首页 > 红茶 > 红茶知识 > 云南普洱茶怎么渴,普洱茶品茶四步曲

云南普洱茶怎么渴,普洱茶品茶四步曲

来源:网络 时间:2023-04-30 17:42:39 编辑:第一茶叶 手机版

经常有人说广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。尽管现在普洱茶都是干仓存放,但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。

普洱茶,广东仓,昆明仓。你怎选?

本人作为一名来自广东的茶商,从业茶行业多年,觉得一昧的评论孰好孰坏,有失偏颇,下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。众所周知,成就一款高品质的普洱茶,必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的,而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感,谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。

今天,就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。尽管现在普洱茶都是干仓存放,但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比,完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择,对于这样的选择障碍,我想说的你一是看个人的口感,一个是看市场的受欢迎程度。

经常有人说广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确,昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些,这使得普洱茶在陈化的过程中,茶香更为突出,但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶,昆明仓的茶汤颜色偏淡,广东仓的茶汤偏深。至于说口感,完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓,追求润度那就选广东仓。

如果从投资的角度来说,广东仓的中期茶就会略胜昆明仓一筹。其原因在于芳村茶叶市场的特殊地位,东莞又被誉为茶都,那里存放的普洱茶堪称世界之最。中期茶最大的交易市场也在广东,市场的话语权也在广东茶商的手里。所以在交易普洱茶的过程中,大家都优先将手中的库存进行变现,广东仓必然是市场的主流。拿传奇老茶来说,无论是88青、还是后面的大白菜,广东仓的交易量占了绝大多数。

云南,高端普洱茶是一种怎样的存在?

谢谢邀请!所谓高端普洱茶,估计每个茶友心中都有自己的看法,并不完全一样。我们以一般市场上的认可度来简要的说一下这个问题。1.以品牌知名度来说,首推大益大益茶在普洱界就是第一品牌,在短期内我个人觉得其他品牌想要超越它或者并驾齐驱的可能性很小。其次估计就是下关铁饼和中茶这个两个品牌了,它们两个很难说谁更知名一些,不相上下吧。

第三梯队的就比较多了,在这里就不一一举例。品牌和价格是有极大关联的,显然大益的价格是最高的,它的品牌溢价也最大,一般刚入门的茶友大多数购买普洱茶时都会考虑购买大益的茶。这和汽车市场有些相似,很多人在购买汽车时都把BBA作为他的目标,但凡有购买的能力都会选择这三个品牌之一,开着有面子啊,对吧?但对于一些资深茶友来说,品牌的影响力就会相对弱一些。

尤其是最近几年,他们在购买茶叶时,只考虑茶叶的品质,不会过多的考虑品牌,当然除了一些投资者外。2.以出头、寨子来说,目前大多数茶友还是很认可的,比如像老班章、冰岛、昔归之类的,这些茶无疑就是普洱茶的高端茶,它们的价格高昂,一般消费者望而却步,但每一个茶友都想尝试一下,看看究竟与传说中的滋味是否有差别。

正是有这些现象,给了少部分人可乘之机,相应的不靠谱的同名茶就开始流向市场,流向希望品尝一下的消费者。就目前而言,许多茶友已经开始对这些名山、名寨茶抱着一种谨慎的态度了,不光只听故事,不作研究的购买,相信这种趋势会不断的蔓延,以后一定是一个正本清源的过程,真正的高端普洱茶一定会擦去蒙在它身上的灰尘,大放异彩的。

为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?

谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的小发酵茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场需求较大,当年为了出口创汇,云南省茶司组织了技术攻关团队,参考了广东水发茶的工艺,研制出了普洱熟茶,投放市场后大受欢迎,很快就占据了市场。

到今天为止,在广东茶楼、食肆提供给食客的茶水多半还是熟普。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。大家都知道,改革开放最先开始于广东,广东人首先富了起来,全国各地都有广东商人的身影,而普洱茶也随之流向了全国各地。普洱生茶的刺激性比较强,苦涩味较重,对于才接触的人来说并不喜欢,而普洱熟茶的茶性柔和,几乎没有刺激性,汤甜滑润,颜色诱人,因此,在普洱茶流向全国各地的初中期,外省的茶友最先接受的普洱熟茶


文章TAG:普洱茶四步曲品茶云南云南普洱茶怎么渴普洱茶品茶四步曲

最近更新

  • 茶叶发源于哪个国家,很多英国人认为茶起源于印度

    可见当时中国茶叶在英国茶叶市场上的垄断地位,同时中国茶商主导着茶叶价格,这令英国人耿耿于怀。印度作为英国的殖民地,种植园的茶叶主要用于出口,少了中间商的盘剥,使得茶叶的成本大大降低,价格上比中国茶叶更有优势。1868年的时候,有人做过一个统计,英国人均茶叶消费量是3.52磅,中国茶叶占93%,印度茶占7%。茶道起源于哪个国家?有怎样的渊源?谢邀,看到这个问题邀请,使我不禁想起郭德刚的相声里疯刺韩国人的片断。什么这个是韩国人发明,那个是韩国人发明的,把中国的传统文化都说成是自大的韩国人发明的。那中国人发明了

