老白茶。一般三年以后我们就可以称之为老白茶。就如同喝茶，新的白茶，香气清新显毫香，老白茶为什么会深受许多茶友的喜爱呢？来看看究竟：认识老白茶：白茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，一般都是指具有“七年”陈化的白茶才是难得的好茶，比如“贡眉”，白茶中的活化石，人们所品到的应该就是它时间沉积的故事。
感谢头条的推荐。好久没有回答悟空问答了，趁着冬天这个时候。我来回答这个问题。首先，我们应该清楚什么是老白茶？这里的白茶不是绿茶中变异的安吉白茶是我们六大茶类中的白茶类。经过萎凋，发酵而制作形成的茶叶。老白茶。一般分为三个阶段，三年的茶，五年的药，七年的宝。一般三年以后我们就可以称之为老白茶。白茶分为四类，白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉。
一般寿眉和贡眉才是用来陈化。所以老白茶也代指三年以上的寿眉和贡眉。其次，我们要搞明白，白茶的作用。白茶富含大量氨基酸，对身体有好处。白茶适合用来煮，老白茶中富含大量的氨基酸和微量元素，煮的时候能够更好的释放出来。老白茶也是药，中药就需要熬煮，这样才能让茶叶中的有效物质释放，茶叶的香气才能更馥郁，口感会更好。
老白茶喝了有什么好处？
说起饮茶来，好喝茶的、会喝茶的，都是一套一套的，因为他们除了品茶以外，还讲究喝茶给自己带来的健康益处。我的一个同学就是茶老板，除了经营茶店，没事的时候，就是请我们去喝茶。所以从他那儿会了解到一些有关茶的故事和茶道。人家都说“酒是陈的香，茶是新的香”，但是随着历史的演变，好像并非绝对。就如同喝茶，新的白茶，香气清新显毫香，但是老白茶为什么会深受许多茶友的喜爱呢？来看看究竟：认识老白茶：白茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，一般都是指具有“七年”陈化的白茶才是难得的好茶，比如“贡眉”，白茶中的活化石，人们所品到的应该就是它时间沉积的故事。
那老白茶除了可以品味那种退去光阴的青涩，还有哪些让人青睐的呢？老白茶的年份越久，陈香越足，重要的的黄酮类含量也越高，我想，这应该就是人们喜爱它的理由之一吧，毕竟现代人都开始看重健康给人带来的益处。喝老白茶的好处：黄酮类化合物最大的特点就是具有抗氧化作用和清除自由基的功能，还具有保护血管和降血脂的作用，所以适量的喝对健康的益处是大的，特别适合于中老年人群饮用。
