有名品种有：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，双龙银针，竹叶青，恩施玉露，采花毛尖等等以及后来发展起来的名茶，太多就不一一列举了。4. 红茶.采青，采摘嫩叶，萎凋控干水份，揉捻成形，补足发酵（渥红），干燥，做成成品。红茶汤色红色，名贵品种有英红和祁红，宜红等。5.黄茶，鲜叶，炒青，揉捻，闷黄，干燥，制成成品。
黄茶口感不逊色于绿茶。6.黑茶，在绿茶制作的前提下浇水再发酵而成就成为黑茶，黑茶中普洱茶有减肥降血压的作用。7.乌龙茶，是青茶中的一种半发酵茶，乌龙茶制作麻烦，泡法讲究，被广东人称为功夫茶，名贵品种有铁观音，凤凰单丛。8.花茶，看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶，还有着浓郁的花香茶香，这种茶老少皆宜，名品有苿莉花茶。
9.药茶，就是把茶叶和药物搭配而成，不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣，一举两得。10.白茶，和黄茶的外形口感以及香气都非常接近又非常好。主要靠日晒而成。白茶是我国的特产，名贵品种有白牡丹茶，白豪银针茶。11.随着科技的发展，现在茶叶生产都用上了机械化，从鲜叶采摘，杀青，揉捻，整形，干燥，成品包装都是机械作业。
机器制茶又分粗加工，基本成形，干燥包装出售。精加工包括除泡叶，茶梗，过筛整形等工序然后包装出售。12.茶叶也是饮料饮品的主要原料，是我国许多省的支柱产业，是茶农的主要经济来源。总之，中国的茶文化历史悠久，一般分为绿茶和红茶两大类。生活茶要以手工茶为主，生活茶都是头道鲜叶，这时鲜叶一般都不打农药，化肥也施得少，茶叶鲜嫩，清香欲人。
我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“我是茶叶种植户，有没有懂茶叶的人告知一下如何如何做茶行业？”，由于茶行业涉及范围颇广，所以我建议你做好本质的工作，在结合品牌、营销、渠道三个方面的提升。信阳毛尖即将开采一、建设品牌观念在小的个体，也是一个品牌！只要相信自己能够在茶行业有一番天地，那就要付诸行动，现在注册商标建立品牌费用已经很低了，也是国家对品牌农业的有一件良心政策，所以我认为作为一个个体茶农也需要注册自己的品牌，壮大之间我们也要让别人知道我们叫什么！而不是逐波随流采用公用品牌，公用品牌也好但也要有自己的特色与优质服务。
泡好的茶叶二、营销策划与推广一个好的品牌，也要用心去推广与营销策划，而不是今天事来就今日解决，还是要有长远考虑，营销策划也是如此，一个阶段的实施下去，在市场我们可以获取到不少客户的反馈与需求建议，接下来我们就要综合考虑那些是必须做的，那些不能做，那些时机还尚未成熟，这都是一种手段。信阳毛尖礼盒而推广的本质就是人客户快速了解我们，所以要在我们突出点上下功夫，比如我们是国内第一家生产紫茶的自动化生产企业，我们就要突出产品的特点与公司技术力量，这就是推出出彩点，也能让客户第一时间定位你是怎么样的，不管我们有没有多少特色？我们必须要把推广本质放在突出点上，如是跟市面都一样，那你的产品也就是普普通通，也不能一时让消费者接触了解。
信阳毛尖发源地三、销售流通渠道在以上都解决以后，你的客户基本都是冲着你的突出点而来，一时之间的销售问题，也能迎刃而解，接下来要做就是转为实体连锁店，因为我们不可能就靠一家店发展壮大，一个品牌，大到几百、上千上万家店，所以一定要抓住机会做连锁加盟，不光有利自身还能让更多消费者与加盟商了解我们，进而迫使部分商家加盟合作，茶行业经久不衰还是有这自身光环在其中，所以要多去接触行业里巨头，让自身充电发光，才能持久去应对这个行业。
