上面是生茶的辨别。生茶的香气有显香的也有暗香的,不论什么香型都是清新鲜爽的。对于普洱茶而言,品质的好坏不是以茶汤的颜色味判断标准的。这是干茶的特征。冲泡完后叶底也是丰润饱满,完整不碎,颜色则是深栗子色的,很好看。冲泡后茶的叶底应该是完全舒展开的,完整不碎,有弹性。
.如何区分生熟普洱茶?一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。
您好,很高兴回答您的问题,我是探险兔。对于普洱茶而言,品质的好坏不是以茶汤的颜色味判断标准的。普洱茶分生茶和熟茶。而生茶与熟茶品质的判断标准也是不一样的。下面我一一跟您聊一聊。首先说说生茶。生茶的好坏判断标准分下面几个方面:干茶的色泽、茶条完整度、茶叶香气、茶汤口感、香气、叶底状态。生茶干茶的色泽多为青绿色,茶条完整,看上去足够干,但是又不失活力。
如果茶条发黑,有霉状物,而且茶条断碎,那么这种生茶就不是什么好茶。好生茶一般不舍得压成饼,散茶一般好辨认。压成饼的茶有可能是“撒面茶”或者拼配茶。生茶的香气有显香的也有暗香的,但是不论什么香型都是清新鲜爽的。这是干茶的特征。而冲泡后,好的生茶从一开始闻起来就有一种入肺的清香,留香持久,清爽凛冽。喝上一口,感觉口舌生津,口感软润丝滑,有种森林的味道。
茶汤的颜色清澈鲜亮,略有显毫。如果在冲然后茶汤混浊,口感不适,有酸、霉、腥、呛等不好的味道,那就不是好茶。冲泡后茶的叶底应该是完全舒展开的,完整不碎,有弹性。这样的茶可以称之为好茶。上面是生茶的辨别。下面来说说啥样才算是好熟茶。普洱熟茶除了看干茶以外更重要的还是口感。好的熟茶冲泡后能闻到有种甜甜得味道,入口更是甘甜浓醇、持久留香。
好的熟茶口感绵软,口喉润滑,回甘悠长。而茶汤的颜色成深红褐色,明亮晶莹,纯净透亮。有如红褐色水晶。冲泡完后叶底也是丰润饱满,完整不碎,颜色则是深栗子色的,很好看。所以判断普洱茶的好坏从茶汤颜色来看不是越黄越好,而是从多个方面开考量的。以上是我的一些浅见,又不到之处请您指正。这些也是我喝茶的经验,希望能与您多交流互动。
当时一些商人为了让新鲜普洱生茶,能够提前转化饮用,而马上销售出库获利,所采用的一种缩短普洱茶陈化期限的存储方法(通过改变普洱茶的存储环境实现的)。而湿仓普洱茶,源于一些商人为了使新鲜的普洱生茶,能够及早饮用(而获得利润)所使用方法创作出来的。一般来说,市面上所能看到的湿仓茶,大多有普洱生茶制成,几乎看不到熟茶的湿仓茶。