藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。
网上说的普洱茶和台地茶是什么茶?之间有哪些联系?
在我们茶界是把茶树分为了生态茶(不用化肥农药的台地茶),大树茶(100年树龄的茶),古树茶(100年树龄以上的茶)。最早的普洱茶都是古树及大树,在当时市场经济的时候由于古树及大树的产量低,不方便采摘,将原有的茶树进行了改造,改造为方便采摘产量大的台地茶,近些年台地茶已经被农业部门要求进行了生态化种植(不能使用农药及化肥),并定期进行土壤成分检测。
台地茶、大树茶、古树茶、激素催芽茶,怎样鉴别品种?
感谢邀请回答问题,我来分享一下茶叶知识。#带你看三农# 古树茶,大树茶,台地茶怎样辨别?我们首先看茶叶茶树的树形。古树茶图:大树茶树龄超过100年到300年的称大树茶,古树茶,茶树树龄超过400年的称古树茶。大树茶,古树茶茶树长的比较高大,通常树高超过4米以上,树冠也宽大。属于乔木类型。大树茶图:台地茶就是新品种茶,灌木比较多,树龄大约在几十年左右,茶树长的很矮小,茶树高度大约1米左右,茶叶小叶种居多。
台地茶图:大树茶,古树茶才是制作普洱茶和红茶的基本原料。小树茶基本做的红茶口感苦涩,只是样子好看。区分打激素催芽的茶叶:怎样区分打激素化肥水催芽的茶叶,未有打化肥激素催芽的茶叶。图1打过激素与化肥水催芽的茶树,首先是叶片肥厚,牙头出来特别多,看着茶树上全部都是齐齐的茶芽,长的很均匀,样子鲜嫩,芽尖细小。
图2打激素与化肥水催芽的茶叶!没有打激素催芽的茶树上牙头分布不是很均匀,长的不是很整齐,发芽率不是很高,茶树出来的茶叶不是很细小。茶树不是全部发芽,发出来的茶叶大小不一样,长短不一样。图3没有打激素的茶叶做出来的干茶口感分辨!茶叶做出来以后,打过激素的茶不耐泡,泡久发苦涩,而且呛嗓子,有,不是茶叶的本味道,叶片容易碎。
村里有棵老茶叶树,村民说有200多年了,如何确定茶树的树龄是多少年?
茶农说点老树茶原产地临沧的实情。“普洱茶”是06、07年才火起来的,云南人之前压根就不知道普洱茶也不喝普洱茶,特别临沧这边好多人基本都认为我们平时喝的烘青茶就是普洱茶,实际上并不是。随着普洱茶的“出现”,可能是由于营销需要或其他,“古树茶”、“老树茶”“大树茶”“小树茶”等等概念也出现了。我们“尧上老树茶”也是那个时候火起来的。
在普洱茶被炒起来之前我们一般对茶树长的大点的叫大茶树,小点的叫小茶树,而且不算一个明确的概念,仅凭肉眼的基本判断,与茶龄没关系,采摘也都是大小树混采。云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种,除了一些古茶园及野生茶树,大规模种植的主要有三个时期:民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。
对于老树茶的茶龄,一般100年以上的算古树茶(古茶园才有),八九十年的是老树茶(民国八九年种植的),四五十年的是小树茶(五几年种植的)。另外产量古树茶极其稀少,老树茶产量一般(我们这边的茶农,一年也就两三百斤),小树茶产量比较大,价格也是古树茶老树最贵的。最后,不论是古树、老树还是小树,各有各的滋味,适口为珍。