所以这个老班章熟普是不值钱的,几十块钱吧。非要论个高低当然是大益七子茶7572更好点。
首先我们来说说7592熟茶:发酵程度9级偏轻,用料以8、9级的成熟原料为主,特别加入一定比例的茶梗,以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗,所以口感上稍显苦涩。(没感觉到,也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗,不知那一种更正确)。汤色红亮,香气纯正,略显糖香,滋味醇和。存放5年以上,转化好,香甜。那我们再来看看8592熟茶:1985年研制成功,曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章,而被称为天字饼或紫天饼。
8592撒面嫩度较高,有芽毫显现。发酵程度为9级偏 重,用料以9级原料为主,用较成熟的叶片为主料,有木质化茶梗。新茶略带堆味,香气稍显糖香,叶底红褐,显粗梗。二款熟茶对比首先从干茶茶饼上看,7592颜色最深、油亮,8592则次之,汤色上看,8592颜色最深,红亮略深,7592颜色最浅,红亮略浅。香气上看,这二款茶均陈香纯正,这中分体现了大益茶整体的品质保证。
其中,8592陈香(焦糖香)最为明显,7592次之,滋味上,8592汤色较浓,口感较重,顺滑度一般尚可,有甜感,滋味醇和。7592口感顺滑,厚度比较8592强一些,甜感明显,肯定是特别拼配了茶梗的缘故,而且已经有一些粘稠感,整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较,8592显粗老、7592细梗明显较多,整体评价,二款茶性价比都非常好(便宜),汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正,都体现出了大益经典熟茶的基本品质。
都不是很贵的。但是非要论个高低当然是大益七子茶7572更好点。首先,这两个茶都是熟茶。熟茶整体的价值要低于生茶。先明白熟茶是七几年被发明出来替代老生茶的!因为生茶存成老茶的时间实在太缓慢了,要想喝到陈年老茶的味道,怎么办?只好研制发明出熟茶来代替!人为的后发酵模仿陈化的过程。有句话叫“生茶放的时间越久,越接近熟茶,无限接近,但是永远不会成为熟茶。
”而熟茶谁发明的?就是大益!或者说大益茶厂的前身的勐海茶厂。题主的这款7572就是号称熟茶的标杆产品。从1975开始第一次生茶。一直到现在经验丰富。说掌握熟茶发酵渥堆的核心技术也不为过吧。这饼17年的市场价大概在100来块。存放上6年也是非常顺滑好喝的茶。其次,虽然另一款老班章,听上去名声很响亮,但是一般正常人是不会拿老班章去做熟茶的,当然土豪任性除外。
但是作为商品是真的不太会用老班章去做熟茶的,老班章上万一公斤呢。做熟茶的可能性非常小。还有个原因是熟茶渥堆过程中,它不是一斤两斤或者十斤十公斤就能做成熟茶的。做一批熟茶是需要非常大的毛茶量的。一般茶商都是要几户一起凑起来做一批熟茶,或者跟着大益这种大厂一起。很少说,我想自己渥堆十斤茶做成熟普的。所以这个老班章熟普是不值钱的,几十块钱吧。