普洱茶耐泡是业界的共识,因为普洱茶所蕴含的对人体有益的微量元素特别丰富,至于能不能一直浸泡,那要看具体的浸泡时间,个人认为,最好不要超过10个小时。坚持喝茶12年,体重和身体各项指标都维持良好状态,很享受喝茶的过程和养身效果。这仅仅是我12年来的喝茶体验,算是一家之言吧,希望能对各位茶油有所启示。让喝茶成为一种习惯,不为别的,争取多活几年,多陪家人共享快乐安然的幸福人生。
普洱茶不耐泡,就是品质不好吗?
不是!一、普洱茶的品质是一个茶的总体水平,耐泡度只是品质因素的其中一个。二、耐泡度在茶品质里很重要吗?不是不重要,但肯定不是最重要。我做茶多年,遇到过一些茶商鼓吹自己的茶能泡30泡,牛X吹到天上的能泡50泡。只能一笑了之。每个事物都有客观规律,茶是用来喝的,好喝更重要,为了追求耐泡,泡得很淡,一点味道没有,那就追求歪了。
耐泡还是要有的,一款好普洱茶,正常泡出12-15泡好味道,每泡都有延续性和变化,这就很有趣,而且已经比其他茶类耐泡了。你要继续泡也能出味,也能对某些人的胃口,但对我这个正经做茶的人来说,就有些勉强了。三、耐泡度不高的原因有以下几个:1.品种:良种(扦插、灌木)不耐泡,不过一般不用这些做普洱茶。2.地理:坝子茶、海拔太高的茶不耐泡3.季节:春茶更耐泡,雨水、秋更不耐泡4.做工:揉捻过度,滋味出得快去的快,不耐泡5.嫩度:鲜叶太嫩不耐泡,一芽二叶三叶这样的茶比较适合,喝完茶,茶叶舒展开后可以观察。
为什么有人说普洱古树春茶更加耐泡?
谢谢邀请!首先要明确,古树春茶更加耐泡的说法没有错,但不可一概而论,需要具体分析!一、古树春茶更加耐泡说法成立的条件。无论是用树龄对比,还是用采摘季节对比,都只限于同一片区(山头)之间茶树相比,垮茶区甚至垮山头这个说法是不成立的!也就是说某个山头一两百年树龄的古树茶,不一定就比另外一个山头五六十年的老树茶耐泡。
原因在于海拔、土壤、日照等因素影响着茶叶的生长发育,不同地域的茶树之间生长环境有差异,茶叶的品质包括耐泡度也就会出现差异。同时采摘标准、加工工艺也会影响茶叶耐泡度!二、同一片区的古树茶为什么比树龄小的茶耐泡?原因之一:来过云南茶山的朋友应该知道,同一茶区古树茶的采摘期要比中小树的晚,这是因为中小树的茶不仅抽芽更早,而且生长也比较快,而古树茶的茶芽发育生长就要缓慢不少!这个有点类似青少年的成长发育,长得快的往往会导致身体缺钙,而茶叶也一样,生长发育快的,内含物质要比生长缓慢的少,这是古树茶更耐泡的主要原因。
原因之二:一般来说,茶树有多高,其树根就有多长,所以,古树茶的根系相比树龄较小茶树更发达。根系发达的好处是可以吸收更多土壤中的营养,而这些营养都会增加芽叶中的物质含量,从而增强耐泡度。三、春茶为什么比夏秋茶耐泡?普洱茶主产区的春茶采摘,通常在每年3月中下旬到5月中旬期间完成,而真正耐泡的春茶是谷雨之前采摘的。