【1】盖碗出真味!茶器的选择在冲泡新茶之时是首要解决的问题,小百推荐各位茶友在试新茶时一定要选择盖碗。普洱茶不管是新茶、老茶,在口感上各有千秋,普洱新茶就像年轻壮实的小伙子,有着一种刚烈的霸气,苦中带涩,涩中有苦,在口中回转咽下,顿时舌下生津,回甘无穷;陈年的老茶就像一位历经磨练的中年人,苍桑中带有温和润滑,在你口中回转滑下,虽然没有新茶那样霸气十足,不温不火又有着蓄力待发的激情,向你慢慢的讲述着那天高云淡和沧海桑田的故事。
普洱新茶可以喝吗?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱茶新茶可以吗?这个问题普文认为问很低级了,哪有新茶不能喝的?普洱茶新茶指什么茶?这个季节到了,普文每日都得在茶山上,初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。我们必须来分清楚什么时候才能叫普洱茶,根据国家标准,云南大叶种晒青毛料压制成饼或其他形状制作,成品包装后才能称之为普洱茶,如果没有成品包装,我们制作的人称之为“散料或者晒青料”。
如果按工艺分类来说,这个阶段的散茶就是“绿茶”,有些非要说普洱茶,没有那么特殊,非要这么特殊理解,那就是大叶种晒青毛料。您说绿茶的新茶能喝吗?很多人在说普洱茶越做越像绿茶。其实普文曾经也说过,如今普洱茶制作工艺越来越近绿茶,普文今天再次纠正一下,晒青本来就是绿茶,但是制作工艺越来越接近炒青工艺的茶。这就是如今普洱茶市场、越来越提倡生茶,这样一来可以更多以、各香型、各口感来博得更多消费者与茶友的喜爱。
这已经不争的事实。晒青散料新茶什么阶段会很好喝,基本一款茶在3—6月之间,基本固定了香型,太阳的晒气也消失,茶不会燥了。成品茶什么阶段好喝呢?其实跟散料一样,再次蒸气加工后,需要干燥。干燥后需要通风退火、退水味,茶汤才足够饱满。普文总结普洱茶新茶是可以喝的,就像绿茶一样,相对来说寒性较大,对于饮茶者,切记空腹饮用,饭后半小时饮茶自有滋味与特色。
购买普洱茶如何识破茶圈骗局?
时下喜爱普洱茶的人越来越多,普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说,需要购买什么样的茶品,以及要购买什么价位的茶品?才感觉物有所值,如何避免入坑被骗,这确实是一个问题。 下面给有困扰的茶友们给出几点意见和建议,希望能对大家有所帮助。其实大多数初学喝茶的人都普遍存在这种疑惑,但都没有绝对的答案,因为每个人的口感不同,消费能力与购买力也不一样,很难去给予定位和衡量,相信品牌的人就可以适当喝下品牌茶,相信某家茶商的人就可以选择适合自己的价位去尝试一下,我一直以来都觉得喝茶不仅仅是喝茶那么简单,有时候更是在喝一种文化,喝一个品牌,一家店的信誉,所以当你选择了某款茶你就要相信自己相信茶商,不要一味的觉得自己是否被欺骗了,抱着这种猜疑的心态必然喝不到好茶,再好的口感你都错过了!便宜肯定没好货:抱定自己不会那么好运能捡漏,这样避免您能否上当的频率。