而这时候的生普洱由苦涩转化为甘滑,有了清爽之味。大益中期茶的熟普和生普品饮和手擦都不错。2、下关中期茶:下关中期茶的时间较为久远 ,1985前后年至2005年前后,这个时间内下关出产的普洱茶为下关中期普洱茶。如:2005年之前产的T8653铁饼(357g) 生茶1996年至2005年产的下关甲级沱茶(100g便装)生茶。
不管是大益还是下关,它们对于中期茶的界定不是同一的标准,之所以要这么叫,也是为了突出茶的时间段特征。所以还是那句话,普洱中期茶没有明确统一的时间定位,这个概念也给不少茶友带来了烦恼。五、号级茶:号级茶是个深坑,虽说却有其茶,但市面上乱象太多。号级茶也被叫做“古董茶”,有很严重的断代。号级茶年限久远,清朝末期到1956年之前私人商号所出的普洱茶,才是号级茶。
有记录的有宋聘号、同庆号、同兴号等。当然仿品非常多,真的根本见不着。强调一遍:1956年之前的普洱茶才是号级茶,包装简单,无绵纸和内票,只有内飞。茶叶使用石磨压制,裸的茶饼,包装是用笋叶所包。为啥终止到1956年,因为当年私商全部按股合并成私营茶庄或公司国营企业。所以才说1956年之后不会再有号级茶。
六、印级茶:印级茶也叫作印级圆茶,之所以叫印级,是因为其包装上印有不同颜色的茶字。1951年12月15日,中国茶叶公司得到批准,允许使用“中茶”商标,外形为八个“中”字环绕一个“茶”字,也称为“八中茶”商标。有红印(无纸红印、红印铁饼、甲级红印)、蓝印(无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印、)和黄印(黄印铁饼)。
这也就是说印级茶最早可以追溯到1951年。上图为50年代无纸红印上图为60年代蓝印铁饼早在1940年已经出现印级茶,那时没有外部包装,无纸红印就是典型代表。后期开始使用印有茶标的纸包装,装入筒中,一筒为七块茶饼。1972年,云南省茶叶公司得到批准,得以恢复七子饼茶的生产许可。包装上印有“云南七子饼茶”,并注有拼音。
标志最中间的“茶”为绿色。所以七子茶饼出现在1972年之后。上述便是普洱主要的时间概念了,大家简单了解一下,见仁见智,保持理性看待普洱。希望我的回答能帮助到大家。文章如果有帮助到大家的话,希望大家关注我的头条号:“承艺茶叶官方账号”,往期内容请在我的头条号中观看。好茶,承艺希望与大家一同品鉴。承艺,不断传承创新,只做最好的茶。
什么样的普洱新茶才有陈化价值?
首先,要有好的茶叶原料,并且用好的工艺加工出来的新茶才有陈化价值。许多茶友常常问我,装了五年、十年的茶是不是更好喝?其实不一定,好茶才有陈化价值,不好的茶装上一百年也不会好!那么,什么样的普洱新茶才算是好茶,才有陈化价值呢?笔者根据多年来在茶山种茶、制茶和饮茶的经验,结合天下茶友的反馈意见,依据最新的《GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法》等法律法规和行业标准,谈一些粗浅的认识:一是质量安全。