做饼丝的饼怎么做视频教程?
你好,我是家常美食尚姐很高兴回答问题。下面是个人制作饼丝的饼的方法,希望可以帮到您。面粉中放少量盐混匀,然后慢慢倒入热水,用筷子搅成无干粉状。待不烫手后和成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒15分钟。再揉一次,然后继续醒15分钟;醒好的面团揉成长条,分成小剂子,每个大约30克,然后用手揉圆;每个小剂子的一面抹上油;然后将有油的那一面再盖上一个小饼,使之两个两个的摞在一起。
红梅花可做花饼吃吗?如何做?
红梅花是不可以使用的,是观赏花。白梅花可以使用。白梅花的功效和使用方法能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。孕妇忌饮请置于室内阴凉干燥处存放,避免儿童自行拿取。白梅花饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000-1500毫升。还有可煮粥,梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。
哪些鲜花能吃,怎么做才好吃又营养?
每当栀子花开时,在我们当地便会有人用栀子花来制作菜肴。常见两种吃法,油炸与清炒。油炸栀子花:栀子花瓣洗净,沥干水,裹面糊(面糊里提前加点盐搅匀)油炸,挺香的。清炒栀子花:把栀子花的叶摘了,中间黄色的花蕊去掉,用水洗净;锅中水加一点盐和油,煮滚,下栀子花焯水1分钟;取出过凉水后挤干水份;大蒜籽切碎,锅内倒油烧热后,放入大蒜爆香;然后倒入栀子花稍炒几下; 加适量糖、盐、少许生抽炒匀,最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出。
看朋友文章,也看过她们用鲜花作食物,最常见的是槐花,用槐花蒸饭,还有牡丹、菊花、梧桐花等,这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食。其实以鲜花为美食,在我国有2000多年的历史。汉武帝时,宫中每到重阳必饮菊花酒。据《西京杂记》载:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。
”宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒。据《酒小史》中记载:苏东坡守定州时于曲阳得松花酒,他将松花、槐花、杏花入饭共蒸,密封数日后得酒。并挥毫歌咏,作了《松醪赋》:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣。吃也好,浴也好,红白容颜直到老”,道出了松花的美颜功能。清朝的慈禧为美颜养身,每年在荷花盛开的季节,令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房,将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里,再炸至金黄酥脆作为点心;她还将玫瑰花捣烂,拌以红糖,经过特殊的配料加工,制成一种花酱,涂在面食点心上,食后齿颊留香。
除了以上的鲜花外,蔬菜的花作为菜肴的也有,南瓜花就是常用的一种,用南瓜花做菜肴的方法很多,如:清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋,酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,可常作强身保健食品。鲜花,餐风饮露,汲日月精华,除可让人赏心悦目外,也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴。生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。