(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中，并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。香菇荞麦粥原料:粳米50克、荞麦30克、香菇30克。制作:1、香菇浸入水中，泡开，切成丝。2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。安满智孕宝·孕育食谱频道友情提示，本食谱:荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。
菜名:荞麦粥类别:粥品类原料:荞麦粉150克，精盐少许，清水适量;做法:1.将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。2.取锅放入清水烧开，倒入荞麦粉糊搅匀，煮沸后改用小火略煮，在以精盐调味即成。荞麦蒸饺制作材料主料:苦荞麦粉(300克) 牛肉(肥瘦)(400克) 荸荠(200克)辅料:肥膘肉(50克) 大葱(20克)调料:盐(2克) 白砂糖(2克) 酱油(10克) 香油(5克) 胡椒粉(2克) 植物油(10克)制作工艺1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂;马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。4.荞麦面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以取出食用了。毛豆荞麦粥主料:糙米(100克) 荞麦(50克)辅料:毛豆(30克)调料:盐(1克)1. 将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2~3小时;2. 捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟;3. 煮粥的同时将毛豆仁取出洗净;4. 放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用;5. 粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。
丝瓜荞麦面开放分类: 文化、饮食、菜谱材料:荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞做法:1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。2.水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。3.蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。4.平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。5.放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。
实践小贴士:1.荞麦面可换成其它品种的面条。2.虾皮少许即可，不可过量。3.还可添加鱼丸等材料。荞麦菜卷开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、食谱主料:荞麦面600克、鸡蛋6个辅料:土豆丝100克、青红椒丝50克、浆水菜(酸菜)100克、干辣椒、蒜片、葱花调料:精盐、鸡精、色拉油、白醋烹制方法:1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上，用少许色拉油擦锅底，烧热，用勺将荞麦面糊摇入平底锅中，用刮板抹平，烙黄一面后翻烙另一面，烙熟即成荞麦饼;2、坐锅上火，倒入色拉油，放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、味精、白醋，再翻炒几下即可。
