☞【首先来看一下小葱对生长环境要求】（1）温度:小葱耐寒、耐肥、对土壤适应性广，但抗热耐旱力较弱。营养生长期适宜凉爽的气候条件，发芽适温为13~ 20 ℃，茎叶生长适温18~23 ℃，根系生长适温14~18℃，气温28℃以上生长速度慢。（2）水分:因香葱的根系分布浅，需水量比大葱少，但不耐干旱。（3）湿度:适宜土壤湿度为70%~80%，空气湿度60%~70%。
（4）光照:小葱耐光照强度中等，强光条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。（5）土壤肥力:小葱适宜在疏松、肥沃、排灌方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在砂土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。小葱该怎么种植呢？一、种子处理（1）留种:留种最好选择开紫花或白花品种，这样香味浓郁的品种，经济价值高。
像四川小香葱、四季米葱等都是不错的品种。（2）选种:选种的时候要选择当年生的新种，挑选颗粒饱满、健壮、无病虫害的做种。（3）浸种:一般要用50度的热水浸种2多分钟，避免烫伤要不断搅拌，这样可以消毒杀菌，取出清洗干净后就可以沥干播种。可以不催芽，只要气温适宜发芽容易。二、选地、整地、施肥（1）选地:小香葱耐寒又耐热，但不耐干旱，所以种植地要选择保水保肥性能好的土壤。
香葱不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类混茬，一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬。（2）整地:在种植前先将土地里上一茬作物留下的残根、残枝、烂叶及杂草清理干净并烧掉，然后将土地深耕，晒白，整平细作，最好是撒上一层草木灰给土壤消一下毒，也可以用专门给土壤消毒的溶液，像多菌灵、福尔马林溶液等。
（3）基肥:结合整地施基肥，一般一亩施腐熟农家肥1500斤，加入120斤左右的氮磷钾复合肥。先翻地30厘米再施肥，耕细土壤覆盖10厘米左右后，将全部土壤旋耕，平整土地，建1.3米宽苗床。三、适宜播种播种前苗床上浇透水，然后直接撒播种子，一般一平米苗床播种6克种子，也可以适当少播多播。小葱种子较细，所以覆土在1厘米以下，不影响出苗。
覆土后还需要浇水，保持种子与土壤结合。之后可以覆盖秸秆、稻草等，可以起到保温、保湿、防杂草等作用。出苗后要间苗，挑出弱病苗、发育不全苗，将剪须根后再移栽大田，株距8~10厘米，行距15~20厘米，每穴栽2~3株左右，栽植深度3~4厘米为宜。四、田间管理（1）浇水:定植后要每天浇水一次，大概一周左右就会转青，可以三天浇水一次，促使幼苗扎根。
大概半个月的时候缓苗生长正常，根系正常，就可以看土壤情况再浇水，不定时浇水。小葱以食用部分为鲜嫩的叶和叶鞘，所以浇水要充足，促进快速生长。（2）施肥:在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用速效性氮肥。①春播夏收的小葱:在肥水管理上，要一促到底，幼苗开始旺盛生长以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用适量的磷、钾肥，每次每亩可施用硫酸铵15公斤左右。
