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古代茶棚怎么卖茶,远窥那些失传的古代茶器

来源:网络 时间:2023-05-05 10:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

据文献记载,唐以前的使用茶叶方式,最原始的是嚼茶叶来生津解渴。再后来较为细致一些,饮茶方式是将茶叶碾成细末,加上油膏等,制成茶饼或茶团,饮用的时候把茶饼或是茶团捣碎,放上葱、姜等煎煮,用来佐餐或解渴,这也是一种粗放式的饮茶方式。到了唐代,饮茶风气渐趋普及。据唐代文献《膳夫经手录》中记载到:"茶,古不闻食之,近晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥;至开元、天宝之间,稍稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。

"唐贞元年间,茶的饮用普及全国,上至王公贵族、文人大夫,下至村野百姓,形成了全国性的贵茶风俗。有文献记载:"嗜茶榷茶,皆始于贞元间矣。"唐朝中后期,陆羽《茶经》的问世。 这部著作是我国历史上第一部关于茶的专著,它全面论述了茶的起源、茶叶的采制、制茶用具、煮茶用具、烹茶方法、茶的饮用以及茶的历史等十个门类。

可以说,《茶经》是当时茶产大盛、饮茶风行的具体体现,另一方面,它的出现使"天下益知饮茶矣"也极大推动了饮茶风习的传播。到了宋代,茶文化进一步发展,将唐代煎茶法发展为点茶,民间出现了"斗茶"的饮茶方式。这种艺术性较强的"斗茶"的内容大致是文人士大夫以及佛门僧侣争相讲求茶品、火候、煮法及饮效等。斗茶、茗战因其高雅的形式、无限的趣味深受普通士人甚至皇帝、大臣们的喜爱、痴迷。

此后,明清时期茶的饮用更加的精细。在明代,散茶中的绿茶是利用炒青法所制的主要茶类,其中也包含部分花茶。清代的红茶白茶黑茶、乌龙茶等茶类,组成了我国茶叶基本种类,同时,"点泡茶"的方法被"撮泡茶"取代。清代,茶叶远销英法,成为我国出口产品的代表。茶叶,时至今日,在我们的生活中占据了重要的文化地位,也成为人们的精神生活的重要组成部分。

古代路边有卖茶的,现在为什么没有了?

别啥都怪城管,只要你有证儿,按规矩来,今天出去摆摊卖茶一样可以!其之所以现在很少见了,那是时代原因,被淘汰了而已!古代的这些茶棚茶摊儿为什么会出现?因为人们需要嘛!要知道古代可没有矿泉水,小卖部啥的!出门在外要是口渴了,随身带的水也喝完了怎们办?路边的茶水摊可以帮你!天气热得时候,来到茶水摊,喝下两碗凉茶,解渴又避暑,再舒服不过。

要是天儿冷,那就来碗热茶驱驱寒。这玩意儿很方便,也不需要太高的成本,再路边支个棚子,摆两张桌子;甚至于有的就在在大树底下立个招牌,自己就一担茶。比起那些开客栈、饭馆儿的无疑要来得简单。与人方便,于己也方便!所以,这种茶摊儿在古代很常见,无论是城里的街上还是外面的官道。甚至还有的贩子,会挑着担子,到村子立挨家挨户的卖。


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