茶学者和植物学家从史料记载、野生茶树的分布、茶树的进化历程、茶树的分布规律以及西南地区的地质特征进行分析，得出了“茶树最早起源于中国西南地区”的结论。随着对外交流的发展，具有民族特色的茶文化，逐渐传播到周边国家。特别是在强盛的唐朝时期，各国都前来学习大唐文化，更是掀起了茶文化传播的高潮。公元763年，年轻的陆羽对自己的《茶经》作了一次修订。
《茶经》出现后，天下逐渐尚茶成风，同时也逐渐出现了其他茶学的专著。可以说，专业为茶而著书，始于陆羽；茶事得以流传世间，也始于陆羽。不过，虽然中国茶园的总面积很大，但是单位茶园面积的产量却不高，还不到世界平均水平的一半，这说明中国茶树种植水平还不够高；因此，只有茶树的种植水平和茶叶的制作水水平提上去，中国的茶业才能有长足的发展。
学习茶艺，只是为了仪式感吗？学习茶艺有什么好处？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。学习茶艺，只是为了仪式感吗？学习茶艺有什么好处？像一些装修比较豪华的茶叶店里往往有茶艺师，她们的着装充满古风，而且泡茶很有仪式感，与茶叶店雅致的环境很协调，当我们置身其中，好像觉得茶汤更好喝了些。确实，有时候喝茶环境很重要，泡茶的人也很重要。若是在喧嚣嘈杂的环境泡茶，若是让衣着不得体的人泡茶，那么饮茶的体验肯定不怎么好。
很多人觉得茶艺师泡出来的茶比自己泡的好喝，以至于有一种想去学习茶艺的心思，但又下不了决心，对于广大茶友来讲，有必要专门去学习茶艺课吗？难不成只是为了好看而学习茶艺？学习茶艺对我们来讲有何好处？首先茶艺是一种文化，并非要去茶叶店工作的人才能去考茶艺师，如果对茶或对茶艺感兴趣的朋友，自然也可以去学习。茶艺不只是指茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，还有饮茶礼仪。
不少人觉得茶礼可以很随便，其实不对，泡茶也要讲礼仪。如果在泡茶、喝茶时不讲礼仪，可能被别人嘲笑不懂礼数的人。我们常见的饮茶礼仪有哪些？比如着装要得体，女生不宜浓妆艳抹，因为茶叶有吸附性，容易惹上异味，影响茶味。此外不管男生女生，行为举止要落落大方，要懂礼貌，比如我们要了解“伸掌礼”“叩手礼”等茶桌上的礼仪。
学习茶艺的好处有很多，学习茶艺自然要了解各类茶叶的特色，知晓大部分茶叶的外形与内质表现，总之，学习茶艺也就是在学习更多的茶叶知识，自然有利于我们泡好茶。不管是饮茶礼仪还是泡茶技巧，这些都是喜欢喝茶的茶友所需要的，也是想要掌握的。如果自己时间与精力很充足，想尝试学习一下茶艺也自无不可。当然如果自己很忙，也不想折腾，也没关系。
