1.冲泡的时候要有温杯的程序，就是用开水烫一遍我们的茶杯，盖碗，这样做一方面是为了清洁茶具，干净卫生，另一方面也提高茶具温度，使得即将冲泡的茶叶营造更好的内环境，有助茶叶香气积聚，就像我们上课之前的预习，游泳前的热身一样…2.洗茶——用开水冲泡干茶，第一遍倒掉，就是用开水给茶叶冲个澡。
茶叶能扦插吗？
茶叶可以扦插繁殖吗？怎样扦插才能提高成活率？茶叶可以扦插繁殖的。茶叶通过扦插繁殖，能保持其原有的优良品质，不致以因狆子的开花结果的有性繁殖，带来品种间的杂交和变异。也可为优良品种的加速繁殖，推广提供快速发展的苗木基础，所以五六十年代，一些新茶区的恳植，一时间没有大量的茶籽可供，扦插繁殖起到了较大的作用，也就是那个时候就已经应用了这一技术。
1，插穗的培养，选择处扵青壮年的茶园（三四五年令）春茶采摘后，约4月25日左右，进行离地30至40厘米的重修剪，然后施入肥料，让其长出嫩枝，到7月初当嫩枝长有6、7，张大叶时，通过摘心，使其腋芽萌发，约半个月以后，也就是7月中下旬或8月初就可剪成插穗了。2，苗床的选择与做法，应选地势平坦，水源充足的微酸性肥沃土壤为宜，亩施腐熟厩肥35担左右，翻入土中，作成畦面为1.2米的畦，畦面一定搗细土块並施上钙镁磷肥50斤亩，然后铺上1.5厘米左右的底塥黄泥（这种泥本身无杂草生长，又去压制原地杂草的生长）稍作压力压平善后划格待插。
3，剪苗与插苗，选择晴天早晨10点前到下午三点后，剪取茶园培养成的嫩枝，不作挤压的运至扦插苗地，然后再剪短成上一叶下一枝的插穗，根据叶面大小划成叶叶纵横相对的格子，达到旣不浪费空间，又不重叠的原则，插入止叶柄露为至。4，遍阴，苗床应搭架，用草簾遮阴，防止太阳直射而晒干插穗，影响生根成活。5，苗圃管理，一般插穗三天剪口瘉合，七天结瘤发根，廿天叶芽萌发，为此发根前早晩二次洒水，廿天前晩上一次洒水，有条件的可以沟灌湿润。
冲泡黑茶时，需要洗茶吗？
喝茶没味道？觉得茶叶不耐泡？可能都是你洗茶方式不对。洗茶的目的：洗去茶叶在制作存储过程中沾染的杂质。浸润茶叶，唤醒茶性，有助于茶叶香气滋味等物质的释放。那么，所有的茶在冲泡前都需要洗茶吗？NO！因茶而异！有些茶根本不需要“洗”，可别浪费咯！哪些茶不需要洗茶？绿茶、黄芽茶、白毫银针、白牡丹等比较细嫩，头道是精华，一般不洗茶。
