《5》白茶入门,其实不难,只要选对方法,就能少走冤枉路。本文,村姑陈已经为您规划好了喝茶大致方向:白牡丹、寿眉→白毫银针→不同年份的白茶→老白茶。按照此方式喝茶,既能避免花冤枉钱,又能保证喝懂白茶。白茶新茶季已经到来,春白茶即将大量上市,又到了一年积累经验的好时候。在此,村姑陈诚祝各位都能淘到符合心意的白茶,喝茶段位更上一层楼。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶存放几年最好喝?这可以说是很多茶友都关心的问题了。然而在村姑陈看来,这个问题没有准确答案,因为每个人的喜好是不同的。就像喝豆腐花,有人喜欢甜的,也有人喜欢咸的,甜党与咸党争吵了这么多年,也没见哪一方能够说服另一方。白茶,也是一样的道理。因为具有物质转化的能力,不同时期的白茶,所表现出来的风味也是不同的。
新白茶,风味自然,既有清新、清鲜的滋味,又有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等多元的香气。老白茶,经过多年物质转化,口感会更加醇厚,而且生成了许多新的香气。比如原本似野蕨菜一般清新的毫香,在存老之后会转变成稻谷香,仿佛置身于秋收后的谷仓,饱满而美好。比如原本似凉茶一般的草药香,在存老之后会转变为中药香,似防风、熟地、当归等,更雄浑,更有韵味。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶有收藏价值。因为白茶的工艺质朴,无论是萎凋还是干燥,都是在不破坏茶叶内质的情况下,尽可能排走茶叶内部的水温。正因为如此,白茶内部的各种物质都保留着活性,能够在后期存放时推动物质转化。在良好的储存条件下,白茶每时每刻都在生成新物质,让茶叶整体保持着活力,所以白茶能够长期存放,而且还能够越陈越香。
此外,茶叶作为一种消耗品,每年都是要大量消耗的,所以年份越高的茶叶,存量往往也就越少。在“物以稀为贵”的市场规则下,那些年份真实、品质优异的高年份老茶,价格自然也会不断上涨,有不错的收藏价值。当然,白茶的存放也是有期限的,并不能作为“传家宝”一直存下去。目前业内比较主流的看法,认为白茶的保质期为15年。
感谢头条的邀请,关于如何挑选适合自己的白茶,挑选能增值的白茶,除了挑选的白茶品质要好,干度要干外,还需要有良好的储存条件和储存方法,这点村姑陈在小陈茶事的文章里已经做了详细的介绍了,具体的内容茶友们可以点击查阅,今天就先分享一个“如何挑选可以增值的白茶”的方法,供茶友们审阅。外观、香气、滋味、回甘,做到这四点,就能挑到一款好的白茶!丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》白茶要怎么品鉴?这是大部分入门茶友都会面临的一个问题,尤其是面对市面上琳琅满目的白茶,更是能让人挑花眼。