所以，我们现在喝白茶，也常常会提到老茶，白茶界还流传一种说法“一年茶、三年药、七年宝”，可见在一定的时间范围内（但不是永久），白茶还是会转化的，会出现越陈越香的现象的。那么如何保存白茶呢？不管是什么白茶，都要坚持一个原则，那就是必须保证避光、防潮、防异味，因为白茶最怕光线、潮湿，而且吸附能力强，所以，不能在有异味的环境下存茶。
如果做到了以上三点，白茶在常温下是可以长期保存的。一般情况下，白茶中的白毫银针，最好是散茶保存，因为白毫银针是纯芽的，如果压成茶饼，会折断茶条。而且因是纯芽，所以即使散茶也不是很占空间。白毫银针装在陶瓷罐或锡罐即可，或者装进不透明的锡纸袋也可，在袋子外面套一层纸箱或别的干净的容器，都是可以的。▲白毫银针而白牡丹可以散茶存放，也可以饼茶存放；贡眉、寿眉由于叶片较多，较为蓬松，如果散茶存放，会比较占空间，建议还是饼茶存放。
如果是茶饼，第一层包装应选择棉纸包装，棉纸包装外面一层，可以装进牛皮纸铝箔袋，然后封起来，如果有条件，将每一个牛皮知道，堆放在纸箱，然后封上纸箱，置于干净的空间，就可以了。▲特级白牡丹▲寿眉茶饼长期存放的白茶，要注意环境的通风和干燥，如果有条件，要有一个温湿度计，监控环境的温湿度变化，如果湿度较大，要配一台除湿机，使空气的湿度保持在70%以下。
存白茶用哪些工具合适？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。储存白茶，首推三层包装法，即食品级铝袋、食品级塑料袋和五层厚度瓦楞纸箱的组合。三层包装法的好处是能够做到密封、防潮、防异味、避光、防撞等，能够为白茶提供一个良好的密封空间。只有储存做得好，不受到外界因素的干扰，白茶才能够在后期储存过程中不断进行良好的物质转化，从而转变出新的风味与物质。
至于紫砂罐、瓷罐、陶罐等，其实并不推荐用来存白茶。紫砂罐和紫砂壶也有，双气孔结构让紫砂器具具备了吸香的特性，而白茶的后期陈化需要聚香，若是一部分香气被紫砂罐吸走，等于了削弱了白茶陈化的效果，得不偿失。此外，紫砂罐也好，亦或是陶罐、瓷罐，都存在罐口无法完全密封的情况，即便加了橡胶圈，但时间一久，随着橡胶老化，空气中的水汽、气味还是会顺着缝隙进入罐内，影响茶叶。
