我们都知道，灵芝的功效取决于它的活性成分，通过提取灵芝中的成分，用生化分析的方法，来确定可能对人体有用的化学成分，然后在细胞上和动物身上做实验，探索其功效。 灵芝主要的活性成分是三萜化合物和多糖的物质，也验证了它们抗肿瘤、增强免疫、抗病毒等的作用。但是这么多年过去了，科学界和产业界也付出了很多努力，但还没有研究人员敢站出来有底气地说有充分证据证明，灵芝具有 ×× 作用。
所以广告中宣传的对恶性肿瘤、冠心病、慢性支气管炎、肝炎、白细胞減少症及免疫力低下等等疑难杂症均有明显疗效这样的话就不要相信了。 而且灵芝水果茶，可能连这些成分都不能溶解出来，更不要谈功效了。 对于灵芝能不能长期吃，其实美国国立卫生机构是有建议的：口服灵芝提取物不超过一年，可能是安全的；还有一种灵芝孢子粉，口服超过一个月，可能不安全，因为有过灵芝孢子粉伤肝的报道。
朋友圈卖的水果干茶相对于新鲜水果，营养物质会流失吗，长期喝水果茶有什么好处？
在网络的迅速发展下，网红食品不断涌现，同时人们越来越注重养生，而水果干茶蹭着网络和养生的热度迅速走红。某网文中说到“水果干因为是低温烘干，保留了水果原始的养分，一小包的果片就能达到自己想要的营养价值”，一小包水果干真的就能达到我们想要的营养了吗？毫无疑问这是不可能的。 首先，我们都知道新鲜水果中的主要营养成分是维生素和无机盐，而水果干一般还是会含有一定营养物质，但具体含有多少主要取决于脱水的方式。
工业上水果的脱水方式一般有冷冻干燥、热风干燥等。在脱水过程中，无机盐的损耗一般比较小，而维生素是主要的损耗物质。举个例子，水果干茶主要是以柠檬干、猕猴桃等为代表，研究[1]发现，猕猴桃的热风干燥工艺各条件下的维生素C损失率均在50%以上，而冷冻干燥后的物料的维生素C损失率大大小于热风干燥。冷冻干燥虽然保留了大多数维生素和矿物质，但是生产成本高很多啊。
而且与新鲜水果相比，冻干水果仍损失了部分维生素，但一般没有降低食物纤维或无机盐含量。热风干燥比冷冻干燥损失了更多的维生素，更别说与新鲜水果相比了。就是说，水果干无论通过何种方式干燥，营养物质的损失是无法避免的。 长期喝水果茶的好处？从某些营销号上看到的好处有：1. 能把果皮纤维全部吃进去——没错果皮中的膳食纤维含量的确很高，在水果茶中是被保存下来了，但是水果茶里面的水果连同果皮你都会吃进去吗？反正我是不会的，没吃果皮怎么可能把果皮纤维全部吃进去呢？2. 补充维生素C——还不如直接吃新鲜水果。
3. 矿物质含量比新鲜水果更高——按照百分含量来说是没错，毕竟水果中含有80%以上的水分。但是制成水果茶之后，一杯水果茶与相同重量的新鲜水果相比，矿物质含量是不值得吹嘘的。4. 增加饮水量——这个是真的有用，有些人不喜欢喝水，加几片水果，增加水的风味，增加饮水量。所以为了养生而喝水果茶，那还不如吃水果来得更直接、更有营养。
