绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。3.杀青制作。2.在我国制茶工艺多种多样，有古法工艺，纯手工制作，小型机器制作，大型机器制作等。绿茶的花色和品种都很多，按照杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶；按照干燥方法的不同，又可以分为炒青绿茶、晒青绿茶以及烘青绿茶；按照品质的不同，又可以分为名优绿茶和大宗绿茶。
如何制作桑叶茶？
感谢邀请，老爸的茶主业就是桑树选育，桑产品加工。我加工的桑叶茶，在很多地方获过不少奖项，今天不吹牛，来点儿干货，跟大家分享。如何制作桑叶茶？关于工厂流水线炒制桑叶茶，我就不再重复表述了，有兴趣的朋友可以翻看我的另一篇问答专门写的如何加工桑叶茶。因为头条的很多朋友和粉丝，都能采摘到桑叶，从大家实际需要出发，我跟大家分享一下，如何在家自己做桑叶茶。
1，采摘清洗晾干。春天选比较嫩的完整的桑叶，霜后选没有斑的完整桑叶，清洗，晾干。2，切片。将桑叶切成2公分左右的宽度，直接案板切菜一样即可。3，蒸青。这个过程比较重要，直接决定桑叶茶的味道和颜色。最好选用农家柴锅蒸馒头用的大笼屉，将切好的桑叶均匀铺在笼屉上，厚薄适中，保证透气。将热水烧开后，快速上笼过蒸汽，时间在3分钟左右即可。
保证色泽，去除草腥味儿。4，揉捻炒制。将蒸过的桑叶，倒入大炒锅中，用手揉捻，并在锅中翻炒，直至炒干成型。这种方法适合在家自己炒制，闲暇时候，泡一杯自己亲手做的桑叶茶，淡也好，浓也好，都是自己的劳动成果，最重要的是，还有清热去火，治便秘，降血糖的功效啊。怎么样，是不是很简单，等春天来了，赶紧采点儿桑叶试试吧？有任何技术问题，欢迎留言咨询，欢迎关注老爸的茶，交流更多桑叶茶的加工技术。
如何做很香的绿茶？
这位茶友上午好~我是天福茗茶有趣又可爱的小福。关于您的这个如何做很香的绿茶，跟原材料，工艺，手法，温度，天气等等多方面都是有原因的，这才说是专业的人做专业的事情~建议你还是选对大牌值得信赖的品牌店进行购买茶叶~您购买完之后还会有一个问题出现，那就是怎么冲泡绿茶它才能完全发挥出它的香气？喝起来更佳清爽甘甜呢？关于关注小福哦~小福每天都会分享关于茶叶的知识哦~。
手工绿茶制作流程怎样？
绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，但是基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。1.茶叶采摘。其实茶叶从采摘开始，一直到最后的成品装箱，中间经历的环节很多。采摘的时候有所要求，有三不采五不带，采摘手法分为提手采、双手采和掐采。2.茶叶摊凉。采摘的鲜叶要及时送到家里阴凉通风的地方进行摊放，看天气温度的情况而定摊放的厚度，一般原则上不能太厚，要避免中间的茶叶发热氧化，影响茶叶的品质。
