熟茶，口感也有明显的杂味和堆味，而且茶性比较燥热，经常饮用容易出现燥热或上火症状，因而不适宜饮用。普洱熟茶该怎样存放？1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究，不串味受潮就好，存的量不少，专业点的会控...

有四种茶除外，这四种茶一定要有烟味才地道。茶里不能有烟的味道，有烟味是大忌。为什么普洱生茶中会有火烟味呢？又为什么说2005年以前的茶带火烟味的比例比较高呢？广为流传的故事：火烟味是怎么进入普洱茶当中的呢？至今为止，普洱茶当中有少部分含有火烟味，市场上对这个问题的解释是五花八门。茶叶有莓味怎么办？茶叶有霉味怎么处理，网上众说纷纭，其实不能一概而论，毕竟都是自己花辛苦钱买来的，小编做过类似相关实验，跟大家分享一下。雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一...

曼松寨是非常有名的贡茶产地，只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松。猜想四：如果公告本身就造假、虚张声势，那么到底是什么能量支撑了公告发布方敢与那么多茶企为敌？猜想五：各路茶企铺天盖地进行春茶预售，截止当下，想必诸君已经收到不少2018年春茶预售品——曼松贡茶了吧~~~......反思：行业乱象迭生，如此扑朔迷离，信用岌岌可危......最后受伤的是谁？是消费者，是茶农，是良心企业，是整个行业，是整个“千亿”云茶大计！为何对“曼松”趋之若鹜那么，何为曼松茶？为什么那么多茶客、发烧友对曼松茶趋之若鹜？曼松贡茶：（百...

普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。保存得当的紧压熟茶，个人认为15年比较恰当。2.注意：避光和通风普洱的转化需要酶、氧气、水分等参与。貌似越陈越香是个筐，只要是普洱，就能往里装。为何？紧压茶通过高温蒸压，更利于转化；也更利于香气保存。普洱熟茶该怎样存放？1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究，不串味受潮就好，存的量不少，专业点的会控制温度在25度左右，湿度在55左右。2....

云南滇红茶的保质期一般为18--24个月。异味会影响滇红茶本身的香气，与空气接触氧化后滇红茶的口感会变差。茶叶的保质期不是识别茶叶是否变质的唯一标准，像是滇红茶，如果保存不当，茶叶会过早变质，如果保存得当，也可以存放时间更久一些，不过香气与口感会不及保质期内的时候。云南滇红茶叶保质期多长？滇红茶怎么保存？云南滇红茶的保质期一般为18--24个月。它的保质期还与其制作工艺有关，如果是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6～12个月。茶叶的保质期是指其最佳饮用期。在保质期内，茶叶的生产企业对该茶叶质量符...

跑题了，说普洱。因为家里收了一些老普洱茶的原因，说说普洱老茶和新茶价格的一些观点吧。现在的“老茶”盛行风潮，已经从普洱到黑茶，再蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现炒作“老茶”的概念。普洱生茶和熟茶的制作工艺虽然有明显区别，但环环相扣，摊晾、杀青、揉捻，以及熟茶特有的渥堆发酵，每一道工序都会影响到茶叶品质。普洱茶真的贵吗？普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵，但是人为的创造了稀缺性，一路炒作，一路创造各种概念，普洱的市场已经很系统很成熟很泡沫了！为什么说事人为创造的稀缺性？最开始普洱茶作为饮...

像我家古树普洱茶，因为是古树茶，茶树很大，自然生长，人去采摘都得爬大树采摘茶叶，这样的古茶树就像原始森林里的大树一样，不用施肥也不用打药，这种茶树做出来的普洱茶喝起来很润很滑，又香又甘又清凉解渴，如果用像我家这种古树普洱茶去做烤鸡翅，那是美上加美的味道，因为这种古树普洱茶，去做烤鸡翅的话，鸡翅吃起来是不仅有茶叶的甘甜，很清新，同时又有茶叶被烤香的味道，这种香是脆甘茶的烤茶甘香味，除了有普洱茶特有的香味之外，再加上鸡翅本身肉的浓香味，再融合古树普洱茶茶叶的香味，那真是美味佳肴。知道普洱茶怎么制作的吗？普洱茶...

但不可否认依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品，品茶即品人”的理念，以高标准严要求做茶，例如森林中的高杆茶就是有机生态的，口感非常棒的茶。普洱茶口粮茶是指什么？我觉的首先需要搞清楚口粮茶的概念，也就是你所理解的口粮茶与消费者所理解口粮茶的概念一样吗？只有一致了才好讨论口粮茶价格的问题。普洱茶口粮茶，大家接受什么价位？普洱茶口粮茶是指什么？我觉的首先需要搞清楚口粮茶的概念，也就是你所理解的口粮茶与消费者所理解口粮茶的概念一样吗？只有一致了才好讨论口粮茶价格的问题。我进入普洱茶行业有10年了，但我是在2年前才接...

