但卢仝一生爱茶成癖，著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。谢谢邀请，我是茶文物与茶文化，这个问题我来回答。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的。
抹茶是什么茶？
抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
大概制作方法如下：采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄藤成分，更加甘甜。荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶。碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶。
茶磨是一个极其奇特的设备，用茶叶超细粉机碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有2～20微米。现在也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均能达到石磨的细度。并且，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的。
怎样理解卢仝的《七碗茶歌》？
谢谢邀请，我是茶文物与茶文化，这个问题我来回答。卢仝的名字很多人都没听说过，其实他的身份是一位唐代诗人。作为一位诗人，卢仝不算多出名，但作为一名茶人，卢仝算得上留名千古。在以诗歌出名的唐朝，有关茶诗的作品很多。像白居易、皎然等诗界名流，均留有脍炙人口的茶诗，而唐代最有名的一首茶诗却是卢仝所作的《走笔谢孟谏议寄新茶》（别名《七碗茶歌》）。
《七碗茶歌》一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”意思是：喝了第一碗茶，感觉喉咙润泽了不少；喝了第二碗茶，孤独烦闷的心情也被驱散；喝下第三碗茶，感觉文思泉涌，能立马写下鸿篇巨作，有木有；喝下第四碗茶，身体微微发汗，平生受到的不公正待遇，那种郁闷的负能量，都由毛孔散发了出去；喝下第五碗茶，从身体发肤到心灵感受都越发清朗；喝下第六碗茶，感觉自己都能和神仙交流了；喝下第七碗茶，不得了，厉害了我的哥，感觉真是变成神仙要飞升了……生动地描绘了饮茶后飘飘欲仙的心灵感受。
《七碗茶诗》是一首怎样的诗？喝茶为什么喝七碗？
作者熊三，手工刀匠，刀文化爱好者，右上角点关注！ 《七碗茶》诗出自唐代诗人卢仝的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》。卢仝，（约795—835）号玉川子，是“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。但卢仝一生爱茶成癖，著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。七碗茶原文：一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。后被简化为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”。描述的是品饮新茶给人带来的美妙意境：第一碗喉吻润，第二碗帮人赶走孤闷；第三碗就开始反复思索，知理悟道； 第四碗，心中愤愤不平的事都能抛到九霄云外。
喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。然后说说，为什么是“七”碗茶，而不是四，不是六，也不是八。作者用七碗来表达自己对喝茶的感受，是因为七这个数字，符合既定的文化习惯，而不是喝七碗有什么特殊的含义，喝八碗、六碗就不行。“七”, 是一个司空见惯的数字, 它和人们的生活有着千丝万缕的关系。
人体有七窍： 即耳、目、口、鼻七孔。人有七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。天上有北斗七星：天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光。雨后的彩虹分红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色。古代成年人叫七尺男儿。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。婚姻有七年之痒。古代休妻有七种理由，叫七出：无子、淫逸、不事舅姑、口舌、盗窃、妒忌和恶疾。
犯了其中人恶化一条， 丈夫都可以把妻子赶走。死了人第七天要祭奠头七。并不是只有中国人讲究七。在西方国家中, 数字七也具有浓厚的宗教色彩。 基督教认为上帝用七天时间创造了万物, 圣母玛丽亚有七喜、七悲, 主祷文分为七个部分。佛教和伊斯兰教也讲究七，释迦牟尼面壁七天而成正果, 万物由地、水、火、风、空、识、根七种本原生成。
伊斯兰教认为安拉创造世界用了六天，第七天休息。西方讲七宗罪： 骄傲、愤怒、嫉妒、肉欲、贪食、贪婪、懒惰。七大洲：亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲、南极洲。 日、月和金、木、水、火、土五大行星，合称七曜。孔融、陈琳、王粲、徐干、阮瑀、应钖瑶、刘桢，合称建安七子。曹丕让弟弟曹植在七步之内作诗一首, 叫七步诗。
嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、阮咸和王戎七位名士，合称竹林七贤。古代作诗叫“七言绝句”和“七言律诗”。王昌龄被誉为“七绝圣手”。 此外还有七仙女、七夕相会、七擒孟获、七日大洪水、白雪公主和七个小矮人，不胜枚举。七在人类文化中具有重要的地位。至于为什么是七，而不是八，也不是九，其中有什么更深层次的原因，则上升到玄学和科幻的领域了，留给你们继续发挥吧。
