红茶知识排行榜

谢谢出题者！严格的来说，2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。2011年福海的贺开古树茶，200出头/饼，是古树拼饼，压得相对松，转化得也不错。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的)，放多几年，口感可以说能与2003早春乔木媲美。想购买一批普洱茶存20年，有什么建议？谢谢出题者！严格的来说，2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。对于喝惯细茶的人，普洱茶的粗老和味重，内地人彼此不习惯，公众场合很少有人用普洱茶泡茶给人喝。就是喜欢喝普洱茶的内地人，也只是一个人在家品尝，决不会吆三喝五地请人家一起喝...

现代研究黄芪有增强免疫功能，促进机体代谢，改善心功能降压保肝，调节血糖抗茵及抑制病毒等作用。至于怎么制作，一般来讲花茶类的以泡水代饮比较多，如果考虑其泡水效力较弱，可以考虑煎服。可用于治疗风热感冒或是温病初起，有发热、微恶风寒的症状、或是头痛，肝阳上亢，眩晕，或是风热上攻或肝火上炎所致的目赤肿痛，或是肝肾精血不足，目暗昏花等证。黄芪菊花枸杞茶的功效有哪些？黄芪菊花枸杞茶以黄芪、菊花、枸杞这三味药为主药，其大致的功效也主要是这三味药物功效的一种合力。因此了解这三味各自的功用，同时去了解这三味药物的合力功用，...

买东西，寻求售后服务是天经地义的事，买来的四川盐茶道也不例外，当然，给胤礽的服务费也是不能少的。说到这里，多说一句对普通好茶的一个简单鉴定办法，就是茶汤泡出来以后的清澈透亮，不管是红茶是绿茶，汤水的透明度高的口味比较好，我们喝茶喝的吸收的是能泡水里溶解在水里的可溶性物质。泡茶为什么不放盐？泡茶放盐有一种情况下可以考虑，就是夏天流汗特别多的，放点盐可以补充因为流汗的盐分。再有一个就是古代的唐朝的煎茶或者更古老的生煮羹饮也可以加盐，现在在落后的云南布朗族还有腌茶酸茶的做法，想起云南就自然而然的想到了那传说中被...

好了，说了那么多，也该喝杯古树普洱茶了。茶叶中的苦味由茶多酚引起，茶皂素是涩的，而茶氨酸是甘鲜润甜香的味。茶叶的“涩”到底是怎么来的？茶叶的香味口味都是有茶叶中含有的成分被人的嗅觉味觉触觉感受到而反应出来的。我是一直主张好茶叶是极力避免苦涩味的，其实从历史上看，这种工艺的改良也是围绕改变苦涩味，增加甘润，增加香味而展开的。如唐宋的蒸煮以后榨去苦汁，明清以后发展等等揉捻发酵烘烤工艺，氧化引起苦涩的茶多酚茶皂素，改变茶叶的口味。茶叶中的苦味由茶多酚引起，茶皂素是涩的，而茶氨酸是甘鲜润甜香的味。所以在培训茶种，...

如果喝茶只是为了解渴，那么用什么水倒不是大问题，但如果像品味茶汤、感受风味的话，是建议用纯净水为好。至于自来水、过滤水、矿泉水等，或多或少都会对茶汤风味造成影响。煮泡白茶用什么水才好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于泡茶用水，比较推荐的是纯净水。一来，纯净水中的矿物质含量少，不会与茶叶内质发生反应，导致茶汤的风味受到影响。我们平时喝茶，当然希望喝的是茶的原汁原味，而不是一股怪味的茶汤，所以纯净水更有优势。二来，纯净水购买方便。《茶经》里有段关于泡茶用水的描述：“其水，用山水上，江水...

谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？第一产地和历史来由我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。八十年代，因行政辖区变更才将今西双版纳地区划分出去，估“中国普洱茶第一县一一勐海县”，也就不属普洱市管辖了。普洱茶哪里的好？这个问题没有标准的统一答案！就茶区而言，临沧、版纳、普洱是主要的三大产区，所产的普洱茶各有特点！就山头来说，冰岛、班章、昔归、曼松、易武等属公认的顶极普洱茶！就品牌来说，大益、中茶、八角亭、戎氏等被茶友茶商追捧...

