不过要说起来，有些人喜欢咖啡的味道，但又不想摄入咖啡的热量，那么可以考虑用咖啡的替代品，有两种植物根，在欧洲和亚洲，被用来作为咖啡的代用品。咖啡草根茶，除了不含有咖啡因外，有很多咖啡没有的好处，例如咖啡草根茶含有的有效物质，有很好的降低尿酸作用，能够通过利尿等作用，促进尿酸排出，从而降低尿酸，预防痛风，特别适合高尿酸人群作为保健茶饮。
当然喝茶好，因为茶含有的热量低，每天可以多次饮用，能够解渴，提神，还能去火。而咖啡则含有大量的糖分，并含有脂肪等，热量很高，偶尔喝一杯提提神可以，但不适合长期喝。以下六种人不宜长期过量饮用咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。
妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。不过要说起来，有些人喜欢咖啡的味道，但又不想摄入咖啡的热量，那么可以考虑用咖啡的替代品，有两种植物根，在欧洲和亚洲，被用来作为咖啡的代用品。
一种是在欧洲被称为咖啡草根茶，一种是有“东方咖啡”之称的蒲公英根茶。蒲公英也叫黄谷丁，谷谷丁，其根可以经过烘烤制成茶饮，有类似咖啡的香味，并且不含咖啡因，热量也很低，尤其是黄谷丁根有很好的去火消炎，利尿保肝的作用，能够清热解毒，特别适合夏季饮用。秋季，将黄谷丁的根挖出，经过清洗，烘干，切段等工艺，再经过特殊的炒制或者烤制加工，就可以加工成颗粒状的黄谷丁根茶，如果经过发酵处理，还能做出降低寒性，适合更广泛的黄谷丁根红茶。
另一种欧洲常用的咖啡代用品，咖啡草根茶，目前我国也有引入，经过人工栽培繁育，目前我们的咖啡草根茶加工技术，已经领先于欧洲传统的烘焙加工，其形态也更符合国人的饮茶习惯。咖啡草根茶，除了不含有咖啡因外，还有很多咖啡没有的好处，例如咖啡草根茶含有的有效物质，有很好的降低尿酸作用，能够通过利尿等作用，促进尿酸排出，从而降低尿酸，预防痛风，特别适合高尿酸人群作为保健茶饮。
咖啡店与茶室，哪个利润大？
我不经商，也不懂商道。平时不喝咖啡也不品茶，这方面真的知之甚少，只能乱点鸳鸯谱。我生活在农村，这里最大的集市也就只有小镇，要说“咖啡”和“茶”，在我们镇上的超市里也能够买到。您说的“咖啡店与茶室”，应该规模都较小，也很适合我们这些小地方。我生活在小镇上已有点年岁了，除了偶见有等间咖啡屋外，茶室倒真没有见过？鉴于此，所以我是这样认为的。
