我会使用高筒壁厚的紫砂壶来泡。洗茶之前，我会用沸水先把壶温一下，把水倒掉之后，然后把干茶直接放进紫砂壶，盖盖用沸水浇冲，用高温让茶苏醒。（有的茶友喜欢用火烤，达到让老生茶性苏醒的目的。）浇冲完毕之后，就可以开始洗茶了，洗茶用沸水，浸泡5秒左右以后出汤。出完汤可以等上半个小时左右再开始冲水开喝。如此这般，普洱茶老茶可以得到充分的苏醒时间。
普洱茶熟茶普洱茶熟茶和生茶不一样，所谓熟茶需要经过渥堆发酵以后才能制茶，渥堆发酵时的卫生条件非常关键。不过，现在普洱茶大厂在渥堆发酵时都已经非常注意卫生条件了，所以喝熟茶时大可不必有心理障碍。我喝普洱茶熟茶时喜欢洗两次，第一次是用80度左右的热水，冲泡以后快速出汤倒掉，第二次用沸水冲泡以后快速倒掉，然后再开始冲泡喝茶。
不过，冲泡普洱茶熟茶时用沸水洗茶一次就可以了，我这样完全是因为心理作用，因为看了太多以前普洱茶熟茶发酵的资料，心里对熟茶的卫生有点阴影。综上，普洱茶不仅仅需要洗茶，而且根据普洱茶的种类、年份，还需要有针对性地采取不同的方法，既是为了健康，更是为了让普洱茶从沉睡中苏醒。喝普洱茶时，采取合适的洗茶方法，不仅仅可以让喝茶变得更健康，同时还可以通过技巧来增加普洱茶的口感。
生普洱是乌龙茶吗？
感谢邀请懂茶帝！您身边的茶知识平台！现今对于生普洱的争论很多，在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。现今有专家说普洱应该从六大茶类中独立成为单一普洱品类，还另有说法生普洱应该归为绿茶品类中。我们现在一般按照茶的制作工艺，分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶。但对于普洱茶的归类，却众说纷纭。
在众多正规传统教材及出版物中，按传统归类法把普洱茶归为黑茶类。但很多人认为，普洱就是普洱，应该单独归类。不能直接按照六大茶类分类方法简单将其归到哪一类，因为“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的巨大差异。而另一部分人认为，按目前的国家标准的定义，普洱生茶可以归属为绿茶，普洱熟茶归属黑茶。不去谈分类，我们可以看看普洱茶和黑茶的不同之处。
一、原料不同黑茶加工的初级原料是中小叶种。普洱茶原料是云南大叶种。二、发酵不同黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制。普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。
