可见当时中国茶叶在英国茶叶市场上的垄断地位,同时中国茶商主导着茶叶价格,这令英国人耿耿于怀。印度作为英国的殖民地,种植园的茶叶主要用于出口,少了中间商的盘剥,使得茶叶的成本大大降低,价格上比中国茶叶更有优势。1868年的时候,有人做过一个统计,英国人均茶叶消费量是3.52磅,中国茶叶占93%,印度茶占7%。
茶道起源于哪个国家?有怎样的渊源?
谢邀,看到这个问题邀请,使我不禁想起郭德刚的相声里疯刺韩国人的片断。什么这个是韩国人发明,那个是韩国人发明的,把中国的传统文化都说成是自大的韩国人发明的。那中国人发明了什么?中国人发明了韩国人!哈?中国的悠久的历史文化遗产,向来是其他国家争抢的东西。比如足球的起源,围棋的起源,茶道的起源等都是不可置疑的是中国。
是有许多历史文献可以佐证的,可偏偏有那么几个不要脸的国家要争要抢。他们为什么呢?无非是贬低中国人,抬高自已。好像他们就是世界上最优秀的人种似的!茶道在中国有两千多年的历史,把茶当成饮品在唐代就有了记载。〈封氏见闻录〉中有茶道行于王公土族。茶道兴于宋朝,到了宋朝茶不仅行于王公土族,连平民百姓也把茶当成了普通饮品。
在此渐渐把饮茶当做一种艺,有一套对茶具,茶叶,和水的细致规范的要求。喝茶成为一种文化,不单单是饮品这么单纯,而更是有一种艺术掺合进去的东西称之为道。茶在南宋绍熙二年(公元1191年)由日本僧人荣西传到日本,日本才开始种植茶树,炒制茶叶。但也只是在上层贵族中才能用到。茶道这项艺术是在南宋未年由日本僧人南蒲昭明传入。
南蒲招明在浙江余杭的经山寺取经交流时将茶道文化带回国内,这样日本才有茶道文化。这在日本的(类聚名物考〉中有确切的记载在另一本(日本高僧列传)中也有记载。南蒲昭明由宋归国,把茶台子道具一式带到祟福寺。茶道文化是中华传统文化的组成部分,不是别人争夺的香窩窩。世界所有的茶都是来自古老的中国,这是勿庸置疑的!。
印度能够成为茶叶出口大国,与殖民时代的宗主国英国有着很大关系十七世纪中后期,中国茶叶连同其它许多珍宝、殖民地,作为葡萄牙公主凯萨琳的嫁妆一同带给了英国国王查理二世,这是英国人最早接触到的茶。茶叶从中国运到英国,耗时近一年,风味与品质与原产地的新茶不可同日而语,英国贵族发明了往红茶里放牛奶和糖的喝法,很快,这种提神醒脑的东方饮品就风靡了英国上流阶层,并被认为可以缓解偏头痛,茶叶逐渐成为那个时代的奢侈品。
随后英国航海技术的发展,使得茶叶的价格慢慢降低(依然算得上昂贵),逐渐走向民间普通人的家庭,到了18世纪中期,不仅是上流阶层,就连普通的工人也已经手不释杯,英国每天的下午茶更是必不可少,对茶叶的需求量极大。在英国向清王朝大规模走私鸦片前,当时的中国依靠向英国出口茶叶,赚取了巨额的贸易顺差。1868年的时候,有人做过一个统计,英国人均茶叶消费量是3.52磅,中国茶叶占93%,印度茶占7%。
可见当时中国茶叶在英国茶叶市场上的垄断地位,同时中国茶商主导着茶叶价格,这令英国人耿耿于怀。为了尽快改变这种贸易现状,英国开始从中国以外的其它地区获得茶叶,并在其殖民地印度尝试茶叶种植。不仅如此,为了获得中国的优质茶种和茶叶的生产工艺,英国园艺师罗伯特.福琼(Robert Fortune)乔装前往中国茶园“考察”(用今天的话说就是商业间谍),不仅获得了多类茶种,还详细记录了茶叶种植技艺、制作发酵等的流程与方法。
此外,为了保证出口英国的茶叶品相,毫无保密意识的中国茶工甚至连往出口茶叶中投放多种“添加剂”(孔雀绿等)这等事情都告诉了福琼。学成后福琼带着各种资料满载而归,在印度的土地上尝试制作茶叶,而后又从中国聘请了专业的茶艺工人,并于1851年把这批工人和同样来自中国的茶种带到了印度加尔各答,最后,这批中国茶树落户到了喜马拉雅山南麓的阿萨姆(现在商店售卖的瓶装阿萨姆奶茶源于此处)和大吉岭。
因此,某种程度上说,世界一流品牌大吉岭红茶与中国茶有着很深的渊源。此后,印度茶的品质相比中国茶毫不逊色,逐渐被英国等西方民众接受;而中国出口茶叶中“添加剂事件”也成为福琼等人手中的舆论武器,一定程度上对中国茶叶的海外销量造成了影响。印度作为英国的殖民地,种植园的茶叶主要用于出口,少了中间商的盘剥,使得茶叶的成本大大降低,价格上比中国茶叶更有优势。