感谢头条的邀请,关于如何挑选适合自己的白茶,挑选能增值的白茶,除了挑选的白茶品质要好,干度要干外,还需要有良好的储存条件和储存方法,这点村姑陈在小陈茶事的文章里已经做了详细的介绍了,具体的内容茶友们可以点击查阅,今天就先分享一个“如何挑选可以增值的白茶”的方法,供茶友们审阅。外观、香气、滋味、回甘,做到这四点,就能挑到一款好的白茶!丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》白茶要怎么品鉴?这是大部分入门茶友都会面临的一个问题,尤其是面对市面上琳琅满目的白茶,更是能让人挑花眼。
在这些看起来大同小异的白茶当中,哪些茶是值得购买?这些茶处除了价格有差别,品质方面又有什么不同?现在最流行的老白茶,又有哪些购买指标?这些问题足以让我们头晕目眩,纠结许久,最后爆发出一声呐喊——我要怎么选白茶?在买茶时会纠结这些问题,多是因为我们不了解白茶,不知道该从什么方面下手,值得购买的白茶又有哪些特点。
只要我们能够掌握一定的买茶诀窍,我们遇到的麻烦,都能迎刃而解。白茶挑选,可从4个方面入手。依次是白茶的外观、香气、滋味和回甘。《2》一、外观我们在买茶时,最先要甄别的,是白茶的外观。从白茶的外观,我们能够获取以下信息。1、白茶的年份白茶的年份,从外观上可以窥得一二。当年制作好的白茶,不论白毫银针、白白牡丹还是寿眉,它们的颜色多以绿色为主,看起来就是青葱、翠绿、鲜嫩的模样。
而陈化了多年的白茶,外观颜色加深,主要变为了黄色系、褐色系。陈放了3年的白茶(寿眉),外观颜色深,色彩丰富。黄褐色、古铜色、咖啡色、檀色、栗色、黄绿色等颜色夹杂。如果不是自然陈化的白茶(寿眉),是不会有这么多的颜色变化。最常出现的“做旧白茶”,在外观上就有极大的缺陷——颜色黑而统一。若是遇到这样的白茶,弃之,千万别买。
当然我们在买老白茶的时候,偶尔也会遇到极个别急功近利的茶掌柜,混淆白茶的年份,把两年的白茶当做五年的白茶卖,这时候我们可要擦亮眼睛,千万别被蒙蔽了。若是想了解不同年份的白茶有什么特点,可查看之前的文章:图解5年、4年、3年、2年、1年白茶饼特点,时间真的不一样!2、白茶的等级白茶的等级,也表现在外观上。
白毫银针、白牡丹、寿眉,长相差异大。白毫银针,全部是用芽头制作而成,密披白毫,身形肥壮;白牡丹,一芽一二叶的长相,好像一朵小花被两片叶子怀抱着,十分可爱。寿眉,一芽三四叶,芽叶连枝的特点,叶片是所有白茶里最大的。不同的白茶,外观特征明显。不同等级的白茶,价格之间有差异,最贵的是白毫银针,其次是白牡丹,最后是寿眉。