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茶为什么要喝热的,为什么喝不了茶

来源:网络 时间:2022-04-09 16:48:39 编辑:第一茶叶 手机版

所以,这就是茶农为什么不愿意喝春茶而喜欢喝老茶的重要原因所在。乡下茶农仍然喜欢喝老粗茶。为什么会出现这种情况呢?难道茶农有钱不赚吗?其实这里面就涉及到,为何种茶的茶农不喝春茶或者说不喝早春茶?今天我们就来聊一聊这个话题。采摘的茶卖出去卖不了多少钱,留着自己喝有刚刚好。

隔夜茶为什么不能喝?

我一生是不饮茶的,并不是绝对,只偶尔为之。可能是经济的原因,也可能有茶“醉”的毛病。对于茶不隔夜的说法,我认为不完全对。应该视时间长短而定。夏天天热,一般泡好的茶经五六个小时就会有浓烈的馊味。而到了冬天天寒,即使放八九个小时也不要紧。如果夜晚十点左右沏的茶,放到第二天早晨五六点钟,我想问题也不会很大。

为什么种茶人不喝春季茶叶

进入立夏之后,春茶采摘制作过程就已经宣告结束。最近几天一直在茶山上跑来跑去,准备制作一批低价位的高山茶,但奈何收不到茶树鲜叶,原本计划用两天的时间来完成,最后拖了一个星期。倒不是说没有茶农继续采茶,而是很多茶农采摘完之后并没有卖给加工厂,而是自己制作成干茶。为什么会出现这种情况呢?难道茶农有钱不赚吗?其实这里面就涉及到,为何种茶的茶农不喝春茶或者说不喝早春茶?今天我们就来聊一聊这个话题。

一、早春茶价格高,收益大。在茶农之间,一直流行着这样一句俗语叫做“早采是个宝,晚采是棵草”。其意思就是说茶叶的采摘时间不同,鲜叶的销售价格就不一样。正常情况下,茶树从开园采摘到结束,鲜艳原料的价格从高到低,每天往下掉。当然如果遭遇了极端天气,比如说低温冷冻或者是长期雨水,从茶叶产量降低,人在天晴之后会出现一波反弹,但总体趋势仍然是向下的。

这也就意味着茶叶开采的时间越早,价格越贵。比如说黄山毛峰,刚开园采摘的时候,鲜叶原料价格在100块钱上下,但是到了清明节之后,会迅速地降到50元以下。进入谷雨之后,价格就已经低到了10元甚至几块钱。茶农之所以种植茶树,就是希望获得更高的收益。所以早期春茶采摘之后,他们是舍不得自己喝的,都会选择卖给加工厂。

二、春茶滋味略淡,老农喝不习惯。在农村乡下,不管是招待亲朋好友还是老百姓自己喝,都习惯了喝浓茶,正所谓粗茶淡饭。刚刚上市的春茶芽头嫩小,泡起来很好看,喝起来滋味也很鲜爽,但是耐泡度以及浓度跟后期的茶相比就要差很多。不管是从茶叶的内涵物质,还是茶叶的大小来说,谷雨之后的茶叶,一定比明前茶更耐泡。很多农村老茶客根本就不习惯喝明前茶,总感觉淡而无味。


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