深耕施肥加旱季灌水1977~1981年五年春茶亩产比不冬耕、不施基肥、不灌水茶园平均增产61.1%，比不冬耕不施基肥而旱季灌水增产19.7%。说明在冬季施基肥的基础上，春季茶园灌溉，增产效果更显着。茶园灌溉不仅能提高春茶产量，而且对夏茶生产也带来有益的影响。因为春茶水分充足茶树枝叶生长旺盛，光合效率高，同化物质多，为夏茶的萌发生长提供了优良的物质条件灌溉对提高茶叶品质的作用也是明显的。
据试验，早季灌溉能提高芽叶品质，芽叶持嫩性强，正常芽叶比例增加，对夹叶减少，茶叶中的氨基酸总量和水浸出物会有不同程度的提高，不利于茶叶品质的纤维素含量则会减少茶园灌溉对茶叶产量和品质的良好效应，与它改善土壤条件和茶园小气候的作用是分不开的。据中国农业科学院茶叶研究所研究，早季灌溉较不灌溉的茶园上壤含水量提高5.6%~5.9%，地温降低2.6~2.7℃。
另据研究，空气湿度越小，越容易引起茶树叶片缺水，相对湿度每降低10%，新梢细胞液浓度就增加0.6%，同时，在晴朗的夏季白天上层叶温比气温高8.8~11.5℃，而灌溉，尤其是喷灌，能使茶园内的最高叶温平均降低3~4℃，相对湿度增加10%~30%，其中又以每日早晨、下午高温后间歇性喷灌效果最佳。(2)茶园灌溉水源和水质要求灌溉水源是茶园灌溉首先遇到的问题，应当因地制宜地予以解决。
获取灌溉水源途径不外乎利用雨季余水与引入外部水源两类，在我省大部分茶区有许多自然留存的或人工修建的池塘、水库可以集贮雨水，以备旱季灌溉之用，附近还可能有一些可资利用的湖泊、河流。山地茶园应尽可能修建或利用原有的山塘、水库，新建山塘、水库亦直在具有较大积水面积的基础上选择自然地势较高的山谷。有条件的可在地势较高的山顶修建蓄水池，利用机械提水到蓄水池，对地势较低的茶园进行灌溉茶园灌溉用水的水质应符合农田灌溉用水标准，即含钙低、呈微酸性。
所以，在灌溉前应做好水质的检验工作。(3)灌溉的适宜时期灌溉的适宜时期，可以根据土壤含水量及天气情况来确定，一般认为，茶园土壤的含水率以35%左右为适宜。据云南省农业科学院茶叶研究所试验，土壤含水率在32%左右茶树均能正常生长，而且增产幅度较大，在土壤含水率为18%~20%时茶树生长就明显受到影响，茶芽萌发期推迟10~15天，而且茶芽短小，提前出现对夹叶。
一芽二、三叶新梢生长的长度，只有灌溉茶园新梢长度的一半，因此茶园土壤含水率下降到18%~20%时，就要及时灌溉，否则就会影响茶树生长，降低茶叶产量和品质。荼园灌溉，根据土壤含水率和天气情况，确定灌溉的日期是比较可靠的，在春季茶树生育期中，如果天气不下雨，气温高，空气湿度低，而又刮风，土壤水分蒸发大的灌溉间歇时间可短些，反之，灌溉的间歇时间可长些。
