作为一种天然饮品，用它代替很多人喜爱的甜饮料是一件好事，通过品茶也可以给大家养成一种靠谱的习惯，从根本上来讲可以规避风险，降低食糖过多所造成的危害。言说于此，您会发现，喝茶致癌稍有些夸大，可以增加饮水量还比较靠谱。喝茶可以治病也属于谣言，当然可能会对便秘有些预防作用。对于喝茶这件事来说，请大家一定要公正看待，正常人单日、单次饮茶的量非常有限，根本不会达到动物实验中的功效物质投放剂量，所以作用也就不会有那样强大。
健康喝茶，有些事情需要各位熟知：饮茶的时间要靠谱：喝茶的时间往往是更多人关注的一个问题，有的人觉得饭前喝靠谱，减少进食量；有的人则觉得饭后喝更靠谱，可以促进消化。其实，什么时间喝都没有问题，营养物质就那么多，什么时间喝都是那样的摄入情况；只不过我们需要做到的是靠谱饮茶，别给肠胃或者身体的其他部位增加刺激感，甚至导致某些问题的出现。
如果您的胃肠本身存在消化系统问题，请您严格注意饭后饮茶。当然，如果您的胃肠很健康，饮茶并不会有一些不适的反应，建议您可以在饭前少量饮用淡茶水。最建议您的饮茶时间：相对而言，饭后喝茶还是一件比较稳妥的事情。但是不建议饭后立即饮茶，饭后马上喝茶会导致茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等物质发生络合反应，这样一来就会阻碍人体对铁和蛋白质等物质的吸收。
另外不靠谱的饭前空腹喝茶还会稀释胃液、影响胃液分泌，抑制消化。相比之下正确的饮茶时间是至少餐后半小时—1小时后。喝茶不可过量，避免给身体增加负担：对于正常成年人来说，建议每天饮用的干茶不超过20克，茶水的饮用量每日不超过1000毫升，拒绝给胃肠和肾脏增添负担。喝茶要喝淡茶水：浓茶当中的鞣酸物质含量较高，摄入较多容易给肠胃增加负担。
依照正常人的健康情况来看，请选择淡茶水饮用，特别建议饮用淡绿茶水。避免影响口感，冲泡绿茶并不需要开水：对于绿茶而言，为了不影响口感，建议选择用85℃左右的水来冲泡。对于铁观音等乌龙茶而言，建议可以用沸水冲泡，促进茶香。饮茶温度不宜过高：为了不损伤您的食道粘膜，为了不因为吃太烫的食物和饮品增加您患食道癌的风险，饮茶温度不得高于65摄氏度，以接近于体温最为靠谱。
凤凰单丛茶怎样炭焙更好呢？
凤凰单丛茶怎样炭焙更好？说实话，这是一项集经验＋技术的工夫活，没有几年以上或更长时间的人是很难焙出理想的茶叶的。凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。单丛茶属于乌龙茶系，制作工艺流程属于半发酵。传统的烘焙是釆用木炭传热，竹笼装茶方法。但这方法缺点就是太辛苦，技术性太强了！主要体现在：1、炭火温度难控制，稍不留神就会烧焦或过火。
2、夏天炭培窒内温度高，制作人大汗淋漓，太辛苦，就像蹲在蒸桑拿一样炭焙单丛茶必需要知道茶品种的属性，如春茶、夏暑茶、秋雪茶等，还要了解各品种的烘焙时间，什么季节的茶叶需要用高火或中高轻火来焙，烘焙过程需要翻几次茶（防止烧焦），温度如何把控，这过程完全是靠个人经验，而这一过程往往需要8至10个小时的时间，在这时间还需要观茶、闻茶、品鉴茶等环节。
客观来说，有经验、有技术用炭焙出来的茶叶是最有茶的韵味的，也是一些老食人比较喜欢喝的茶叶，这是炭焙茶的优点！但缺点就是技术入门较高，需要很长一段时间进行调试和总结经验教训！电焙机投放市场已经有二三十年的时间了，电焙茶叶机温度可控，时间可调，而且经过反复试验调作，现在的茶叶烘焙机烘焙出来的茶叶已经得到了茶农的认可，而且大面积推广使用。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好？首先，大红袍为乌龙茶，属于半发酵茶；正山小种为红茶，属于全发酵茶；普洱为黑茶，属于后发酵茶。三种茶叶不在一个类别中，从品种到工艺，再到香气、口感、滋味都不相同，想要拿它们进行横向对比，讲明白“谁更好”这个问题，显然是不合适的。
换个角度，大红袍是闽北乌龙（武夷岩茶）的代表，正山小种是红茶鼻祖，普洱是黑茶代表。中国的茶叶种类繁多，不时还会出现新品种或新工艺，能够在竞争如此激烈的茶叶圈子里脱颖而出，本身就说明三种茶叶都有着独到之处，如此才能受到茶友们的青睐。硬要将它们分出高下，反而有些不合适了。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
茶叶的保质期是看茶叶的种类，你所说的普洱茶，只要储存是避光忌潮，放的越久，味道也就越好，时间上，不夸张的说，百年的普洱都有。茶叶大体上分绿茶和发酵茶，绿茶就是指我们平时喝的铁观音、毛尖等只是经过高温干炒，晾晒过的茶叶，这种茶叶一般保质期不超过2年，如果想保持良好的口感，买回来建议放在冰箱里。发酵茶就是指我们说的普洱、黑茶、红茶等，它是在绿茶工艺的基础上，增加了一道发酵的工序，这种茶叶一般很少有保质期一说，如果保管得当，时间越长，口感越好，价格也越高~！。
