②秋播越冬的青葱:在葱苗越冬前要适当控制肥水，以防冬前秧苗过大，春季大量发生先期抽薹。③葱苗返青后:返青后就及时浇返青水，追施返青肥，促苗早发快长，每亩可施用尿素15公斤左右，或营养相当的其他氮素化肥。以后每20天每亩施用硫酸铵15公斤左右，并结合追肥，充分浇水，以加强营养生长，防止或延迟抽薹，提高青葱产量。
（3）中耕除草:小葱在封土前，应根据土壤墒情及杂草生长情况，及时中耕除草，防 止土壤板结和杂草滋生。如果是直接播种，也可以采用化学除草，一般在播种三到五天可用割地草（果尔）1500 倍液除草。五、及时采收以葱叶为目标产品的田块，应根据加工厂要求，在葱苗旺盛生长期， 适时收割；以葱头为目标产品的田块，应在鳞茎充实饱满，叶片出现生理性枯黄，假茎松软易倒伏时，选择晴天采收。
来年栽大葱用的小葱苗是在当年什么季节种？
我的老家在北方，也是一个盛产大葱的地方，是那种葱白忒别多的鞭杆葱。通常情况都是在秋季播种，到了第二年的夏季进行移栽。入冬前进行收获。一般情况下都是在8月的下旬至9月的下旬播种，要严格控制冬前的幼苗不超过3叶。有一点必须注意，大葱忌连坐，为了防止病虫害和一些营养物质的缺乏，不管是育苗还是移栽，需要与葱蒜类行3年以上的轮作。
育苗要做好以下准备，培育适龄壮苗是大葱丰产的基础。1.整地施肥大葱育苗要选择土壤肥沃，耕层深厚，排水良好，而且是保水保肥的壤质土壤。土壤的酸碱度最好呈中性。在前茬作物收获以后，必须及时的清理残枝败叶，然后要施足基肥，建议亩施优质的农家肥料5000公斤以上，或者是腐熟的人粪尿2000公斤以上，然后进行深翻，要把地整平，整细，土壤疏松，粪和土壤均匀。
育苗一般采取平畦，畦宽窄要合适，这样有利于苗期肥水管理，提高土壤的利用率。2.种子的处理通常情况下大葱的种子存贮寿命比较短，应该选择当年的新种子，为了保险起见，购买种子在播种前要进行发芽试验。播种前要进行浸种，催芽，这样做可以使种子发芽快，出苗也整齐。通常要对种子进行药剂拌种，或者是药剂浸种。对种子进行催芽，当种子80%露白时就可以播种了。
3.播种的方法1）平畦撒播，在播种前要在畦里起出一层土，用筛子过一下，贮备覆土用。播种前畦里要浇足底水，水渗下去后，最好把种子和草木灰或者是细沙土混合均匀进行撒播，播完后把准备好的细土进行覆盖，厚度在1厘米左右。2）平畦条播，条播就是要在畦内按照一定的距离进行耧沟，顺着沟撒播，然后耧平，踏实，再浇足播种的水。
平畦条播在出苗后容易除草，施肥等农作管理。这两种播种方式在播种后建议畦面覆盖地膜，有利于保墒和提高地温，在出苗后要及时揭去，防止烧苗。4.苗期的管理秋播苗的苗期管理，在幼苗出土倒5厘米左右的时候，要根据土壤的墒情进行浇水1～2次，这是浇水量不宜过大，通常情况下不追肥，这样可以防止秧苗徒长，在土地封冻前结合追肥浇一次越冬水，这个浇水的时间非常重要。
这次浇水是应该在夜间能解冻、上午又能化开时浇“封冻水”，浇水的量以能关闭畦口后流满畦面为宜，最好是浇粪水。冬天特别冷的时候建议在畦面覆盖1～2厘米厚的马粪或者是农家肥，保证葱苗安全越冬。到了第二年，土地化冻，葱苗在5～6厘米时浇一次返青水，要注意时间，如果浇早了容易降低土温，水量太大也容易沤根，及时的用钉耙划耧畦面，这样做可以提温，保墒，促幼苗早发。
