但好的金骏眉一般都是用一种叫做菜茶（学名奇种）的芽头采制，也有用香气独特的梅占制作的而全黄金骏眉一般来源于（1）福云六号，政和大白等茶树制作，茶毫多，原料相对低廉（2）色选机挑选出全黄（3）添加非法色素染色再来对比茶汤好的金骏眉茶汤金黄澄澈，晶莹透亮；全黄金骏眉茶汤有的深红过艳，有的色泽沉重不透亮这是为什么呢茶黄素和茶红素是红茶中最核心的两个物质。
茶黄素、茶红素、茶褐素三种物质不同的比例，决定了红茶的品质茶黄素是调色“亮”的重要成分，茶红素让茶汤呈现出我们所看到的“红色”。然而，茶红素含量不是越高越好，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，含量太低，茶汤红浓不够。茶褐素是汤色暗的主要原因，茶褐素含量增多对红茶的品质不利。所以，红茶的茶汤不是越红越好，而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最佳比例如果你喝到的红茶是深红色的，要当心了，一来很有可能是低价高卖，二来可能添加非法色素，有害健康——公号：梳茗叙茶。
99元二斤绿茶是真是假？怎么鉴别？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题作个人解答。99元两斤绿茶是真还是假，怎么鉴别？这是问题普文以原产地的角度来看，这个99元两斤的绿茶是可以是真的，只是不怎么好！茶叶行业的真假怎么化分。在市场上销售的茶叶不存在造价，以另外的物质来冒充茶叶，茶叶肯定是真的，无非存在几个问题，茶品较差，制作工艺问题，陈茶等这些问题。
另一个问题就是品牌的造假，已及名山造假！例如：一款茶本就是农民制作，打上某个公司的品牌，未经该公司允许，这种就是假冒伪劣的产品。又如：明明是“冰岛”茶，非要包装成凤庆产的“平和寨”这样仿冒包装成某名山，也是造假。99元两斤的绿茶有没有？其实市场上也是很多见的，包括大型的茶企就是收购市场上的毛料，通过分筛等级，精制后 出来不同等级，一包装就是高附加值的茶品。
制作这类绿茶的原料非常便宜，毛料可以在30以内一公斤。这样的茶品，控制就很难，不过在原产地多如牛毛，生态如何把控那是很难的。喝茶喝健康，好生态原料为第一普文不断、不断在自己文章中及问答中，饮用茶需要做到几个点：1.一切茶品要以生态为第一。2.制作工艺不合格，好茶变烂茶。3.包装要生态，不要因为包装污染一款好茶。
去日照旅游，怎么鉴别日照绿茶好坏呢？
去日照只要能买到真的日照绿茶就很幸运了。因为很多茶店都用南方茶冒充日照绿茶，南方茶几元一斤，日照绿茶最便宜的成本都在30元左右。有些不良商家为了黑心钱坑别人。我家种日照绿茶，专门给茶叶店批发，经常给他们打交道，我们给茶叶加工一斤茶只赚10元加工费，茶叶店卖的话一斤最少加50，有的加好几百。所以这里面的道道我很清楚。
顺带着提醒下大家吧，第一，日照绿茶有其独特的豌豆鲜板栗香特点，南方茶虽然加香料炒但是那种香气和真正的日照绿还是没法比的。第二，再者日照绿茶由于其位于北方温度相对于南方低很多所以使其叶片更厚，所以耐冲泡，一泡可以充一上午，而南方绿茶充两泡直接没味了。第三，看形状日照绿茶加工属于半手工，在提香时是手工提的，所以其芽形弯曲不规则，而南方茶几乎都是机械滚出来的，其牙型比较规则统一。
所以呢买茶一定联系真正的茶农才能买到纯正的日照绿茶。很多人都觉得喝茶是有钱人或者些达官贵人才能享受的生活，而我的人生使命就是让中国的普通老百姓都能随随便便喝上中国茶。因为我自己家种茶，自家采摘，自家炒制。我知道茶叶本身价格低廉，人不能昧着良心把价格低廉的产品非得装饰的那么高大上。因为人得对得起自己的良心。
绿茶品种繁多，品质差距也很大，因此对绿茶要从其色，香，味，型全方位，多角度的比较，才能鉴定出绿茶的好坏，和时间的长短。鉴定方法：1.在鉴别绿茶时，要先观其色，优质的绿茶茶色应该新鲜翠绿，富有光泽，而劣质的绿茶颜色黄暗无光泽。2.闻茶香，品茶味，观茶底。优质的绿茶干茶应该香气鲜浓，滋味醇爽，有回甘，茶汤应该清澈，茶底应该明亮鲜绿。
而劣质绿绿茶干茶没有光泽滋味，欠爽口，叶底也不会很明亮。3.根据季的不同，绿茶的品质也会有很大的差别。春茶应该条索紧结肥壮，干茶颜色墨绿有光泽。夏茶条索粗壮，干茶颜色滋味苦涩。秋茶条索紧细，茶汤颜色淡淡味比较平和，性价比高。4.地理位置的不同，也会影响茶叶的口感高山绿茶条索紧结，厚重，干茶颜色翠绿有光泽，茶汤绿亮清澈，滋味浓厚醇爽。
