(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。因为严格地说，研究《红楼梦》只是明清小说研究的一部分。”所以研究红学的意义在于：第一，《红楼梦》是传统文化的结晶，是生长于中国五千年文化中的一棵大树。
茶文化的意义是什么？
个人认为，文化是人赋予的一种意义或是形式美学。世间万物，在低等级动物眼中都难以产生意义感，只有人类的智慧，能够理解并去创造一些独特的理解与形式，而茶文化在所有生活形式美学中，是抽取美学意义最多的。文化是伴随无聊而产生的，无聊的时候，喝喝茶，就开展想像——怎么喝才更有感觉，更有逼格，更能放松，更受教益。
于是，原来就来单纯的一饮而尽，就被不断增加上去种种的讲究：茶道、茶艺、香道、花道、茶服、茶点，延展开来，就无边无际了……如果说讲到茶文化的意义，展开来说，三天三夜也讲不完，讲茶史、茶类、茶制作、茶饮用等，第一类都可以讲一天，这里我不想这样理去理解。我想抽取掉这些繁琐的增加项，剥离出最核心的部分——人之所以喝茶，可以分为刚需与非刚需，刚需是主动产生了保健意识，为了有一个好的身体而坚持天天喝茶；但另外一种非刚需的部分，则是喝茶的讲究，既茶文化，文化则是闲来无事，吃了撑的形而上的事情，是精神上的追求。
关于这个，我觉得《茶，一片树叶的故事》上，有一情节最能说明问题，无论是高官达人，还是屠夫走卒，都是为生活所奔波的人，但在一杯茶面前，所有人都是平等的，这就是茶道奉茶的公道精神。而爱茶的人，他这一天，无论有多少烦恼与不顺，端起一杯茶，以及喝茶的这一小段时光，就可忘却一切，回到他属于自己的天地，回到追求快乐的最本质状态，这就是茶赋予人的全部意义……。
研究红楼梦的意义是什么？
“红学”走过了百年，对于一门学科来说研究了百年在许多问题上已经能够有一个清楚的认识，但红学却刚好相反。“百年红学”才算刚刚起步……人们颇不理解一部小说何以研究百年。从现代学科分类来说“中国语言文学”算一级学科，下面的“中国古代文学”、“中国现代文学”等算二级学科，在“中国古代文学”中的“中国古代小说”大概只能算三级学科，按照这种排法，研究《红楼梦》的红学顶多算“四级”学科。
因为严格地说，研究《红楼梦》只是明清小说研究的一部分。那么红学研究的意义何在？我记得台湾著名女作家龙应台说：“传统不是怀旧的情绪，传统是生存的必要。大资本、大科技、研究与发展，最终的目的不是飘向无限，而是回到根本——回到自己的语言、文化、自己的历史、信仰、自己的泥土。”她还认为：“越先进的国家，越有能力保护自己的传统；传统保护得越好，对自己越有信心。
越落后的国家，传统的流失或支离破碎就越厉害，对自己的前景越是手足无措，进退失据。”所以研究红学的意义在于：第一，《红楼梦》是传统文化的结晶，是生长于中国五千年文化中的一棵大树。我们研究的红学已经远远超过了研究《红楼梦》本身的范围。在华夏文明中很难找到像《红楼梦》这样集聚众多知识、思想、哲学于一体的煌煌巨著。
研究红学其实就是把《红楼梦》作为引子来研究中国社会、中国历史、中国文艺、中国哲学、中国美学等等，换言之也就是研究整个中国的传统民族文化。这是红学研究的第一大意义之所在。第二，红学研究的意义还在于人们能从中找到终极追问的自我答案。当人们追问存在的终极意义的时候，当人们探讨传统思想的艰难历程的时候，人们就能在《红楼梦》中找到自己所需要的答案，也许这一答案只适合于一位追问者，但是每一位追问者都能从中找到自己所需要的关怀。
无论社会怎么发展，不管是市场经济，还是计划经济，一个民族、一个民族文化是永远不能从根本改变的，虽然社会形态决定文化形式，但是构成一种民族文化的灵魂却永远扎根于这个民族的最根部。第三，红学研究的意义也在于它能展示中国传统学术流派的演变史。中国是学术大国，传统学术经历了先秦子学、两汉经学、魏晋玄学、隋唐佛学、宋明理学、清代朴学等等。