不仅三皮罐挑茶具，其他的茶也挑茶具。喝茶时，我们应该根据茶类的不同，使用不同的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性，泡茶无定法。泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。泡茶时，长筒直筒杯聚香，可以让我们在喝茶时最大程度地嗅到茶香，让味觉和嗅觉产生通感，提高喝茶的愉悦度。喝茶用什么茶具最好？泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。小时候，我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐（湖北海棠）的凉茶。一到夏天，家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶，因...

喝茶，尤其是新手，不知不觉喝太多就茶醉了，发生茶醉一般会感觉浑身无力，头晕，有点恶心的感觉。从1979年开始喝茶，有几十年历史了，我只喝禄茶，喝茶习惯是午睡以后泡一杯淡茶，一下午只添水，不加茶叶，一直坚持着这个习惯。白天精神好，办事效率高，走路带风，没有老的感觉。第一次喝茶是什么感受？南方人从古至今喝茶以世悠久了，自古以来以茶待客，南方人守着茶园，这也是有缘的，近得楼台先得月，远方绞尽脑汁却难得。这是真实话，比如说北方就没有这个福份，我记得在我小的时候，大人买点茶舍不得喝，留着过年来客人侍客用，那时候茶叶...

（六）黑茶黑茶：后发酵。1.西湖龙井2.黄山毛峰3.洞庭碧螺春4.蒙顶茶5.顾渚紫笋6.桂平西山茶7.南京雨花茶8.太平猴魁9.庐山云雾10.六安瓜片11.惠明茶12.平水珠茶13.径山茶14.涌溪火青15.休宁松萝16.老竹大方17.敬亭绿雪18.婺源茗眉19.安化松针20.高桥银峰21.午子仙毫22.信阳毛尖23.峨眉竹叶青24.仙人掌茶25.恩施玉露26.泉岗煇白27.天尊贡芽28.峡州碧峰29.日铸雪芽30.云峰与蟠毫31.婺州举岩32.宝洪茶33.南安石亭绿34.天山绿茶35.都匀毛尖36.眉茶...

人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。鉴别方法：产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。江苏的茶叶在中国是什么样的地位？洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13....

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】银壶煮水有软水功效，而且可杀菌，不易锈，不会让茶汤沾染异味。由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。你喜欢用银茶壶喝茶吗?你认为银茶壶喝茶有哪些功效？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】银壶煮水有软水功效，而且可杀菌，不易锈，不会让茶汤沾染异味。业内人士称，银壶煮水非常适合冲泡一些凸显香气的茶叶如乌龙茶、花茶等。银壶煮水的特点一、软化水质。由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。...

白茶饼，就是用白茶压制而成的茶饼。因此同样年份的散茶和饼茶对比，饼茶的陈化速度，会比散茶稍快一些，而且更容易形成醇厚的风味。一些喝惯了岩茶、黑茶、普洱的老茶客，会喝不惯白茶散茶的鲜爽感，觉得味道淡，反倒是白茶饼的醇厚更得他们的青睐。不仅如此，像寿眉压制成茶饼后，再经过多年的陈化，能形成独特的枣香，这是散茶所没有的特殊香气。普洱茶，散茶与压饼茶有什么区别？谢谢邀请！普洱茶散茶与饼茶除了形态，后期转化也有比较大的区别。普洱茶的转化分三个部分：第一就是氧化，化学常识告诉我们，任何物质只要暴露在空气中，就会产生氧...

”安徽茶叶，六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等都很著名，但我是钟情于毛尖。安徽皖南的茶叶在过去非常辉煌，徽商的一部分业务就是茶叶，松萝茶是绿茶的师祖，祁红是世界三大高香红茶之一，甚至连现在六大茶类的分类都是安徽农大的教授发明的等等，徽茶的历史沉淀是没有问题的，总得来说和浙江比起来，第一是缺少一个真正的龙头，浙江现在是以龙井工艺为龙头，过去像我们老家做珠茶的都淘汰了，以香味口味嫩度为轴线，这样的分等级很容易推广，而安徽茶相对来说比较碎片，每个县都有自己工艺，然后越弄越小众，说实话这次比较失望的是黄山毛峰，去谢裕...

