我们需要做的首先是将茶汤倒入闻香杯中，接着将品茗杯倒扣于闻香杯之上，手指夹住闻香杯和品茗杯的杯底迅速倒转，提出闻香杯，这样一来茶汤就倒入了品茗杯，闻香杯也留下了茶香，将细长的闻香杯在双手中滚动，轻嗅茶香。在冬季泡茶之时使用闻香杯确为一件乐事，温热的闻香杯于手间滚动，感受茶的余温和香气，还能按摩手部穴位，岂不快哉！【3】闻茶香·法干茶香——前面已经介绍了用茶则闻香的方法。
除此外，还可以在用沸水烫洗过茶具后迅速将茶叶拨入茶具中，包裹在茶具热气中的干茶气味也值得品味。有人说用口哈气逼出茶香，小百同样认为这个方法只适合自己一人饮茶，如果人多还是利用茶具的高温来闻茶香吧。茶汤香——很简单，就是闻每一道茶汤的香气，第一道茶最能体现，不过可以通过闻每一道茶试试一款茶的茶汤持久度。
杯底香——也叫做挂杯香，就是在茶汤饮尽后，闻茶杯上留下的茶香，小百的经验是不必刚喝完立即闻香，可以在手中握两秒，茶杯温度稍降下来后，茶香淡而有韵，最为合适。如果有条件可以使用小百前面提到的闻香杯，效果更佳。叶底香——叶底就是冲泡以后的茶叶，被充分浸泡过的茶叶会被激发出其本来的味道，可能是好的也可能是不好的，叶底最能体现。
【4】除分别闻不同的形态的茶，另外还有一种闻茶香的方法：首先是“热嗅”，简单说就是茶汤刚泡下去还热的时候就闻茶香。其次是“温嗅”，在茶汤温度稍低时，可以通过品饮，使茶汤在唇齿充分包含，感受一下什么是唇齿留香。最后是“冷嗅”，就是就是茶冷了以后闻茶汤的香气，或者直接闻挂杯香。茶在热的时候可以充分散发出其香气，是以，热嗅和温嗅可以品出茶香的纯度、优劣和特色，而冷嗅则可以品出茶一款茶的香气持久度。
谢谢邀请！我们很多人的惯性思维都是根据自己的切身体会，来自我判断，来下结论的。对待茶叶香不香的问题上，也是如此！实际上，我们每一个人的个性喜好都是各不相同的。在气味上，香味上的表现更加特别，更加突出，并且都会根据自己个人独特的喜好来甄别，来取舍。(一):绿茶新出的绿茶很鲜爽，香味浓烈，对于不喜欢的人来说，还认为有青草气，不舒服，甚至于还会误认为放了“香精"，实际上这是新茶的自然特征，也是优质的表现。
顾客不喜欢的话，店家说的再多也是虚空，顾客认可才是真的好。如果顾客说不香，并不是茶香不香的实际情况，而是顾客婉转的拒绝，不必当真！(二):红茶新出的红茶香味醇厚，醇香激烈，闻香还有点冲人。对于不喜欢的人来说，焦火气大，口感压舌，不滑爽。实际上只要收藏一段时间，退退火气，香味绵甜感就会显现，自然散发出来的香气就会令人舒服，夺人口欲。
(三):青茶新出的青茶(铁观音等)更特别，不但清爽宜人，还醇润绵香，饮之如饴，沁人心脾。但对于不喜欢的人来说，香味太骄傲，太放纵。如果顾客说不香，肯定是他不喜欢，请不要理会，也不要辩解，一笑而过就是，另外选一种他喜欢的一款茶就行。(四)黑茶新出的普洱茶是绿茶为底，很多香味特征象绿茶，我们不能用好普洱茶的标准来衡量，只要好喝，自己喜欢就行。
如果顾客说不香，肯定是他对茶不太理解。只要好好地解释，让他买回去收藏一定时间，自然而然香醇气韵，爽口爽心！(五)白茶新出的白茶香气不足，甚至难以领会到香味。如果仔细闻闻香，还是很多也有醇香感，只是不足。顾客说不香的原因，是同自己平时品饮的白茶相比较，而得出的结论。只要同顾客平心交流，让顾客买回家收藏一段时间，自然转化就会合口味的！(六)黄茶新出的黄茶(如君山银针)，香味同上等绿茶相似，泡出来金针沉浮，观之怡人，品之爽口。
如果顾客说不香的话，肯定是被银针的价格吓倒了，不好意思而说的托词。当然，顾客认为茶叶不香的原因还有很多。总之，做为一个茶叶销售人员，一定要用丰富的茶叶知识来向顾客进行解释。对顾客说的合理化语言要倾听，要接受，对顾客说的不合理的语言也要用心去领会，去理解。一一喜茗堂龙新久2019年4月8日生活中有茶，茶中有健康。