若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。在家制作时，可以用小锅煮奶茶，可以用微波炉加热。奶茶用什么茶做的好喝？试过红茶，黑乌龙茶，觉得味道都不错，红茶味道淡一点，黑乌龙茶做的奶茶味道是，奶香茶香中带着一点点的涩感，但这个涩感刚刚好，而且多了一重口感。什么茶好喝？我们在谈一款茶是否好喝之前，应该先问一个问题——这款茶是不是安全、绿色、原生态，是不是一杯放心茶，过了安全这一关，才能进入谈口感的环节。雨林古树茶原料全部为古树茶，古树茶大部分种植于明朝与清朝，为实生苗种植，现存下来的古茶树全部为历经了数百年的...

(可能大家觉得我没有答到点上，我只是做了定性分析，植物土壤会变成什么样，我只能说看你最先用的土壤的酸碱性，当然，茶叶长期用肯定给酸性土壤有影响。第三，适合北方栽种的土壤：北方的土壤含碱性较高。茶叶主要陈分一，水分占比：茶鲜叶含水量75%~78%，干茶4%~6%性质：含水量越高，茶叶越易变质，含量超过12%时，茶叶内部各种化学反应在继续进行，且茶能被氧气氧化变质。福建茶树盆景喜欢用什么土？福建茶，枝叶细密，根系发达，是一种南方的树种。福建茶典型的微酸性土壤树种。养护福建茶的土壤同时还要具备：疏松，透气，不板...

白茶到底是什么茶？是绿茶是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。所以在这种情况下，白茶作为一个大类来划分的话，那么它是跟绿茶相并列的。这里面需要提到的一点是，所谓的浙江安吉白茶，它是绿茶，不属于白茶。白茶主要是在福建云南一带生产，目前在市面上比较受欢迎，甚至可以说是继普洱茶之后，市场热炒的又一款茶叶。白茶是什么茶，是绿茶吗？白茶到底是什么茶？是绿茶还是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。因为我国是一个拥有20多个省份，1000多个县市种植茶树的国家，历史悠久，饮茶文化丰富，所以也就造...

什么香好？个人认为香型不能绝对说谁好谁不好，好不好要看它的具体表现。中期茶对比大益的产品确实是非常的便宜了，中期茶中确实有不少的好茶精品，你要知道的是，这类精品的中期茶价值照样也是不便宜的，即使是中下等的中期茶都要500左右及以上价位！哪些什么九十年代的几百块钱什么什么的，如果身边没有懂茶的人那就不要去碰。什么是好品质的普洱茶？评价一款普洱茶的品质我自己总结了几个指标：形、色、味、韵、香、气，下面就这几个指标和大家详细聊一下。形所谓形就是茶的外形，普洱茶的外形看起来区别不大，但其实里面包含了很多信息。1、...

煮【普洱生普】适合以下几种壶。⑤玻璃壶。玻璃壶煮茶，也是很好，可以看见生茶在壶中的一举一动，很美妙。黑茶是适合用紫砂茶具冲泡的，因为：第一：紫砂壶具有保温导热、能够保留茶叶的香气；第二：紫陶壶铁元素含量丰富，传热快，保温效果好，补充人体所需铁元素，天然健康；第三：紫陶壶使用的时间越长，壶身越有光泽，因为茶水本身在冲泡过程中可以养，也使得喝茶更具有生活情调。普洱生茶用什么壶煮最好？回答如下。【普洱生茶】分为:老生茶，新生茶两种。新生茶，不宜煮着喝。因为，在高温下，营养物质容易被破坏掉，如:维生素，氨基酸，矿...

例如：同一茶区的茶，下关茶就和其它厂的茶味道不一样。比如下关就专做有烟味儿的茶，是为了区别于其他地区的生普。一种是茶叶晒制完毕后没有烟味，后来存放在火塘附近，吸附了烟味。接触普洱时间不太长，这三个品牌的茶都买了一些，简单说一下感受，大神轻喷大益，毋庸置疑的老大，茶叶除了贵点，没毛病，我买的大益基本就是他的熟茶，大益生普感觉性价比要低中茶，现在平时常喝的中茶比较多，有个建国70周年纪念红印着实不错，茶气十足，生津回甘都不错，存了点，又陆续买了几款中茶其他的生茶，感觉喝着不错下关，甲坨，特沱都试过，在这个价位...

不要再喋喋不休说什么买冰岛的不懂茶，在当今全民喝茶的时代，不懂茶的很多，懂茶的真不算少。冰岛古树茶是当前所有茶山最贵的，可见它受追捧和受欢迎的程度之高。后来我接触过很多类似的珠粒型茶，台湾的冻顶乌龙茶，福建的铁观音，也接触过黄金桂，，自己泡出来的黄金桂，总感觉不到那时候的味道了，……。哪种茶叶的味道最浓？谢邀请！世上茶叶千千万万，有味道的茶叶也有万万千千，但要说谁味道最浓，当然是云南山头古树茶；古树茶里逞英豪，最烈莫过老班章，最香最甜莫过冰岛！老班章素有茶王之称，主要指霸气，几杯下去，肚腑里感觉热气腾腾，...