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御龙井茶怎么样,对于西湖龙井茶

来源:网络 时间:2023-04-06 08:14:40 编辑:第一茶叶 手机版

相传,有一次,乾隆为视察民情,乔装打扮成一个伙计模样来到龙井茶区暗访,正遇雨而避让路边小店做息。店小二因忙于杂事又不识这位“客官”身乾隆皇帝份,便冲上一壶茶,提与乾隆,要他分茶给随从饮用。而此时,乾隆又不好暴露身份,便起身为随从斟茶。此举可吓坏了随从,皇帝给奴才奉茶,那还了得!情急之下,奴才便以双指弯曲,以示“双腿下跪”;不断叩桌,表示“连连叩头”。

以后,此举传到民间,人们便开始用双指叩桌,表示对主人亲自为大家泡茶的一种恭敬之意,一直沿用至今。历史渊源三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。隋朝开通京杭大运河后,杭州因水陆交通的地理便利,一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁华初显。

此时,茶叶在杭州境内广为栽培。北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。

烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。明、清以后,龙井茶声誉鹊起,袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳”。后来,龙井问茶入选新西湖十景,这里的茶叶和风景更加身价倍增,每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,吸引了更多的游人。 清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。

有没有懂茶或卖茶的人,介绍一下龙井茶怎么样?谢谢?

在上个世纪的八九十年代,全国各地纷纷的仿照西湖龙井茶,生产出各种大量的扁平形态的炒青绿茶,以前龙井茶就指的是这种工艺做出来的这种形态的茶,不限定在西湖地区。就整个茶区来看的话,目前在杭州西湖周边的168平方公里之内的是可以被称为“西湖龙井茶”的,具体还可以分为一级产区,二级产区等。今天我主要说西湖龙井茶。

杭州的西湖龙井是中国十大名茶之首,它是绿茶里的当家代表,同时也算是所有茶系里影响力首屈一指的。以至于我们一提到茶叶,大多数人很容易先想到西湖龙井茶,它俨然已经成为了一种春天的符号,它不仅是杭州的地标,已经是个人文茶叶了。当领头大哥,本身不在于能力多强,而在于代表性,它的影响力,它的气场能否辐射和镇住所有的茶叶


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