“如何在家自制杨枝甘露?去甜品店必点的杨枝甘露在家怎么做比较好吃呢?”很高兴与友一起探讨这个问题!很多小伙伴都很喜欢品尝杨枝甘露,其实自己在家做起来也很方便,分享一款自制杨枝甘露的做法,喜欢的伙伴赶紧拔草吧!杨枝甘露(参考分量:两人份)芒果肉:350g纯牛奶:250g细砂糖:适量(视芒果甜度添加)清水:1L西米:40g冰饮用水:适量(冷却西米)表面装饰:芒果块适量红西柚肉:适量淡奶油:适量(可省略)制作步骤:1、芒果去皮、切块,不规则的打芒果泥,好看的用来做表面装饰。
在家怎么做杨枝甘露?
在家自制杨枝甘露低至2元/杯,价格实惠而且还健康,真材实料自己也看的见。除去我自己购置杯子的钱,是你在奶茶店喝不到的香浓芒果味道~跟着我,一起来学习杨枝甘露吧,手残党也可学会,走起!一、准备食材①大芒果一个、红柚或者/西柚一个我选择的是青芒凯特芒,巴掌大小,一个可以做三四杯。我选用的是红柚,少量做,其余的就可以吃啦。
②椰汁或者椰浆椰汁我某宝随意买的盼盼椰汁,四块钱左右一瓶、椰汁味浓郁、味道不错。椰浆是某宝买的朋友推荐的:进口kara佳乐椰浆。价格贵,含糖少,椰汁纯正,可以根据自己喜好去选择任意一款椰汁即可。③西米泰国水妈妈白西米,9块钱左右一袋,一袋有很多,用几个夏天都没问题。以上所有东西某宝都可以买到。④杯子可以选择玻璃杯,或者小碗都可以的,如果想要携带公司可以某宝选购带盖子的奶茶瓶,我选的是350ml小号的塑料牛奶瓶,质地硬不容易瘪。
十几块钱10个。二、制作步骤①煮西米西米煮制的方法一定要掌握好,否则会出现白色点点未完全熟透。煮制西米的关键在于“焖”这个字上面。锅中水烧开之后下入西米,注意不要太多。盖上锅盖大概煮10分钟左右,期间需要偶尔搅动下防止粘锅。随后关火焖半个小时左右,然后将西米捞出过凉水,洗掉表面的黏稠部分后,再将西米倒入新烧烤的水中煮大概五六分钟,然后继续关火焖大概十来分钟就会完全透明。
随后捞出过凉水之后放入碗内就可以了。其实时间可以不把握的这么精准,只要焖到透明就可以捞出来了。②榨芒果汁芒果切块和倒入少量水少量的椰汁一起打汁。根据自己喜好可以选择浓稠度,切记椰汁不可倒太多。否则芒果的黄色容易被稀释,喜欢稀一点的芒果汁可以多加一些矿泉水。无需加任何糖之类的,纯鲜果打汁即可。③分层装瓶如果你想和我一样做分层感觉的杨枝甘露,喜欢白色多一些的可以直接用椰汁即可。