普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装,成件、成提保存,对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存。茶饼的保存方法抽气密封:有条件的情况下可把茶饼装入铁罐内,并用抽气机抽去罐子里面的空气,再用白蜡封口,可以储藏三年左右,这种方法适合茶饼收藏者冰箱冷藏:先把茶饼用罐子(最好是用陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出来空气适度流通法:日常饮用的茶饼保存可以选择用这个方法,但不能直接放置风口或者把茶饼挂在阳台上;否则茶饼的茶气和茶味会被风吹散,冲泡后就会淡然无味接近地面法:放置茶饼地点以一楼接近地面为佳。
茶饼如何保存?
茶饼的保存方法抽气密封:有条件的情况下可把茶饼装入铁罐内,并用抽气机抽去罐子里面的空气,再用白蜡封口,可以储藏三年左右,这种方法适合茶饼收藏者冰箱冷藏:先把茶饼用罐子(最好是用陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出来空气适度流通法:日常饮用的茶饼保存可以选择用这个方法,但不能直接放置风口或者把茶饼挂在阳台上;否则茶饼的茶气和茶味会被风吹散,冲泡后就会淡然无味接近地面法:放置茶饼地点以一楼接近地面为佳。
如何收藏普洱茶?
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。自从上个世纪90年代,邓石海先生等茶界前辈提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、存新茶、喝熟茶”、普洱茶老茶能够增值等理论以来,中国兴起了“老茶热”,大江南北很多茶友们开始收藏普洱茶。那么,对于普通茶友而言,应该怎样理解普洱茶收藏?怎样存茶呢?老杨总结了以下四个方面的经验:一、选茶是收藏普洱茶的基础好的新茶才能陈化出优质老茶。
我们分析知名的老茶的原料,如:号级茶、印记茶、88青饼、96真纯雅号、97水蓝印、99易昌号、大白茶系列、华联青砖系列等,我们可以发现这些茶品基本上古树普洱茶或是混采普洱茶原料制成,在茶叶原料选择上都是当年最优质的毛茶原料。因此,我们可以总结这样一个规律:只有优质的新茶才能陈化出优质的老茶。茶友们在收藏普洱茶时,一定要选择优质的新茶进行仓储陈化,茶叶原料是优质老茶产生的基础。
老杨最近一段时间在研究老茶,对古树茶、混采茶、台地茶这三种原料陈化的中期茶进行了对比,发现古树茶、古树小树混采茶经仓储后转化的口感普遍好于同等仓储条件、相同年份的台地茶。老杨个人建议,有条件的茶友在存茶时首选古树茶,其次是古树小树混采茶。二、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶。