但茶界确实有那么几个人,不去努力挖掘自己茶叶的优点,不去做好自己的本职工作,罔顾事实,突出一点,以偏概全,把茶市给搅浑了,不搅浑怎么能摸到鱼呢!他们也知道“人小言微”,自己身份不够,动不动就引用茶经中的只言片语,或某某茶学巨人,不是全面的领会他们的茶学精髓,而是断章取义,拼凑罗列,歪曲事实,制造混乱,为分一杯羹也算是豁上了。
其实,稍微有一点茶学知识的人都知道,茶叶好不好,拿到实验室化验一下,什么都清楚呢,茶叶水浸出营养物的多寡,无非是茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质以及微量元素等。把各种茶叶作一个营养物的对比,一切昭白于天下。中国是传统产茶大国,出口量不大,与产茶大国的身份极不相符,主要问题是大而散,没有形成自己的拳头产品,在国际市场上没有话语权和竞争力。
如今,中国的茶叶产量巨大,供大于求,有些省份和地区,还在拼命地扩大茶园,若不有好的战略和全球竞争眼光,有朝一日,茶市全面崩盘在即。这个问题带有严峻性和急迫性,须引起茶界高度注意。中国茶产量巨大,自己喝绰绰有余,剩余只能靠出口。中国茶未来是出口,以传统绿茶为代表的各类茶叶,在世界茶叶市场上鏖搏奋斗数十载,并没有主宰世界茶叶市场,反而日渐式微边缘化,地位很尴尬。
我们要找出茶界带头羊,重新塑造中国茶,把茶叶销到全世界。在世界茶叶市场上,中国茶必须占据主导地位,否则,与茶叶的起源国、产茶大国严重不符,也与动不动就讲茶文化的身份不符。中国茶种类齐全,传统“红绿黄青黑白”六大茶类之外,还有乌龙和普洱,哪到底“神马茶”能堪大任呢?历史早已给出答案,绿茶红茶量大质不行(没有优势),其它茶就算质行量不行。
况且,世界各国都有绿茶红茶产出,质量不见得比中国的差,市场同质化突出。任何一个行业要有突破,必须有自己的领军人物,茶叶自不例外。天幸有普洱,在世界范围内,普洱茶是唯一的,树龄摆在那里,底韵摆在那里,七彩云南的环境摆在那里,哪里的光热、土壤、植被、雨量、环境摆在那里,这样的独特性和唯一性,完全可以带领中国茶叶走向世界市场,走向辉煌。
2007年,普洱茶市华尔街--广东芳村茶叶市场,一夜之间全线崩盘,原本坐拥千万的茶企茶商,瞬间倾家荡产,妻离子散。3、普洱茶一夜之间崩盘:任何事情都是物极必反,在这样的疯狂涨幅的情况下,2007年6月,芳村茶市,大牌普洱茶率先跌价,随后牵连全线,一夜之间,普洱茶崩盘了,无数原本坐拥千万的茶企茶商,瞬间倾家荡产,妻离子散。