而真正的陈皮是指广陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，以贮藏的时间越久越好，故称陈皮。清代医家叶天士的“二陈汤”，特别写明要“新会皮”。因不是新会所产的桔皮药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。 一般新会皮要反复晒过五年以上才会送到药店，而那时的柑皮颜色已经发暗发黑。
联想起在港澳看到过的价比金贵的陈皮，我开始建议母子二人也服用广陈皮，同时，在门诊时选择了几例痰湿很重，虽反复治疗但苔不能下的病人，也给了他们类似的建议。看古籍，所有的名医医案上都有这样的用词：广陈皮、川黄连、怀山药、云茯苓……这样的写法在于提示中药的一个产地问题。也就是我们通常说的道地药材。道地药材，不是说说而已，是凝结了先人智慧的。
有人说滞销的橘子可以拿去制成陈皮，你怎么看？
有人说滞销的橘子可以拿去制成陈皮，你怎么看？前段时间广西蜜橘滞销的新闻，触动网友的心，看着果农把一筐一筐的橘子倒到路边，很多人都觉得特别可惜，也有很多热心的网友出谋划策，滞销的橘子虽然卖不掉了，为什么不把橘子皮剥掉制成陈皮来卖，这样不是可以挽回一部分的损失？关于这个问题，我想大多数人都是不了解陈皮的，陈皮是一味中药材，它的原材料就是橘子的外皮经过繁琐的制作才变成了中药材，性味苦，温，辛，具有健脾益胃，祛湿化痰的功效，对食积气滞，腹胀胃痛，恶心呕吐的症状有辅助治疗的效果，市场价格一斤在100元到500元之间，也就是上不封顶，年代越久品质越好价格越高。
虽然陈皮就是橘子皮，但是两者还是有较大的区别，首先陈皮顾名思义新鲜的肯定不行，正宗的陈皮，一般都在三年以上才能发挥出它的作用。也就是年份越长陈皮的功效就会越好，所以首先从时间上来讲，对于果农来说是不允许的，因为果农的主业是果园的管理，哪有时间去制作陈皮。其次，陈皮的制作过程比较繁琐，并不是晒干的橘子皮就是陈皮，一般没有经验的果农是做不成陈皮的，三蒸三晒是基本操作，而且在蒸晒过程，火候的控制时间非常重要，这个过程把握不好的话，陈皮的功效会有很大的差别，当前市场经济价值也就大打折扣，甚至还会出现在存放过程出现腐烂变质的情况，所以从技术方面果农制作也是不合适的。
另外并不是所有的陈皮价格都好，在市场上也就广东四会的陈皮最为有名，价格也是最好的，而别的地方的橘子皮做出来的陈皮就很难达到这个价格，除了品牌缔造的原因，另一方面就是橘子品种以及生长环境的不同，所以制作出来的陈皮价格也是差距甚远，所以从品种来说，这次滞销的橘子也不是制作陈皮的上好原料。最后要说的就是，从成本上核算也是不合适的，制作陈皮需要把橘子皮一个一个剥开，这就需要大量的人工，然后就是繁琐长久的制作工艺，最后流向市场还需要一定的销售渠道，加上本身品牌化的差异，制作出来的陈皮通常也卖不到一个好价格，最后搞不好还有赔钱的风险！所以在多种权重的考虑下，或许把橘子倒掉是最好的打算，虽然有很多的无奈，但是专业的事专业去干才是整理，盲目的头脑发热只会让损失变得更大！关于有人说滞销的橘子可以拿去制作成皮，你怎么看？欢迎大家留言讨论！。
沙糖桔落果满地，果农心灰意冷，最近该如何管理呢？
现在6月份雨水多温度高，也是生理落果的高峰期。沙糖桔保果确实难度大，落果满地，让果农确实心疼。对于最近该如何管理，一定要做好保果膨果工作，我谈谈个人看法。一是控夏梢。这是第二次生理落果期的常规工作，夏梢抽发必然影响座果。如果刚挂果树还需要扩大树冠的，可在稳果后发一次晚夏梢，其他的丰产树不建议留夏梢。避免夏梢争抢营养，引发病虫害等问题。
二是补充营养。第二次生理期大量落果，跟营养不足也有关系。如果树势还不错，可以叶面补充磷酸二氢钾 钙肥 镁肥或者氨基酸等叶面肥，前期未使用2-4d的，可适当喷一点2-4d起到保果作用，但要注意浓度。待7月份后再施膨果肥。如果树势差、果小、落果严重的可以根施水溶肥。三是病虫害防治。此时也是各种病虫害高发期，加上暴雨洪涝灾害频发，所以要做好果园的各种病虫害防治。
农村自家种植的脐橙滞销卖不出去，还有一些什么深加工的办法来解决，请网友们支支招？
今年的水果，北果苹果收购价上涨价位高，南果桔类水果收购价下降价格低。价格体现出供求，产销。南方桔类水果，从收购和销售情况，说明了产大于销。有些地方出现了滞销。桔类水果今年大年，量大，收购价低，销售不畅。其实，应该重视的是，桔类水果的种植生产面积已经超饱和，使鲜食、现货销售供大于求。为了很好的利用桔类水果资源，保护果农利益，产地应上马桔类深加工。
解决了桔类水果销售难的同时使桔类水果价值翻番，以后也不会价格低廉。大家熟知的深加工产品有，饮料类，罐头类等。药用价值方面如陈皮。也许好多人从媒体上看到了，有人将桔类水果果肉掏空，内放茶叶，加工成了桔茶，产品论个卖，一个桔茶卖到了单个二十元，那是多大的效益？希望多开发桔类水果深加工产品，产地多上马深加工产品的生产企业！。