中国现代学术是以红学研究为开端的，从此把学术史分为传统学术史和现代学术史。中国的传统学术是不重知识论的，也可以说有道德传统，少知识性传统，而现代学术史追求学术独立的自觉性，并试图用新的学术观念和方法反思固有学术，追求新解。第四，红学研究的意义还在于通过一部《红楼梦》聚集国际国内众多的文学家、美学家、经济学家、哲学家、史学家、政治家、军事家、医学家、管理学家、社会学家的智慧与灵光把他们的治学方法，治学态度、专业专攻一起融会贯通与中国优秀文化之中，从而建立一种博采众长的学术体系，使华夏文化更为光彩夺目。
茶叶种植，你认为高产的最关键因素是什么？
要想茶叶高产量，就必须有良好的管理，随时观察是否生病（长虫子）每年都要剪两次枝，最好施农家肥，每棵不要离的太近，一定要保持通风，经常除草，那样的茶叶会很壮实 而且还能卖到高价。采茶的时候，也要注意 不要用指甲掐，要用大拇指跟食指采摘，那样 茶叶才不会影响再次发芽。每年要施肥两次（春季跟秋季）能做到这些，茶叶一定会有高产量。
陆羽《茶经》对我们今天品茶和研究茶还有什么指导意义么？
答，唐人茶圣陆羽写的巜茶经》是全球第一部茶叶专著，分上中下三卷，包括茶的本源，制茶器具，茶的釆制，煮茶方法，历代茶事，茶叶产地等十章，除四章讲茶的性状起源，制茶具，造茶方法和产区分布外，余六章讲煮茶技艺，要领与规范的，四之器，五之煮，六之饮，七之事，九之略，十之图，内容丰富详实，虽有些方法与现代不同，但仍具有史料价值和指导意义，特别对于茶道的思想内涵作者提出了精行俭德，通过饮茶活动陶治情操，使自己成为德高得道之人。
茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？
单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。鲜嫩的芽尖，苦是过眼的快意。粗老的开叶，苦是历练的精明。(二)涩，是生长的装备！生活中没有了涩，如同青春没有青涩时光，而显单调无聊;成长中没有了涩，如同苹果没有青涩时节，而显单薄无趣。很多时候，茶水的涩，是生涩到成熟的快捷体验过程，是艰涩到快乐的切实体会过程。
而很大部分人体验茶叶的涩，其品饮目的就是为了享受茶水涩后的妙美味趣。(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。茶水中的滑顺，是品饮中的生活体验，是贯穿品饮过程中的柔情蜜意。(四)甘，是存在的定位！追求生命中的甘甜是人生的重要意义。
也就是说，甘，是茶叶存在的必须。至于人们生活中的甘，是收获中的喜悦，是收藏中的愉悦，还是运行中的获得，或是使用中的获取，都只是一个追求过程。有了这个过程，生活的意义很完美！茶中的甘，一定是受追捧的存在，一是受热爱的定位！不然，人们没有美好的获取，茶就会在日常生活中消失，在社会生产中淘汰。(五)香，是自然的安利！生活中没有香，如同百花园中没有了鲜花盛开，枯燥乏味。
茶叶中没有香，如同大自然中的枯叶，没有了欣赏的资源，没有了价值的利用。构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。而一茶一香的美妙，一口一香的趣味，却是茶叶给人类的安利。(六)美，是心灵的快慰！茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首元稹的一字至七字的《茶》诗，不就是茶的美的主题吗？！我们平常喝茶，观赏茶的汤(色)美，叶美，形美，味美，就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。
