“如何评价岩茶肉桂的口感？”，这个话题其实是比较大的，因为武夷岩茶中正岩，半岩等的肉桂口感不同，而不同山场的肉桂也会有些差别，所以如果要完整的描述岩茶肉桂的口感，就需要系统的根据具体情况来定。评价手工茶，色香味都是关键，但最关键的是口感。
如何评价茶中君子？
谢谢邀请！茶，同人类中的君子一样，是植物界的君子。(一)君子坦荡荡。茶，是需要泡的。好茶茶底好，质量就好，口感就好。简单的说，就是茶的本质好，茶叶就好。任何掺杂使假，以次充好，只要品茶，一目了然，一尝就知，真真切切，坦坦荡荡。并且，茶叶也决不会以人为的吹嘘，鼓噪而为高贵，而卖得出高价。也决不会以人为的诋毁，污茂而为低浅，只卖得出低廉。
一是一，二是二，好是好，差是差，简明清楚。(二)君子周而不比。茶是药食同源的食品。茶叶对人的身体健康再好，也决不会与药物争宠，与药品争能。当然，只要人们坚持喝茶，保持健康的生活方式，茶叶的健康作用就会更加发挥功能，助益人们。(三)君子喻于义。茶叶对人体的健康作用，是经过人们几千年生活实践，生活体验，流传下来的认同，而成立的。
也是茶叶在流传出去被世界人民认同的基础上，逐渐改变世界人民的生活习惯，健康理念，而形成的认识。对于茶叶给人的积极意义，茶叶从来不招摇，不乱说。现代社会所了解茶叶中很多的好处，很多都是外国人认真研究，科学实验而发现发表出来的结果。(四)君子成人之美。茶有怡情养性，提神醒脑的功能。而咖啡，可可等饮料食品，也有其功能。
但是，茶叶除了这些优点之外还有许多其他保健功能，也从来不与其争斗，也不与其比较。成全别人，或别类物质，的好，也成全别人，或别类物质的美！你的好就是你的好，我的好就是我的好。各管各事，各成其事，各成其美。而茶，决不会认为自己有五千年文化承载，对人类有历史贡献，就不让咖啡，可可等等相关的食物，给人们饮用或者食用。
(五)君子和而不同。每一个生长地方，每一种品类茶叶，每一个生产制作过程，甚至当年的天气情况，季节气候变化，环境状态变化等等，都影响茶叶的色，香，味，形的构建，也是茶叶“色香味形”产生的不同的结果的基础。并且，茶树生长的地方其他植物也会生长，决不会产生因为茶叶经济利益大，贡献大，作用大，就排挤淘汰其他植物的生存。
实际上，茶树与其他植物共同生长，共同守护，和平共处，才是茶叶园区植物多样性，生态环境健康的标志，才是茶叶健康生产的保证。(六)君子泰而不骄。现代社会人们对茶叶的认识越来越全面，人们对茶叶为人体的健康作用越来越了解。但是，茶叶决不会趁机跳出来，自诩自己的辉煌，而是泰然自若，不骄不躁。人们使用它，就利人生。