至于提问者提出的“绿茶第一泡需要倒掉吗”的提问，我认为绿茶本来就很干净，第一泡不需要倒掉！为什么呢？其一:环境干净。不论南方北方，绿茶大家喜欢。中国人自古以来都是喜欢喝绿茶，只是近现代社会，随着时代的发展，茶叶品种开发了很多，，绿茶是中国人消费的主角，是中国茶叶产销量最大的茶叶品类。什么茶适合泡功夫茶？准确的来说应该叫：工夫茶工夫茶是中国茶道的一种，从唐宋时期的煎茶道，点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分：撮泡法和工夫茶撮泡法就是：拿一撮茶叶直接冲泡，茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗（老...

若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。安化黑茶煮着喝，因为黑茶是100%后发酵茶，在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；安化黑茶隔夜也能喝，普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌，因为黑茶中的金花是霸王菌，可以杀死有害的细菌；安化黑茶不影响睡眠，普通茶里面有咖啡因，喝了让人兴奋，黑茶是熟茶，里面有一种茶氨酸，让人提高睡眠质量；安化黑茶结石患者也可以喝，普通茶里面有草酸，喝了之后与钙结合生成草酸钙，黑茶是熟茶，制作过程中草酸被氧化了，结石从大喝到小，从小喝到没；安化黑茶是...

▲美丽的斯里兰卡锡兰茶分为高山、中间地、低地三种，前者品质最好，世界三大红茶之一，就有锡兰高地红茶（斯里兰卡红茶）。▲大吉岭红茶印度红茶的分级和锡兰红茶相同，茶的分级为优等眉茶、眉茶、头号贡熙、贡熙、干介、秀眉、花香及茶末。▲锡兰红茶锡兰也产有绿茶，因为泡出的茶汤香味不好，品质不如咱们中国的绿茶，所以他们呢，就扬长避短，主打红茶。印度红茶是什么茶？感谢邀请懂茶帝！按照您的问题，小懂把印度的红茶以及国外的茶给大家说一下！小懂从《茶叶全书》中了解到，其实世界上栽培茶树成功的国家和地区有23个，其中产量丰富，并...

山楂和玫瑰花泡茶要注意什么？山楂和玫瑰花虽有多种好处，但也有需要注意的地方。山楂片和玫瑰花茶一起泡茶喝有什么好处呢？作为一个学过中医的营养师，山楂和玫瑰花都是我常用来泡茶的材料，因为这两种材料，对现代大多数人都有好处。山楂玫瑰花一起泡茶喝有什么好处？知道了山楂和玫瑰花的作用，那么，它们组合在一起的好处，我们也基本上清楚了。山楂片和玫瑰花茶一起泡茶喝有什么好处呢？山楂片和玫瑰花茶一起泡茶喝有什么好处呢？作为一个学过中医的营养师，山楂和玫瑰花都是我常用来泡茶的材料，因为这两种材料，对现代大多数人都有好处。而且...

五、孕妇能喝苦荞茶吗苦荞茶，并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶。4、喝豆浆加入苦荞茶。六、苦荞茶减肥苦荞“被现代科学称为是“五谷之王”，苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。三、苦荞茶的食用方法关于苦荞茶的食用方法，很多人以为只是简单的用开水冲服，其实不止，苦荞茶的食用方法有很多。苦荞茶有什么功效？一、苦荞茶的营养价值苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必...

若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。到建国以后随着各种企业的改制转制基本上沿用了民国以来的经营方式，茶农种茶制茶，企业茶厂精加工包装出售，基本上都能够保持产地生产，产地收购，再统一包装出售，这样的话，一些品牌产地特征是非常明显的，如在八九十年代，去杭州的一些老字号，老商号买西湖龙井，基本上都能够买到正宗当然西湖龙井，一些茶友经常回味过去买的茶叶口味香味就是这个原因。你觉得什么茶最好喝？喝茶对身体都有好处，每个人的口味不一样，喝的茶也会不同，正所谓“萝卜白菜各有所爱"。若问什么茶最好喝，估...

