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如何科学泡茶,让你泡茶不丢面

来源:网络 时间:2023-02-24 21:06:45 编辑:第一茶叶 手机版

▲ 英国红茶再说白茶,属于比较特别的一类茶,它的制作工艺是不炒不揉,直接就晒(专业来说是萎凋这一步骤),算是轻度发酵的茶类,从干茶外形上可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,《红楼梦》里面贾母喝的“老君眉”就是寿眉。白茶因为茶气比较清淡,比较对年轻人的胃口。很多人以为英文的Black Tea是黑茶,实际上是红茶,那黑茶又是什么?黑茶主要出产于湖南、湖北一带,渥堆发酵是其很重要的一个步骤,通常会以压制成形后存储,黑茶的口感不是人人都能接受,如果储存不当,还会有霉变。

在这里要专门一下最近几年很火的普洱茶,有人认为普洱属于黑茶。但由于普洱分有生茶和熟茶(即发酵或未发酵等区别),生茶茶汤金黄透亮,喝起来香气足有回甘,同属于清香型茶;而熟普洱才是黑茶。▲ 熟普洱▲ 生普洱乌龙茶,主要产自福建一带,美名远播的大红袍、铁观音都是属于乌龙茶啦,乌龙茶同样属于发酵茶,小分类很多,记住一个特点,“乌龙茶基本都是高香型的茶叶”,靠这个去辨别,就不会错了。

六大茶中最小众的应该属于黄茶,制作工序与绿茶相同,只是在干燥后多了一道“闷黄”的工序,主要产在四川蒙顶、安徽霍山一带。第一泡茶要给领导喝?领导让你泡茶,你倒进开水就给领导喝,那就真是太不懂行了。第一泡茶通常要倒掉,叫洗茶,你把该倒掉的茶水给领导喝,是什么意思?不一样的茶品类,需要的水温以及耐泡度是不一样的,比如绿茶头泡的口感滋味最丰富,以普洱为例,三到五泡的滋味是最好…而无论哪一类茶,每一泡(注水浸泡几秒钟后倒出的茶汤称为一泡茶)的滋味是不一样的,体会其中每一泡的细微变化是喝茶的一大乐趣。

矿泉水直接泡茶怎么样?

不建议用矿泉水泡茶!矿泉水水之所以称为矿泉水是需要符合一些矿物质标准的!中国有(饮用天然矿泉水国家标准GB 8537-2008)矿物质通过加热会产 变化,喝完对人体不好!另:重要提示,但凡有结石的朋友切记!不要喝矿泉水!不要喝矿泉水!哪怕是直饮未加热的!可以喝纯净水,人身所需矿物质不需要通过矿泉水来补充!。

茶应该怎样喝才算科学?

喝茶论心情,品茶论心境!生活中大多数人都喜爱喝茶品茶,喝茶的讲究也越来越多了,但最注重的还是茶礼!经常听到的茶礼中就有这些:茶满欺人,小时候听过倒茶七分满,三分留人情,还有 就是顺序问题,先尊后卑,先老后少 ,先客后主,最后就是饮茶是的仪态!品茶意识亦是品味生活,苦中带有甘甜,涩中中却却又带有清香。。


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