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 岩茶怎么看火候,如何区分轻火岩茶

    从岩茶的属性来说,岩茶温和不上火。谢谢邀请~岩茶的种类繁多,如果初尝岩茶时想去了解各个品种岩茶,分辨其滋味,那就会陷入泥泞里了。当然,要存放多久而没有火气,则需要看岩茶的退火情况。岩茶的精制焙火是形成武夷岩茶特有的滋味,去除青味、杂味、滋味醇厚,改善武夷岩茶特有香韵的关键工艺。岩茶如何“焙火”?武夷岩茶火功的高低,取决于焙火的程度。清代茶人梁章钜先生曾经赞岩茶的焙火功夫:“武夷焙法,实甲天下”。岩茶的传统干燥法分为初焙、复焙。温度应掌握先高后低的原则,采用烘笼焙茶,先初烘,后摊晾,簸拣,再复焙。1、初焙每

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 茶类怎么分,茶叶怎么储存最好

    六大茶类区分之疑惑。中国茶类繁多,目前国内学术、商业、大众等各界都共同认可的分类方式是:绿、黄、白、青、红、黑,六大类之外再挂一个“再加工茶类”。六大茶类为什么要被区分为不同茶种。现在就让我们一起来了解一下六大茶类的区别。为什么被分为不同的茶类,不同的品种。茶叶怎么分好坏?为了回答这个问题,2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局自2014年初至今近5年关于绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶叶的质量抽检信息。抽检结果显示,全国及省级食药监共抽检出178批次不合格茶叶,主要涉

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 怎么挑选好茶叶,如何选择优质茶叶

    工序不到位是制不出好茶的,只能是把茶叶做干了,茶叶种类繁多,要任懂确非易事,只有多到产区茶场车间学习,学会分辨茶叶的等级与好次,它们之间的差别与口感味道,从而达到精益求精。如何选择性价比高的茶叶?性价比高,故名思义就是#质量#好,价钱低,选购茶叶要货比三家,同等的质量比价格,同等的价格比质量。怎样选购好茶叶?谢谢邀请!2003年左右,铁观音,高山乌龙茶,台湾乌龙茶盛行。于是,茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿,秋冬红,一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳,秋季和冬季品饮选择红

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 普洱哪里有山,解读普洱第一山

    1929年撤普洱道,改设“普洱殖边督办区”。普洱茶因普洱府而得名,普洱市因普洱茶而出名中外。故把“普耳”改为“普洱”。㈢古树普洱春茶的耐泡度:古树普洱春茶较耐泡,是由多方面的因素形成的:▲古树普洱春茶,多为大叶种乔木茶树。普洱有哪些好玩的地方?普洱不仅仅有闻名世界的普洱茶,其旅游景点更是风景秀丽,毫不含糊。今天小编就为大家推荐普洱几个值得去的旅游景点:茶马古道遗址茶马古道茶马古道遗址茶马古道,是唐代以后,特别是清朝光绪年间至民国时期思茅通往昆明、西藏、澜沧、打洛、洵甸等地的茶马道,是以马帮为主要交通工具的

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 竹壳金砖能卖多少,北京故宫的金砖

    室内可以种植竹子吗?竹,竹。披山,连谷。出东南,殊草木。叶细枝劲,霜停露宿。成林处处云,抽笋年年玉。天风乍起争韵,池水相涵更绿。却寻庾信小园中,闲对数竿心自足。--唐*张南史“竹报平安”,在室内盆栽竹子当然好!但要注意以下几点:1.选择品种。室内空间有限,应选择矮小、飘逸的品种或植株,或将凤尾竹、倭竹、菲白竹、米竹、苦竹竹鞭制成盆景摆在案头,或将罗汉竹、佛肚竹、紫竹、湘妃竹养成观叶盆栽置于一隅。2.控制高度。竹笋刚出头时控制浇水至母株嫩叶略萎蔫时再浇水,如此反复数次便可。待竹笋出土长到10厘米高时,清晨从

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 翠芽茶叶对人体有哪些,贵州名茶湄潭翠芽

    2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。茶叶叫雀舌的名字!真正的雀舌是产自四川峨眉山,哪里出雀舌,竹叶青!看看茶叶,不要搞错茶叶,喝不到正宗的雀舌。湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。想送亲戚茶叶,哪些茶叶比较好?海波房车旅行在路上第394天,2018年三月从苏州出发,计划走遍中国,目前已走过浙江、安徽、河南、山东、山西、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、湖北、湖南、江西、福建、广东、海南等21个省,行驶路程五万公里……最近由于要陪

    红茶知识 日期:2023-04-30

  • 大益七子饼茶高山韵象801茶如何,春秋大义能否带领普洱熟茶重启新时代

    首先,这两个茶都是熟茶。非要论个高低当然是大益七子茶7572更好点。从1975开始第一次生茶。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。做熟茶的可能性非常小。有个原因是熟茶渥堆过程中,它不是一斤两斤或者十斤十公斤就能做成熟茶的。大益普洱7592好还是8592好?首先我们来说说7592熟茶:发酵程度9级偏轻,用料以8、9级的成熟原料为主,特别加入一定比例的茶梗,以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗,所以口感上稍显苦涩。(没感觉到,也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗,不知那一种更正确)。汤色红亮,香

    红茶知识 日期:2023-04-30