普洱茶、滇红茶、滇绿茶、滇白茶、滇花茶、糯米茶、竹筒茶、酸茶、抖茶、响雷茶等。②滇红茶。如果储存没有做好，即便是好茶，品质也可能逐渐下降，最终沦为劣质茶。滇红茶是云南红茶的统称。品种有:茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶、大众花茶等。庐山云雾茶、狗牯脑茶、婺源茗眉、井冈翠绿、仙台大白、麻姑茶、修水宁红、太沽白毫等。抹茶是什么茶？​抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分...

是谁在发出疑问？“我”是男人是女人？如果是未婚男人，可以说你已经交上了桃花运，有女人给你送茶叶，好事一桩。男女是同在一个单位工作的同事，少不了大家互相帮助，为了表示谢意，“女人送男人茶叶”也是一件很平常的事情。题目中的“我"究竟是什么性别的人？让路人猜得头疼，故且视为女人吧，便于解析“女人送男人茶叶”这件事情。我提问女人送男人茶叶是什么意思？感谢所有师友点评。不是差劲？是谁在发出疑问？“我”是男人还是女人？如果是未婚男人，可以说你已经交上了桃花运，有女人给你送茶叶，好事一桩。若是女人在发问，毫无...

喝红茶的好处和坏处是什么？喝红茶的好处包括消除疲劳、增进食欲、抑菌等，坏处是过量饮用会影响睡眠。感谢邀请欢迎关注【茗芯茶缘】红茶是完全发酵茶，经过发酵后，寒性转为了温性，因而可以促进食欲，促消化，可以利尿消肿，并且茶叶呢，具有抗菌消炎的作用，而且红茶当中含有咖啡因，可以醒脑提神，抗疲劳；红茶当中由于含有鞣酸，会抑制我们食物当中铁的吸收，对于贫血患者是不适宜的，另外红茶中含有的咖啡因，有兴奋的作用，因而喝茶的时候要注意时间，清晨喝茶，可以醒脑提神，而晚间喝茶，就有可能影响睡眠了；男士喝红茶有益于长寿；农村人...

（三）砖茶：大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。我在杭州西湖龙井的核心茶区，翁家山龙井村做批发十余年，我指的是正宗西湖龙井档次不算低吧，每年比较早的翁家山的几户茶农，茶叶公司收购第一天就几斤十几斤茶叶贵一点，三四千块，而且第二天第三天就是每天三百五百的价格下滑，然后就是维持在两三千有一段时间；龙井村的正宗狮峰龙井也是珍惜吧，不过几百亩茶叶，有的村民是卖青叶的（干茶价格我了解不到，因为关系不够铁，别人不会告诉我真话和真货的），八百多一斤，四斤青叶做一斤干茶，那青叶成本是三千多，茶农加工赚点加工费，也就四...

感谢邀请哦！！茶龄十年有余，西湖龙井一直是我最喜欢的茶叶之一。总的来说有以下几点不同：1，产地。几十块一斤的龙井几乎不可能是核心产区龙井，甚至连三大产区的都不能算上。便宜的龙井一般是油绿或者墨绿，香气呈现豆香，略有焦香，茶汤色重味杂，苦涩味更重，茶底叶大甚至有破碎。价格几十一斤和几万一斤的“龙井”有差别吗？差别到底在哪里？感谢邀请哦！！茶龄十年有余，西湖龙井一直是我最喜欢的茶叶之一。几十块一斤的龙井喝过，最贵的喝过“某罐茶”，核算起来也要一万来块一斤。正好可以回答下你的问题。总的来说有以下几点不同：1，产...

如何评价铁观音茶？真正的铁观音茶是什么样子的呢？感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清香型，浓香型区分！铁观音主产区，福建安溪的感德，祥华，西坪，近几年茶叶种植面积增大，附近的永春，蓬莱等均有种植，铁观音茶从原始的口味有新的变化。铁观音可以区分几个品种:本山，属于铁观音的一种，叶片比较小，叶面平直，叶缘不整齐，口号属于清香。黄金桂，叶片小，做出茶的颗粒比较小，茶叶香气足，属于浓香，但是刺激胃，容易造成胃粘膜脱落...