重口味的人比较喜欢喝,轻口味的不喜欢喝。茉莉花茶加香精的情况可能会有,包装的时候喷在茶叶顶上,一打开闻着很香,泡着却一点香味都没有。这种茶成本比较低,说是茉莉花茶,其实压根就不算茉莉花茶。哇!不愧是37年的资深茶人,聊聊数语道破了茉莉花茶的玄机,小懂又涨姿势了!亲们,以后买茉莉花茶时可要小心了哦!小技巧:如何识别用玉兰花窨制的“茉莉花茶”?精心制成的茉莉花茶有着独特的清幽香气和冰糖甜的滋味,而用玉兰花打底提香做出的花茶虽忽闻起来似乎花香更浓,但冲泡几杯后,舌尖会留有或浓或淡的苦涩之味。
为什么感觉爱茶人大多看不起茉莉花茶?
看不起任何一种茶的人,就不能算是爱茶人。喝茶是件雅事,如果你因为偏爱龙井空灵或普洱的沉香而看不起茉莉的轻盈,基本可以断定你是个俗人。茶,各有千秋,又因为地分南北,茶也就有了地域属性,北方人喜欢茉莉花茶,是那种沁人心脾的清香让人心旷神怡,浙江喜欢喝绿茶,云南爱普洱,蒙古离不开砖茶,福建只认凤凰单枞,单从口味、香气来判断一种茶的优劣,如同喝咖啡的看不起吃大蒜的,心胸未免狭隘,眼光短浅。
茶叶当然有好坏之分,但这要看产地、茶种、选茶以及制作工艺的高低,而判断某种茶是好是坏很简单:好喝就是好茶。国人多认为茅台好喝,但外国人却认为茅台酒的酱香是“令人难以理解的异味”,对同一种事物回有不同看法很正常,但根据自己的好恶就否定其他,就有“形而上学”之嫌了。真正爱茶的人不会批评另一种茶的好坏,无论是龙井的豆香还是凤凰单丛的鸭屎香还是茉莉花香,自己喜欢喝的便是好茶。
请问茶友:朋友送的茉莉花茶(说是上等好茶),虽然喝着不错,可为什么看不到花呢?
洇,钢笔水落在纸上,干了,水飞了,色留在了纸上。窨,茉莉花茶就是用茉莉花熏香茶叶,茶叶吸足了茉莉花的香味,就弄出去了。窨就是这样一道工序。好茶不是看着茉莉花多,而是熏香遍数多。好茉莉花茶就是把茉莉花挑出去的。那些便宜的就不费挑的这道工序了。茶叶的特性之一,就是吸咐异味,所以,抹粉的手是不能碰茶叶的。存放不能和有气味的东西放在一起。
茉莉花是湿的,茶叶是干的,吸了它的湿和气味,它就是多余的东西了,所以拣出去。你买回家的茶是一点湿气不带的,有就会让茶变味。连光也耍避开。顺便说一句,喝过的茶叶,制成小茶包,放在衣橱里,冰箱子里,鞋子里,都起吸异味的作用。当然它也吸小孩头上的热气和汗,所以,它可以用来作枕头。另外,它半干的时侯洒在地上,再扫起来,会吸咐一些微小的脏东西。