因此要想把棋牌室经营好，不知要有客户源，更要有点特色，但这特色说简单是简单，说难又有点难，因为我们不知道怎么去做才有特色。说说我的想法：1、在墙上或门口整些棋牌文化的文字或墙纸，让人看起来有内涵；2、给每个包厢起个不同的名称（当然这名称要和棋、牌相关）；3、包厢的布置：不同棋牌，有它们各自的游戏特点，因此可以根据游戏的特点设计房间的装饰和布局。
（可能这里投入的成本会比普通的棋牌室大点，但现在某宝上和某多多，只有我们想不到的产品，很少有买不到的产品，且价格也较低）；4、可以设个最低包厢消费，根据不同的消费，送不同的茶点。5、偶尔搞点小活动：设些象棋、围棋、扑克牌的残局，让客人参与破局，赢取奖励（奖励可以是有特色的棋、或牌或给小孩的玩具）三、最后棋牌室不要只局限于传统的棋、牌，关注下时下流行的三国杀之类的桌游！任何创业模式都有可以套用的基本方式，只是在这里面去灌入经营者和投资者的想法，将他转变成自己独有模式。
茶楼里的凤爪制作步骤是怎样的？
您好！我是龙乡添仔，很高兴能够参与这次问答，说起凤爪，我很自豪的给大家分享一道在广东茶楼里喝茶必点的一道“虎皮凤爪”老人小孩都爱吃，其实凤爪就是鸡爪，在我们南方，凤爪是一道上档次的名菜，烹饪方法也比较复杂一点，下面给大家分享一下“虎皮凤爪”的做法，步骤比较复杂，大家需要耐心点看哈。准备材料：凤爪，姜葱蒜、干辣椒、香叶、八角、黄片糖、五香粉、白胡椒粉、豆豉、花生米。
第一步：把凤爪清洗干净剪掉指甲第二步：锅中烧开水放入凤爪、料酒、姜葱焯水5分钟，焯好水的凤爪捞出沥干水第三步：热锅下油，油温达到九成热放入凤爪盖上盖子油炸3分钟，这个过程大家一定要小心谨慎，避免油溅出到身上第四步：油炸好的凤爪放入冰水浸泡1个小时，这个过程凤爪会慢慢起虎皮第五步：用温白开水浸泡花生米半个小时，再给豆豉洗干净第六步：凤爪起虎皮后改刀对半切开，再调个酱汁，碗里放入适量的：姜葱蒜末、香叶八角、干辣椒圈、黄片糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐巴、老抽、料酒、豆豉和清水拌均匀第七步：热锅烧油，倒入调好酱汁煮开后倒入凤爪，打个生粉芡翻炒几下第八步：盘里铺上花生米，再把煮好的凤爪放下去，锅中烧开水把它放下去蒸半个小时第九步：蒸好的凤爪撒上点葱花即可食用这道“虎皮凤爪”虽然做起来工艺麻烦点，但是口感真的很好，软糯脱骨，老人小孩都很适合，希望我的经验能够对您有所帮助，谢谢。
