好茶定义广泛,没有具体范畴,茶归根结底是大众饮品。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。普洱茶的古六大茶山是易武(曼撒)、倚邦、蛮砖、蛮枝、革登、攸乐,也叫江内六大茶山,其中除攸乐位于景洪市以外,其它五大茶山均位于现今的西双版纳的勐腊县境内,现在市场上也将除这五大茶山统称为易武产区的茶,那么这六大茶山有哪些名茶呢?我简单介绍一下首先以大易武产来说弯弓、曼松、薄荷塘、麻黑、刮风寨、落水洞、丁家寨、同庆河、茶王树、一扇磨等等,包括最近两年又冒出来的所谓“猫耳朵”,这些地方的古树茶价格昂贵,少则数千,高则数万一公斤,不过要购买到这些出名的、真正的纯料古树茶非常困难,绝对不是有钱就可以的。
普洱茶哪里的好?
这个问题没有标准的统一答案!就茶区而言,临沧、版纳、普洱是主要的三大产区,所产的普洱茶各有特点!就山头来说,冰岛、班章、昔归、曼松、易武等属公认的顶极普洱茶!就品牌来说,大益、中茶、八角亭、戎氏等被茶友茶商追捧较多!每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。
简单而言,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友受不了丁点的烟味,有的茶友讨厌苦涩,有的茶友重口味,有的茶友只喜欢冰糖甜。只要不是很差的茶,都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你喜欢的茶。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。 好茶定义广泛,没有具体范畴,茶归根结底是大众饮品。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶(红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶,绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶,绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。